የካራዋይ የመኸር መመሪያ፡ የካራዌ ዘሮችን እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ካራዌይ ሁሉም ክፍሎቹ ለምግብነት ወይም ለመድኃኒትነት አገልግሎት የሚውሉ ያሉት በእውነት ጠቃሚ ተክል ነው። ምን የካራዌል ክፍሎች መሰብሰብ ይችላሉ? በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው የካሮው ክፍል ዘር ነው፣ ከጎመን ምግቦች ጋር የሚታወቅ እና እንደ ዳቦ እና ኬክ ባሉ የተጋገሩ ምርቶች ላይ ጣፋጭ፣ ገንቢ ጣዕም ያለው ዘር ነው። ለማደግ ቀላል የሆነ ተክል ነው እና የካራዌል ዘሮችን መሰብሰብ ባለ ሁለት ደረጃ ሂደት ነው. ዘሮቹ የጣዕማቸው ጫፍ ላይ እንዲሆኑ ካርዋይን መቼ እንደሚመርጡ ለማወቅ ማንበቡን ይቀጥሉ።

ካራዌይ መቼ እንደሚመረጥ

ካራዌይ ቅጠሉ፣ሥሩ እና ዘሩ ሊበላ የሚችል የሁለት ዓመት እፅዋት ነው። ተክሉን ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ይመርጣል እና ብዙውን ጊዜ የሚዘራው በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት ነው. በጥልቅ የተንቆጠቆጡ ቅጠሎች በመጀመሪያው አመት ውስጥ ሮዝት ይፈጥራሉ, እሱም ጥልቅ taproot ሲያዳብር. ረዣዥም ግንዶች በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ይመሰርታሉ እና ጃንጥላ የሚመስሉ ከነጭ እስከ ሮዝ አበባዎች ያሉ ስብስቦችን ይይዛሉ። ዘሮች አበባ ካበቁ ከአንድ ወር በኋላ መብሰል ይጀምራሉ እና የተክሎች ሞት ይከተላል።

ቅጠሉ ከመጀመሪያው አመት ጀምሮ በፀደይ ወቅት ተወስዶ እንደ ሰላጣ አካል ወይም በትንሹ ይቀመማል። የዕፅዋትን ጤና ቀጣይነት ለማረጋገጥ ከ 1/3 በላይ የዕፅዋት ቅጠሎች መሰብሰብ። ቅጠሎች በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ ትኩስ ሆነው ይቀራሉ።

ሥሮች ብዙ ተዘጋጅተዋል።እንደ ካሮት ወይም ፓሲስ እና ከካሮው አበባ በኋላ መቆፈር አለበት.

ዘሩ በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ይገኛል እና ከመከማቸቱ በፊት ሙሉ በሙሉ መድረቅ አለበት። ትላልቅ ነጭ እምብርት የአበባ ጉንጉኖች ይደርቃሉ, ቅጠሎችን ያጣሉ እና ትናንሽ እንክብሎችን ይፈጥራሉ. እነዚህ ሲደርቁ ይከፈታሉ እና ጥቃቅን ዘሮችን ይለቃሉ. ዘሮች አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ለአንድ አመት ሊቀመጡ ይችላሉ።

ካራዌይን እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል

ወቅቱ ሲያልቅ እና አበቦቹ ከአበቦች ሲወድቁ የዘር ፍሬዎች እየፈጠሩ ነው። በዱር ውስጥ, በእጽዋቱ ላይ ብቻ ይደርቃሉ, ይሰነጠቃሉ እና እራሳቸውን ይዘራሉ. የራስዎን የካሮው መከር ለመሰብሰብ፣ እናት ተፈጥሮን ማሸነፍ አለቦት።

ሁሉም የአበባ ዱቄቶች እስኪጠፉ ድረስ እና የዘር ፍሬዎቹ ከቆዳ እስከ ቀላል ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ። እምብርት ቆርጠህ ቆርጠህ ግንዱን ለቀላል አያያዝ አንድ ላይ ሰብስብ። ግንዶች ከላይ ወደ ላይ ተጣብቀው ወደ ወረቀት ከረጢቶች ያኑሯቸው።

ቦርሳዎቹን በደረቅ ቦታ አስቀምጡ እና ፍሬዎቹ ደርቀው እንዲጨርሱ ያድርጉ። በአንድ ወይም በሁለት ሳምንት ውስጥ, ከተሰነጣጠሉ ጥራጥሬዎች ውስጥ ዘሮችን ለመልቀቅ ቦርሳውን ይንቀጠቀጡ. የደረቁትን እምብርት ያስወግዱ።

የካራዋይ ምርትዎን በመጠበቅ ላይ

የካራዌል ዘሮች ከተሰበሰቡ በኋላ ሊጠበቁ ይገባል። በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ከሁለት ሳምንታት በኋላ በበቂ ሁኔታ መድረቅ አለባቸው ወይም እምፖቹ እስኪሰነጠቅ ድረስ እምብርቱን በደረቅ ማድረቂያ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ገለባውን ከዘሮቹ ከለዩ በኋላ በጠርሙስ ታሽገው፣ በፕላስቲክ ዚፕሎክ ከረጢት ውስጥ ሊቀመጡ ወይም አየር የማይገባ የቫኩም ቦርሳ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። ዋናው ነገር አየር, ብርሃን እና ሙቀት ወደ ዘሮች እንዳይደርሱ መከላከል ነው. እነዚህ ጽንፎች ዘይቶቹን እና ስለዚህ የዘሮቹን ጣዕም ሊቀንሱ ይችላሉ።

በጥንቃቄዝግጅት፣ ያ ጣፋጭ፣ ከሞላ ጎደል፣ ጣዕሙ እስከ አንድ አመት ድረስ ይቀራል።