የሳልሶላ ሶዳ መረጃ፡የአግሬቲ እፅዋትን እንዴት እንደሚያሳድጉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የሼፍ ጄሚ ኦሊቨር ደጋፊዎች ከሳልሶላ ሶዳ፣ አግሬቲ በመባልም ይታወቃል። ሌሎቻችን “አግሬቲ ምንድን ነው” እና “አግሬቲ ምን ይጠቅማል” ብለን እንጠይቃለን። የሚቀጥለው መጣጥፍ የሳልሶላ ሶዳ መረጃ እና በአትክልትዎ ውስጥ አግሬቲን እንዴት እንደሚያሳድጉ ይዟል።

አግሬቲ ምንድን ነው?

በጣሊያን ውስጥ ታዋቂ እና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ባሉ ከፍተኛ ደረጃ ላይ በሚገኙ የጣሊያን ምግብ ቤቶች ውስጥ ሞቃት የሆነው አግሬቲ 18 ኢንች ስፋት በ25 ኢንች ቁመት (46 x 64 ሴ.ሜ) የእፅዋት ተክል ነው። ይህ አመታዊ ረዣዥም ቺቭ የሚመስል ቅጠል አለው እና ሲበስል በ50 ቀናት ወይም ከዚያ በላይ በሚሆን ጊዜ ውስጥ ትልቅ የቺቭ ተክል ይመስላል።

የሳሎላ ሶዳ መረጃ

የአግሬቲ ጣእም እንደ ትንሽ መራራ፣ ከሞላ ጎደል ጎምዛዛ፣ ደስ የሚል ፍርፋሪ፣ የመራራ ፍንጭ እና የጨው ጠረን ላለው ተክል የበለጠ አስደሳች መግለጫ ተብሎ ተገልጿል። በተጨማሪም ሮስካኖ, ፍሪር ጢም, ጨዋማ ወርት, ባሪል ወይም የሩሲያ አሜከላ በመባልም ይታወቃል, በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ በተፈጥሮ ይበቅላል. ይህ ጭማቂ ከሳምፊር ወይም ከባህር fennel ጋር በቅርበት ይዛመዳል።

‹ሳሎላ› የሚለው ስም ጨው ማለት ሲሆን ይልቁንስ አግሬቲ አፈርን ለማራከስ ጥቅም ላይ ስለዋለ አፕሮፖ ማለት ነው። ይህ ጭማቂ በአንድ ወቅት ወደ ሶዳ አመድ ተቀይሯል (ስለዚህ ስሙ) በታዋቂው የቬኒስ የመስታወት አሰራር ውስጥ ዋና አካል የሆነውሰው ሠራሽ ሂደት በ19ኛው ክፍለ ዘመን አጠቃቀሙን ተክቶታል።

አግሬቲ ይጠቀማል

ዛሬ፣ የአግሬቲ አጠቃቀሞች በጥብቅ የምግብ አሰራር ናቸው። ትኩስ ሊበላ ይችላል, ነገር ግን በተለምዶ በነጭ ሽንኩርት እና በወይራ ዘይት ይበቅላል እና እንደ የጎን ምግብ ያገለግላል. አግሬቲ ወጣት እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ሌላ ተጨማሪ የተለመደ አጠቃቀም በትንሹ በእንፋሎት እና የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, የባሕር ጨው እና ትኩስ የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ ጋር ለብሷል. እንዲሁም እንደ ማከፋፈያ አልጋ፣ ክላሲክ ከዓሳ ጋር ለመጠቀም ታዋቂ ነው።

አግሬቲ የአጎቱን ልጅ ኦካሂጂኪ (ሳልሶላ ኮሞሮቪ) በሱሺ ውስጥ ሊተካው ይችላል ፣ እዚያም ጣዕሙ ፣ ጨዋማነቱ እና ሸካራነቱ ስስ የሆነውን የዓሳ ጣዕም ይዛመዳል። አግሬቲ ጥሩ የቫይታሚን ኤ፣ የብረት እና የካልሲየም ምንጭ ነው።

የአግሬቲ እፅዋትን እንዴት እንደሚያሳድጉ

አግሬቲ በከፊል በታዋቂ ሼፎች ምክንያት ሁሉም ቁጣ ሆኗል ነገር ግን ለመድረስ አስቸጋሪ ስለሆነ። ማንኛውም ያልተለመደ ነገር ብዙውን ጊዜ ይፈለጋል. ለመሆኑ በጣም አስቸጋሪ የሆነው ለምንድነው? ደህና፣ ከአንድ አመት በፊት ሳልሶላ ሶዳ ለማምረት እያሰብክ ከሆነ እና ዘሮችን መፈለግ ከጀመርክ፣ ለመግዛት አስቸጋሪ ሆኖባቸው ሊሆን ይችላል። ዘሩን ያከማቸ ማንኛውም አሳዳጊ ለእነሱ ፍላጎት ማሟላት አልቻለም። እንዲሁም፣ በዚያ አመት በማዕከላዊ ጣሊያን የተከሰተው የጎርፍ መጥለቅለቅ የዘር ክምችት ቀንሷል።

ሌላው የአግሬቲ ዘር ለመምጣት አስቸጋሪ የሆነበት ምክንያት በጣም አጭር የመቆየት ጊዜ ስላለው 3 ወር አካባቢ ብቻ ነው። በተጨማሪም ለመብቀል በጣም ከባድ ነው; የመብቀል መጠኑ 30% አካባቢ ነው።

ይህም እንዳለ፣ ዘሮችን ወስደህ መግዛት ከቻልክ፣ በፀደይ ወራት የአፈር ሙቀት 65F (18 C.) አካባቢ በሚሆንበት ጊዜ ወዲያውኑ ተክል። ዘሩን መዝራት እናወደ ½ ኢንች (1 ሴ.ሜ) አፈር ይሸፍኗቸው።

ዘሮች ከ4-6 ኢንች (10-15 ሴ.ሜ) ልዩነት ሊኖራቸው ይገባል። በቀጭኑ ተክሎች ከ 8-12 ኢንች (20-30 ሴ.ሜ.) በተከታታይ ይለያሉ. ዘሮች ከ7-10 ቀናት ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ማብቀል አለባቸው።

ተክሉን 7 ኢንች (17 ሴ.ሜ) ሲረዝም መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ። የእጽዋቱን የላይኛው ክፍል ወይም ክፍል በመቁረጥ መከር እና እንደገና ይበቅላል ፣ ልክ እንደ ቺቭ እፅዋት።