የበጋ በርበሬ እና የዊንተር ፒር -በክረምት እና በጋ ፒርስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የበጋ ዕንቊም ይሁን የክረምት ዕንቊ ፍጹም የበሰለ፣በስኳር ጭማቂ ዕንቁ የሚንጠባጠብ ነገር የለም። የበጋ ዕንቁ ከክረምት ዕንቁ ምን እንደሆነ አታውቅም? ምንም እንኳን ልዩነቱ ከተመረጡት ጋር እንደሆነ ግልጽ ቢመስልም፣ በክረምት በርበሬ እና በበጋ ዕንቁ መካከል ያለው ልዩነት ትንሽ የተወሳሰበ ነው።

የበጋ ፒር ከዊንተር ፒር

የእንቁ ዛፉ በምዕራብ አውሮፓ እና በሰሜን አፍሪካ እና በምስራቅ እስያ በሚገኙ የባህር ዳርቻ እና መካከለኛ አካባቢዎች ነው። ከ 5,000 በላይ የፒር ዓይነቶች አሉ! እነሱም በሁለት ዋና ዋና ቡድኖች ይከፈላሉ፡ ለስላሳ ሥጋ ያላቸው የአውሮፓ ፒር (ፒ. ኮሙኒስ) እና ጥርት ያለ፣ ከሞላ ጎደል አፕል የሚመስሉ የእስያ pears (P. pyrifolia)።

የአውሮፓ እንክርዳዶች ከዛፉ ላይ ሲበስሉ የተሻሉ ናቸው እና እንደገና በሁለት ምድቦች ይከፈላሉ-የበጋ በርበሬ እና የክረምት በርበሬ። የበጋ ዕንቁዎች እንደ ባርትሌት ከመከር በኋላ ሳይከማቹ ሊበስሉ የሚችሉ ናቸው. የዊንተር ፒር ጫፍ ከመብሰሉ በፊት በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ አንድ ወር ወይም ከዚያ በላይ የሚያስፈልጋቸው እንደ D'Anjou እና Comice የመሳሰሉ ይገለጻል።

ስለዚህ በክረምት እና በበጋ መካከል ያለው ልዩነት ከመኸር ወቅት ይልቅ ከመብሰሉ ጊዜ ጋር የተያያዘ ነው, ነገር ግን እነሱእያንዳንዳቸው የራሳቸው ልዩ ጥቅሶች አሏቸው።

የበመር ፒር ምንድን ነው?

የበጋ እና የክረምት እንቁዎች እንደ በጋ እና ክረምት ስኳሽ ይለያያሉ። የበጋ ፍሬዎች ቀደም ብለው (የበጋ-መኸር) ያመርታሉ እና በዛፉ ላይ ይበስላሉ. ከባርትሌት እና ኡቢሊን በስተቀር በትናንሽ እና መካከለኛ መጠን ላይ ይገኛሉ።

ቀጫጭን፣ ስስ፣ በቀላሉ የተበጠሱ ቆዳዎች አሏቸው ይህም ማለት ከክረምት ፍሬዎች ያነሰ የማከማቻ፣ የመርከብ እና የመሸጫ ጊዜ አላቸው። ይህ ጣፋጭነት ማለት አንዳንድ ሰዎች የሚመርጡትን የክረምቱን የፒር ፍሬዎች እጥረት አለባቸው. ስለዚህ, ለንግድ አብቃዩ ለማደግ እምብዛም አይፈልጉም ነገር ግን ለቤት ውስጥ አብቃይ ተስማሚ ናቸው. በዛፉ ላይ ወይም በጣም ጥቂት ቀናት ከመከር በኋላ በሚቀዘቅዝ ቅዝቃዜ ሊበስሉ ይችላሉ።

የዊንተር ፒር ምንድን ነው?

የክረምት ዕንቁዎች ከመብሰላቸው ጊዜ ጋር በተያያዘ ተከፋፍለዋል። በመከር ወቅት በሙሉ ይሰበሰባሉ ነገር ግን ከዚያም ቀዝቃዛዎች ይቀመጣሉ. ለመብሰል 3-4 ሳምንታት ቀዝቃዛ ማከማቻ ያስፈልጋቸዋል. እዚህ ጥሩ መስመር አለ; የክረምቱ እንክርዳድ ቶሎ ከተለቀመ ጠንክረው ይቆያሉ እንጂ አይጣፍጡም ነገር ግን ከተረፈደ ሥጋው ይለሰልሳል።

ስለዚህ የንግድ አብቃዮች አንዳንድ ቴክኒካል እና ኤሌክትሮኒክስ ዘዴዎችን በመጠቀም የክረምት በርበሬ መቼ እንደሚመርጡ ለመለካት ይተማመናሉ ነገርግን ይህ በትክክል ለቤት አብቃዩ ሎጂስቲክስ አይደለም። የቤት ውስጥ አብቃይ ፍሬውን መቼ መሰብሰብ እንዳለበት ለመወሰን የመመዘኛዎች ጥምረት መጠቀም ይቻላል።

በመጀመሪያ፣ ፍሬው የሚለቀምበት የቀን መቁጠሪያ ቀን ሊረዳ ይችላል፣ ምንም እንኳን እንደ አየር ሁኔታ ከ2-3 ሳምንታት ሊጠፋ ቢችልም።

የሚታይ የቀለም ለውጥ ምክንያት ነው። ሁሉም እንቁዎች እንደ ቀለማቸው ይለወጣሉጎልማሳ; እርግጥ ነው, በቀለም ለውጥ ውስጥ ምን መፈለግ እንዳለበት ለማወቅ በየትኛው ዓይነት ላይ እንደሚያድጉ ይወሰናል. ፍሬው ሲበስል የዘር ቀለም ይለወጣል. ከነጭ ወደ beige, ወደ ጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር ይሄዳል. የዘሩን ቀለም ለመፈተሽ አንድ ዕንቁ ምረጥና ቆርጠህ ክፈት።

በመጨረሻም የክረምቱ እንክርዳዶች በቀላሉ ሲጎተቱ በቀላሉ ከግንዱ ሲለዩ ለመምረጥ ዝግጁ ናቸው።

የአንድ ወይም የሌሎቹ አማኞች እንዳሉ እርግጠኛ ነኝ - ለበጋም ሆነ ለክረምት በርበሬ ፣ ግን እንደ አብዛኛው ነገር በህይወት ውስጥ ሁሉ ፣ ግለሰቡ በመረጠው ላይ ይወርዳል።