የሰማያዊ አጋቭ ሽሮፕ እያደገ - እንዴት ሰማያዊ አገቭ የአበባ ማር ማደግ እና መሰብሰብ

በአንድ ወቅት ሰማያዊ አጋቭን ማብቀል በቴቁላ (ተኪላ) ምርት በጣም ታዋቂ ነበር፣ ዛሬ ግን ሰማያዊ አገቭ የአበባ ማር ለገንዘቡ እንዲውል እያደረገው ነው። ሰማያዊ አጋቭ ጣፋጮች በዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚው ፣ ለስኳር ህመምተኞች እና ሌሎች የስኳር አወሳሰዳቸውን ስለሚከታተሉ ብዙ ጊዜ እየታየ ነው። ሰማያዊ አጋቭ የአበባ ማር እና ተኪላ ሁለገብ ሰማያዊ አጋቭ ተክል ብቻ ጥቅም አይደሉም።

ሰማያዊ አጋቭ ተክል አጠቃቀም

ሰማያዊው አጋቭ ተክል ፑልኬ የሚባል ሌላ የአልኮል መጠጥ ለማዘጋጀት ያገለግላል። ጣፋጭ ፈሳሽ የአበባው ግንድ አበባው ከመውጣቱ በፊት ከተቆረጠ በኋላ ይያዛል እና ይቦካል።

ለተኪላ እና ሜዝካል ምርት ሲባል ስኳሮቹ ከሰማያዊው አጋቭ ተክል ልብ ውስጥ ተለቅመው ከዚያም ይረጫሉ። ሜዝካል ከቴኪላ ጋር ተመሳሳይ ነው ነገር ግን በተመረጡ ክልሎች እና ከተወሰኑ የአጋቬ ዝርያዎች ብቻ የተሰራ ነው።

የሰማያዊው አጋቭ ተክል ቅጠሎች ገመድ ለመስራት የሚያገለግል ፒታ በመባል የሚታወቅ ፋይበር ያስገኛሉ። ሰማያዊ አጋቭ በሳሙና፣ በከንፈር የሚቀባ፣ ለጥርስ ሳሙና እና ለፀጉር እንክብካቤ ምርቶችም ጥቅም ላይ ውሏል።

ሰማያዊ አጋቭ ኔክታር

ሰማያዊ አጋቭ ጣፋጮች ፍሩክታን ከሚባለው የካርቦሃይድሬትስ ክፍል ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ነው። Fructans በደም ስኳር ላይ አነስተኛ ተጽእኖ ባለው ኢንኑሊን የበለፀገ ነው. በተጨማሪም የካልሲየም መሳብን ይጨምራል እና ያበረታታልፕሮባዮቲክ ባክቴሪያ።

ሰማያዊ አጋቭ የአበባ ማር የሚመረተው ከሰማያዊው አጋቭ ተክል ውስጥ ያለውን ጭማቂ በመግለጽ ነው። ይህ ጭማቂ ሰማያዊ የአጋቬ ማር ወይም ሲሮፕ ለመፍጠር ይጣራል. ከዚያም የአበባ ማር በማሞቅ የተጣራውን ጭማቂ በማሰባሰብ እንደ ሽሮፕ አይነት ፈሳሽ ይፈጥራል።

ሰማያዊ አጋቭ እያደገ

ሰማያዊ አጋቭ እፅዋቶች ረዣዥም ፣የጦር ቅርፅ ፣ሥጋዊ የበግ ቅጠሎችን ያቀፈ ሮዝትን ያቀፈ ነው። ከ 200 በላይ የአጋቬ ዝርያዎች አሉ. ስሙ እንደሚያመለክተው የሰማያዊ አጋቭ ቅጠሎች ሰማያዊ/አረንጓዴ ናቸው።

ጠንካራ እፅዋት፣ሰማያዊ አጋቬ አጋዘንን የሚቋቋሙ እና ድርቅን የሚቋቋሙ ናቸው፣ምንም እንኳን ከበረዶ ነፃ በሆነ ክልል ውስጥ ማደግ አለባቸው። በብዛት የሚበቅለው A. americana ወይም ክፍለ ዘመን ተክል ነው። ስሙ ቢሆንም, ተክሉን ከ10-30 ዓመታት ብቻ ይኖራል. በህይወት ዑደቱ መጨረሻ ላይ ተክሉን በቢጫ አበባዎች የተሸፈነ ረዥም የአበባ ግንድ ይልካል. ተክሉ የሚራባው “ቡችላዎች” ወይም አዲስ እፅዋትን በሚልኩ rhizomes ነው።

ሰማያዊ አጋቭ ኬር

እንደተጠቀሰው ሰማያዊ የአጋቬ ተክሎች ጠንከር ያሉ፣ ጠንካራ ናሙናዎች ናቸው። ከተቋቋሙ በኋላ በጣም ትንሽ እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል. የሜክሲኮ እና የደቡባዊ ዩናይትድ ስቴትስ ተወላጆች ሰማያዊ የአጋቭ ተክሎች አሸዋማ፣ ትንሽ አሲድ ወይም በደንብ የሚጠጣ አፈርን ይመርጣሉ።

የእፅዋቱን እድሜ ለማራዘም የአበባውን ግንድ ይቁረጡ። ሰማያዊ አጋቭ ተክሎች በእቃ መያዢያ ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ, ነገር ግን በየዓመቱ እንደገና መትከል አለባቸው. በየአመቱ የሞቱ ወይም የተበላሹ ቅጠሎችን በመግረዝ ወይም አስፈላጊ ከሆነ በመጋዝ መከርከም። አንዳንድ ሰዎች በካልሲየም ኦክሳሌት ክሪስታሎች ወይም ራፊድስ ምክንያት የሚመጣ የቆዳ በሽታ ስለሚያጋጥማቸው ተክሉን በጥንቃቄ ይያዙ።