የካራዌይ የእፅዋት ዘሮች፡ የካራዌ ዘሮችን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል እና ሌሎችም።

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ፓስትራሚ እና አጃው ሳንድዊች ያለ የካራዌ ተክል ዘሮች አንድ አይነት አይሆንም። ከሌሎቹ የዳቦ ዳቦዎች የሚለየው ካራዌው ነው፣ ግን የካራዌል ዘሮችን እንዴት ሌላ መጠቀም እንዳለብዎ ጠይቀው ያውቃሉ? በዋነኛነት ለምግብ ማብሰያ አገልግሎት የሚውሉ ነገር ግን የሕክምና ችግሮችን ለመፈወስ ብዙ የካራዌል አጠቃቀሞች አሉ። በካርዌይ ድህረ ምርት ምን ማድረግ እንዳለቦት ፍላጎት ካሎት ያንብቡ።

ስለ ካራዌ እፅዋት ተክሎች

ካራዌይ (ካሪም ካርቪ) በአውሮፓ እና በምዕራብ እስያ የሚኖር ጠንካራ፣ የሁለት አመት እፅዋት ነው። በዋነኛነት የሚበቅለው ለፍሬው ወይም ለዘሮቹ ነው, ነገር ግን ሁለቱም ሥሮቹ እና ቅጠሎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው. ካራዌይ እምብርት, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተክሎች ከአኒስ, ከሙን, ዲዊች እና ፈንገስ ጋር አባል ነው. ልክ እንደ እነዚህ ቅመማ ቅመሞች፣ ካራዌል በተፈጥሮው የሊኮርስ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ነው።

የመጀመሪያው የዕድገት ወቅት የካራዌል እፅዋት የሮዜት ቅጠሎችን ይፈጥራሉ ፣ ይልቁንም ካሮት የሚመስሉ ረዣዥም taproot ያላቸው። ቁመታቸው ወደ 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) አካባቢ ያድጋሉ።

በሁለተኛው የዕድገት ወቅት ከ2 እስከ 3 ጫማ (61-91 ሴ.ሜ) ረዣዥም ግንድ በጠፍጣፋ ነጭ ወይም ሮዝ አበባዎች ከግንቦት እስከ ኦገስት ይሞላሉ። የሚከተሉት ዘሮች ትንሽ፣ቡናማ እና እንደ ግማሽ ጨረቃ ቅርጽ አላቸው።

የካራዌይ አጠቃቀሞች

ካጋጠመዎትየካራዌል ዘሮች የሚራዘሙት ከላይ በተጠቀሱት ፓስታራሚ እና አጃዎች ብቻ ነው፣ ከዚያ ከካራዌል ዘሮች ጋር ምን እንደሚደረግ እያሰቡ ይሆናል። ሥሩ ከ parsnips ጋር ተመሳሳይ ነው እና ልክ እንደዚች ስርወ አትክልት ከተጠበሰ እና ከስጋ ምግቦች ጋር ሲመገብ ወይም ወደ ሾርባ እና ወጥ ሲጨመር ጣፋጭ ይሆናል።

የካራዌይ ዕፅዋት ቅጠሎች በበጋው በሙሉ ተሰብስቦ ወደ ሰላጣ ውስጥ መጨመር ወይም ለወደፊት ሾርባ እና ወጥ ውስጥ መጨመር ይቻላል.

ዘሮቹ ግን በተለያዩ ባህሎች ውስጥ በፓስታ እና ጣፋጮች አልፎ ተርፎም በአልኮል መጠጥ ውስጥ ይገኛሉ። ከአትክልቱ ውስጥ የካራዌል ዘሮችን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? ለአሳ፣ የአሳማ ሥጋ ጥብስ፣ ቲማቲም ላይ የተመረኮዙ ሾርባዎች ወይም ሾርባዎች፣ ሞቅ ያለ የጀርመን ድንች ሰላጣ፣ ኮልስላው፣ ወይም ጎመን አፍቃሪዎች ተወዳጅ ምግብ - sauerkraut. ወደ ማደን ፈሳሽ ያካትታቸው።

ከዘሮቹ የተጨመቁ አስፈላጊ ዘይቶች ለብዙ መዋቢያዎች እንደ ሳሙና፣ ሎሽን፣ ክሬም እና ሽቶዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ውለዋል። ከዕፅዋት የተቀመሙ የጥርስ ሳሙናዎች ውስጥ እንኳን መንገዱን አግኝቷል።

በቀደመው ጊዜ ካራዌይ በርካታ የአካል ህመሞችን ለማስታገስ ይጠቀም ነበር። በአንድ ወቅት የካራዌል እፅዋት ሰዎችን ከጠንቋዮች ለመጠበቅ እንደ ተሰጥኦ ሊያገለግሉ እንደሚችሉ ይታመን ነበር እና በተጨማሪም ወደ ፍቅር መጠጦች ይጨመሩ ነበር። በቅርቡ፣ ይህን ብዙ ጥቅም ያለው ይህን ጣፋጭ እፅዋት ቢመግቡ እንደማይርፉ በማመን፣ ካራዌይ በተገራ ርግቦች ምግብ ላይ ተጨምሮ ነበር።