የሚበቅሉ የካሪ ቅጠሎች - የኩሪ ቅጠል እፅዋትን መንከባከብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የኩሪ ቅጠል እፅዋቶች የህንድ ማጣፈጫ አካል ናቸው curry። የኩሪ ማጣፈጫ የብዙ እፅዋት እና የቅመማ ቅመሞች ስብስብ ነው, ጣዕሙ አንዳንድ ጊዜ ከካሪ ቅጠል ተክሎች ሊመጣ ይችላል. Curry leaf herb ቅጠሉ እንደ መዓዛ የሚያገለግል የምግብ አሰራር ሲሆን የተክሉ ፍሬ ደግሞ በአንዳንድ የምስራቅ ሀገራት የጣፋጭ ምግቦች አካል ነው።

ስለ Curry Leaf Herb

የካሪ ቅጠል ዛፍ (ሙራያ ኮይንጊ) ከ13 እስከ 20 ጫማ (ከ4 እስከ 6 ሜትር በታች) ብቻ የሚያድግ ትንሽ ቁጥቋጦ ወይም ዛፍ ነው። ተክሉ ከሐሩር ክልል እስከ ሞቃታማው ክፍል ድረስ ያለው ሲሆን ትናንሽ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው፣ ነጭ አበባዎች ትናንሽ፣ ጥቁር፣ ቤሪ የሚመስሉ ፍራፍሬዎችን ያበቅላል። ፍሬው የሚበላ ነው, ነገር ግን ዘሩ መርዛማ ነው እና ከመጠቀምዎ በፊት መወገድ አለበት. ቅጠሉ እውነተኛው ጎልቶ የሚታይ ነው; ግንዱ እና ፒን ላይ ተለዋጭ የተስተካከለ ነው እና ብዙ በራሪ ወረቀቶችን ያቀፈ ነው። የመዓዛው መዓዛ ቅመም እና ራስጌ ነው እና ቅጠሎቹ ትኩስ ሲሆኑ ምርጥ ነው።

የሚበቅሉ የካሪ ቅጠሎች

የኩሪ ቅጠል ተክሎች ከተቆረጡ ወይም ከዘር ሊበቅሉ ይችላሉ። ዘሩ የፍራፍሬው ጉድጓድ ነው እና ሊጸዳ ወይም ሙሉ ፍሬው ሊዘራ ይችላል. ትኩስ ዘር ከፍተኛውን የመብቀል መጠን ያሳያል። ዘሩን በሸክላ አፈር ውስጥ መዝራት እና እርጥብ እንጂ እርጥብ እንዳይሆኑ ያድርጓቸው. ቢያንስ 68 ዲግሪዎች ሞቃት አካባቢ ያስፈልጋቸዋልፋራናይት (20 ሴ.) ለመብቀል. የካሪ ቅጠል ዛፍን ከዘር ማብቀል ቀላል ስራ አይደለም ምክንያቱም ማብቀል ተለዋዋጭ ነው. ሌሎች ዘዴዎች የበለጠ ወጥነት ያላቸው ናቸው።

እንዲሁም ትኩስ የካሪ ቅጠልን ከቅጠል ወይም ከግንድ ጋር መጠቀም እና ተክል መጀመር ይችላሉ። ቅጠሎችን እንደ መቁረጫ ያዙ እና አፈር በሌለው ማሰሮ ውስጥ አስገባዋቸው. ከዛፉ ላይ ወደ 3 ኢንች (7.5 ሴ.ሜ) ርዝመት ያለው እና ብዙ ቅጠሎች ያሉት አንድ ግንድ ይውሰዱ። የታችኛውን 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ቅጠሎች ያስወግዱ. እርቃኑን ግንድ ወደ መካከለኛው ውስጥ አስገባ እና በደንብ ጭጋግ. ሞቃት እና እርጥብ ካደረጉት በሶስት ሳምንታት ጊዜ ውስጥ ሥር ይሰዳል. አዲስ ተክል ለማምረት የካሪ ቅጠልን ማብቀል ቀላሉ የስርጭት ዘዴ ነው።

በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ውስጥ የካሪ ቅጠል ዛፍን ማብቀል ጥሩ የሚሆነው በረዶ በሌለባቸው አካባቢዎች ብቻ ነው። የኩሪ ቅጠል ተክል በረዶ ለስላሳ ነው ነገር ግን በቤት ውስጥ ሊበቅል ይችላል. ዛፉን በደንብ በተሸፈነ ማሰሮ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ በማቀነባበር በፀሓይ ቦታ ላይ ያስቀምጡት. በየሳምንቱ በተቀጠቀጠ የባህር አረም ማዳበሪያ ይመግቡት እና እንደ አስፈላጊነቱ ቅጠሎቹን ይቁረጡ።

ተክሉን ለሚጥ እና ለሚዛን ይመልከቱ። ተባዮቹን ለመቋቋም የፀረ-ተባይ ሳሙና ይጠቀሙ. የኩሪ ቅጠል መጠነኛ እርጥበት ያለው አፈር ያስፈልገዋል. የካሪ ቅጠል እንክብካቤ በጣም ቀጥተኛ እና ለጀማሪ እንኳን ተስማሚ ነው።

የ Curry Leaf Herbን በመጠቀም

የኩሪ ቅጠሎች ትኩስ ሲሆኑ በጣም ጠንካራ ጣዕም እና መዓዛ ይኖራቸዋል። የባህር ወሽመጥ ቅጠልን እንደሚጠቀሙበት በሾርባ፣ በሾርባ እና በድስት ውስጥ ሊጠቀሙባቸው እና ቅጠሉ ሲወጣ አሳ ማውጣት ይችላሉ። እንዲሁም ቅጠሎችን ማድረቅ እና ጥቅም ላይ እንዲውል መፍጨት ይችላሉ. ከብርሃን ውጭ በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ ያከማቹ እና በሁለት ወራት ውስጥ ይጠቀሙባቸው። ምክንያቱም እነሱ ይሸነፋሉቶሎ ጣዕም፣የካሪ ቅጠል ዛፎችን ማብቀል ጥሩና የማያቋርጥ የዚህ ጣዕም ያለው እፅዋት ለማግኘት ምርጡ መንገድ ነው።