Rosemaryን መሰብሰብ እና ሮዝሜሪን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

Rosemary ጠንካራ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጠንከር ያለ አረንጓዴ እፅዋት ነው። መርፌ መሰል ቅጠሎው በቅመማ ቅመም፣ በሾርባ እና በድስት ውስጥ በሚለቁ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶች የተሞላ ነው። ሮዝሜሪ ማድረቅ ያንን መዓዛ እና ጣዕም ለመያዝ ይረዳል. ሮዝሜሪ በበጋ ወራት ለማድረቅ መሰብሰብ የዕፅዋትን ይዘት ይጠብቃል እና ወደ እርስዎ ቅመማ ቅመም ያመጣል።

ሮዝሜሪ መኸር

ሮዝሜሪ እንዴት እንደሚደርቅ ጠቃሚ ምክሮች በጊዜ ሂደት ንግግር ማካተት አለባቸው። አብዛኛዎቹ እፅዋቶች ዘይቶቹ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ሲሆኑ አበባው ከመጀመሩ በፊት በጣም የተሻሉ ናቸው። ጤዛው ከደረቀ በኋላ እና የቀኑ ሙቀት በከፍታ ላይ ከመሆኑ በፊት ጠዋት ላይ ግንዶቹን ይቁረጡ. ሮዝሜሪ ከጎልማሳ እፅዋት ከእንጨት በሚሰበሰብበት ጊዜ መከርከሚያዎችን ይጠቀሙ። ሮዝሜሪ ማድረቅ ከመጀመርዎ በፊት ግንዶቹን ያጠቡ።

እንዴት ትኩስ ሮዝሜሪን ማድረቅ

ትኩስ ሮዝሜሪ ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው ምክንያቱም ቅጠሎቹ ለስላሳ እና ታዛዥ ናቸው። የእጽዋትን ጣዕም ለመጠበቅ ቀላል ነው, ነገር ግን ሮዝሜሪ ማድረቅ ቅጠሎቹን ጠንካራ እና እንጨት ያደርገዋል. ሮዝሜሪን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል ሂደት ደረቅ መርፌዎችን ወደ ዱቄት መፍጨት ያለ ጠንካራ ሸካራነት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የሮዝሜሪ ግንድ በጠረጴዛው ላይ ብቻ ትተው ይደርቃሉ፣ነገር ግን ደህንነትን እና ጥራትን ለማረጋገጥ የምግብ ድርቀት ይጠቅማል። ግንዶቹን በድርቅ ማጠራቀሚያዎች ላይ በአንድ ንብርብር ያድርቁ.ቅጠሎቹን ከደረቁ በኋላ ያውጡ እና ሮዝሜሪ ሙሉ በሙሉ ወይም መሬት ላይ ያከማቹ። ሮዝሜሪን ለማድረቅ ሌሎች ዘዴዎች በልብስ መስቀያ ላይ ማንጠልጠል ወይም ቅጠሎችን ነቅለው በአንድ ንብርብር ውስጥ እንዲደርቁ በማድረግ በኩኪ ወረቀት ላይ ማድረግ ይቻላል.

ሮዝሜሪን ለማድረቅ ቆንጆ እና ቀላል መንገድ የታሰሩ እቅፍ አበባዎችን መስራት ነው። እፅዋቱ ብዙ ቅጠሎች እና ሀብታም ፣ አረንጓዴ ቀለም ያለው ማራኪ ነው። እቅፍ አበባው ሲደመር እና በደማቅ ጥብጣብ ሲታሰር፣ ሲደርቅ አዲስ አረንጓዴ ጠረን ያወጣል። መርፌዎቹ መውደቅ እስኪጀምሩ ድረስ ጥቅሎቹን በሞቀ እና ደረቅ ቦታ ላይ አንጠልጥለው ከዛም ግንዱን በሳህን ወይም በከረጢት ወደ ላይ በማሻሸት ቅጠሎቹን ያስወግዱ።

እንዴት ሮዝሜሪን ማከማቸት

እፅዋትን በአግባቡ ማከማቸት ጣዕማቸውን እና ጠቃሚነታቸውን ለመጠበቅ ወሳኝ ነው። እንደ ሮዝሜሪ ያሉ እፅዋት በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃሉ። እርጥበት ወደ ውስጥ እንዳይገባ እና ሻጋታ እንዳይፈጠር ለመከላከል ሮዝሜሪ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያከማቹ። የደረቁ ዕፅዋት ከትኩስ ብዙ ጊዜ ይረዝማሉ, ግን ለዘላለም አይቆዩም. ጥቅም ላይ ያልዋሉ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመማ ቅመሞችን በጥሩ ሁኔታ ላይ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በዓመት ሁለት ጊዜ ቢያጸዱ በጣም ጥሩ ነው።