የድንች ተክል ዝርያዎች፡ ስለ መጀመሪያ፣ መካከለኛ እና ዘግይቶ ስለ ድንች ተማር

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በአለም ላይ ካሉት ዋና ዋና የምግብ ሰብሎች አንዱ፣በመጀመሪያ ወቅት ድንች እና ዘግይቶ ባለው ድንች መካከል ብዙ አይነት ድንች ተከፋፍሎ ይገኛል። ድንች በፀደይ መጀመሪያ ላይ ቀላል ውርጭን የሚቋቋም እና በቀዝቃዛው የወቅቱ ወቅት (በበልግ ወራት) ማደግ የሚችል አሪፍ ወቅት አትክልት ነው።

የድንች ተክል ለምግብነት የሚሰበሰበው ክፍል ስሩ (ስሩ) ሳይሆን ስሩ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ብዙ ጊዜ በአየርላንድ በ19ኛው ክፍለ ዘመን ከነበረው ታላቅ የድንች ረሃብ ጋር የተያያዘ ነው። የሳንባ ነቀርሳ መፈጠር የሚከሰተው የአፈር ሙቀት ከ 60 እስከ 70 ዲግሪ ፋራናይት (16-21 C.) ሲሆን የሙቀት መጠኑ ከ 80 ዲግሪ ፋራናይት (27 C.)

ሁሉም የድንች ተክል ዝርያዎች በማርች ወይም በሚያዝያ ወር መጀመሪያ፣ ወቅት፣ አጋማሽ፣ ወይም ዘግይቶ ድንች ሊዘሩ ይችላሉ። ድንቹ ቶሎ ቶሎ እንዳይዘራ ጥንቃቄ መደረግ አለበት፣ነገር ግን ቁርጥራጮቹ ከመጠን በላይ እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ ሊበሰብሱ ስለሚችሉ፣እንዲሁም በመጋቢት ውስጥ ከተዘሩ፣በዘገየ ውርጭ የመቀዝቀዝ እድል አላቸው። መካከለኛ ወቅት ድንች እስከ ጁላይ ወር መጀመሪያ ድረስ ሊዘራ ይችላል ፣ ወቅቱን ያልጠበቀ ድንች ደግሞ ለክረምት ማከማቻ ዓላማዎች ለመትከል ምርጡ ዝርያ ነው።

የድንች ዓይነቶች

ከ100 በላይ ድንች አሉ።በሱፐርማርኬት በብዛት የሚገዙት የእፅዋት ዝርያዎች ሩሴት ድንች፣ በተለይም ሩሴት ቡርባንክ ናቸው። ምንም እንኳን አብዛኛዎቻችን ሩሴት ቡርባንክስን ብንገዛም የአብዛኛው የአገሪቱ የዝናብ መጠን እና የሙቀት መጠን የቤት ውስጥ የአትክልት ምርትን ይከለክላል። ምንም እንኳን አትፍሩ; ለቤትዎ የአትክልት ስፍራ እና የአየር ንብረት ተስማሚ ከሆኑ 100 መካከል የድንች አይነት እንደሚያገኙ እርግጠኛ ነዎት።

የመጀመሪያ ወቅት ድንች

የመጀመሪያ ወቅት ድንች ከ75 እስከ 90 ቀናት ውስጥ ወደ ብስለት ይደርሳል። ቀደምት ወቅት ለመትከል በጣም ተስማሚ የሆነው የሳንባ ነቀርሳ አንዱ ምሳሌ አይሪሽ ኮብል ነው፣ መደበኛ ያልሆነ ቅርጽ ያለው ቀላል ቡናማ ቆዳ።

እንዲሁም ኖርላንድን መምረጥ ይችላሉ፣ከቆዳ ቆዳ የተነሳ እከክን የሚቋቋም ድንች። በመጀመሪያዎቹ ወቅቶች በሚዘሩበት ጊዜ ለተሻለ ውጤት በሰሜን የሚበቅሉትን ድንች ይምረጡ እና በእርግጥ ከበሽታ ነፃ የተረጋገጠ።

በጣም ተወዳጅ የሆነ ዝርያ የሆነው ዩኮን ጎልድ በጣም ወቅታዊ ከሆኑ ቢጫ ሥጋ ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ሲሆን እርጥበታማ የሆነ ቅቤ ጣዕም እና ሸካራነት አለው። ዩኮን ጎልድስ ትላልቅ፣ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው እና ቅርጽ ያላቸው ሀረጎችና አሏቸው እና ጥሩ የመከር ወቅት ብቻ ሳይሆን አነስተኛው የእጽዋት መጠን የበለጠ ርቀት እንዲኖር ያስችላል።

የመካከለኛው ወቅት ድንች

በወቅቱ አጋማሽ ላይ በ95 እና በ110 ቀናት መካከል የሚበቅሉ በርካታ የድንች ዓይነቶች አሉ። ከላይ የተጠቀሰው ሩሴት ቡርባንክ የእንደዚህ አይነት አይነት ምሳሌ ነው እና ከ95 ቀናት በኋላ ለመከር ዝግጁ ነው።

በተጨማሪም አንዳንድ ሌሎች የመሃል-ወቅቱ የድንች ዝርያዎች የሚመረጡት የሚከተሉት ናቸው፡

• ካታሊና
• አለቃ
• የፈረንሳይ ፊንገርሊንግ
• Gold Rush
• ኢዳ ሮዝ
• Kerrs Pink (ይህም ውርስ ነው)
• ኬንቤክ
• ሐምራዊ ቫይኪንግ
• ቀይ ፖንቲያክ
• ቀይ ሳንግሬ
• ሮዝ ፊን አፕል
• ቫይኪንግ
• ዩኮን ጌም

የኋለኛው ወቅት ድንች

በኋለኛው የምርት ዘመን (በጋ መጨረሻ እስከ መኸር) ለመትከል ተስማሚ የሆኑ የድንች ዓይነቶች ከ120 እስከ 135 ቀናት ውስጥ ይበቅላሉ። እንደ verticillium ድንች ዊልት እና ባክቴሪያ ዊልት የመሳሰሉ ቫይረሶችን የመቋቋም አቅም ያለው ካታህዲን ቀላል ቡናማ ቆዳ ያለው ድንች አብቃዩን ሊጎዳ ይችላል።

ኬንቤክ ሌላው ወቅቱን የጠበቀ የድንች ተክል ዝርያ ሲሆን እንዲሁም፡

• ሁሉም ሰማያዊ
• Bintje (ውርስ)
• ቡቴ
• Canela Russet
• ካሮላ
• ፍላጎት
• Fingerling Salad
• የጀርመን ቡተርቦል
• ኪንግ ሃሪ (ውርስ)
• ሐምራዊ ፔሩ
• ሩሴት ኖርኮታህ

ሌላው የቅርስ ዝርያ አረንጓዴ ተራራ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በአስደናቂ ጣዕሙም ይታወቃል። ነገር ግን፣ ግልጽ ያልሆነ ቅርጽ አለው እና ከንግዲህ አልተመረተም፣ ነገር ግን በአስተማማኝ አመራረቱ ምክንያት ጥረቱን የሚክስ ነው።

አብዛኞቹ የድንች ዓይነቶች ዘግይተው የሚቆዩ ድንች ናቸው።