የበቆሎ አሰባሰብ መረጃ - ጣፋጭ በቆሎ መቼ እና እንዴት እንደሚመረጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

አትክልተኞች በቆሎን ለማምረት ጊዜ እና የጓሮ አትክልት ቦታ ለመስጠት ፍቃደኞች ናቸው ምክንያቱም ትኩስ የተመረጠ በቆሎ ከግሮሰሪ በቆሎ በጣም የሚጣፍጥ ህክምና ነው። ጆሮዎች የፍጹምነት ጫፍ ላይ ሲሆኑ በቆሎ ይሰብስቡ. በጣም ከረዘመ፣ እንክርዳዱ ጠንካራ እና ስታርች ይሆናል። በቆሎ ለመሰብሰብ ትክክለኛው ጊዜ መቼ እንደሆነ ለመወሰን የሚረዳዎትን የበቆሎ አሰባሰብ መረጃ ያንብቡ።

በቆሎ መቼ እንደሚመረጥ

በቆሎ መቼ እንደሚለቀም ማወቅ ለጥራት ሰብል አስፈላጊ ከሆኑ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው። ሐር ለመጀመሪያ ጊዜ ከታየ ከ 20 ቀናት በኋላ በቆሎ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው. በመኸር ወቅት, ሐር ወደ ቡናማነት ይለወጣል, ነገር ግን ቅርፊቶቹ አሁንም አረንጓዴ ናቸው.

እያንዳንዱ ግንድ ከላዩ አጠገብ ቢያንስ አንድ ጆሮ ሊኖረው ይገባል። ሁኔታዎች ትክክል ሲሆኑ፣ ሌላ ጆሮ ግንዱ ላይ ወደ ታች ዝቅ ሊል ይችላል። የታችኛው ጆሮ አብዛኛውን ጊዜ ትንሽ እና የበሰሉ ከግንዱ አናት ላይ ካሉት ትንሽ ዘግይተዋል።

በቆሎውን መሰብሰብ ከመጀመርዎ በፊት በ"ወተት ደረጃ" ላይ መሆኑን ያረጋግጡ። እንክርዳዱን በመቅዳት ከውስጥ ወተት ፈሳሽ ይፈልጉ። ግልጽ ከሆነ, እንክብሎቹ በጣም ዝግጁ አይደሉም. ፈሳሽ ከሌለ በጣም ረጅም ጊዜ ጠብቀዋል።

ጣፋጭ በቆሎ እንዴት እንደሚመረጥ

በቆሎ ጥሩ የሚሆነው በማለዳ ሲሰበስቡ ነው። ጆሮውን አጥብቀው ይያዙ እና ወደታች ይጎትቱ, ከዚያም ያዙሩት እና ይጎትቱ. እሱብዙውን ጊዜ ከግንዱ ላይ በቀላሉ ይወጣል. በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ውስጥ በቀን መመገብ የምትችለውን ያህል ብቻ ሰብስብ፣ነገር ግን ሙሉው ሰብል በወተት ደረጃ ላይ እያለ መሰብሰብህን አረጋግጥ።

ከመከር በኋላ ወዲያውኑ የበቆሎውን ግንድ ይሳቡ። እንጆቹን ወደ ብስባሽ ክምር ከመጨመራቸው በፊት መበስበስን ለማፋጠን ወደ 1 ጫማ (30 ሴ.ሜ) ርዝመት ይቁረጡ።

ትኩስ በቆሎ በማከማቸት ላይ

በቆሎውን ለመሰብሰብ ወደ አትክልቱ ስፍራ ከመሄዳችሁ በፊት ውሃውን ማፍላት እንዳለባችሁ አንዳንድ ሰዎች ስለሚናገሩት ትኩስ የመረጠውን ጣእም ቶሎ ስለሚያጣ ነው። ምንም እንኳን ጊዜው ያን ያህል ወሳኝ ባይሆንም, ከተሰበሰበ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. በቆሎውን ከመረጣችሁ በኋላ ስኳሮቹ ወደ ስታርችስ መቀየር ይጀምራሉ እና በሳምንት ወይም ከዚያ በላይ በጓሮ አትክልት ውስጥ ከገዙት በቆሎ የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል.

ትኩስ በቆሎ ለማከማቸት ምርጡ ዘዴ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲሆን ይህም እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይቆያል። ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት ከፈለጉ ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው። ቦታን ለመቆጠብ በጠርዙ ላይ ማሰር ወይም ማሰሪያውን መቁረጥ ይችላሉ።