ሴሊሪን እንዴት ማባረር እንደሚቻል መረጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በቀላል አነጋገር ሴሊሪ በአትክልቱ ውስጥ ለመብቀል ቀላሉ ሰብል አይደለም። ከሴሊሪ ጋር ከተሰራው ስራ እና ጊዜ በኋላ እንኳን መራራ ሴሊሪ በመኸር ወቅት በጣም ከተለመዱት ቅሬታዎች አንዱ ነው።

Selery የማበጠር ዘዴዎች

ሴሌሪ መራራ ጣዕም ሲኖረው፣ያልተለቀቀ ሳይሆን አይቀርም። ሴሊሪን ማበጠር ብዙውን ጊዜ መራራ ሴሊሪን ለመከላከል ይከናወናል። የብላክ እፅዋት አረንጓዴ ቀለም የላቸውም፣የሴለሪ የብርሃን ምንጭ ስለተዘጋ፣ይህም ፈዛዛ ቀለም ይኖረዋል።

Blanching selery ግን የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል እና እፅዋት በአጠቃላይ ለስላሳ ናቸው። ምንም እንኳን አንዳንድ ራሳቸውን የሚያበሩ ዝርያዎች ቢኖሩም ብዙ አትክልተኞች ራሳቸው ሴሊሪውን መንቀል ይመርጣሉ።

ሴሊሪ ለመበተን ብዙ ዘዴዎች አሉ። ሁሉም የተከናወኑት ከመሰብሰቡ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ቀደም ብሎ ነው።

• በተለምዶ ወረቀት ወይም ሰሌዳዎች ብርሃኑን ለመዝጋት እና የሰሊሪን ግንድ ለማጥላላት ያገለግላሉ።
• እፅዋትን ቀስ ብለው ገለባዎቹን በቡናማ ወረቀት በመጠቅለል እና እነዚህን በፓንታሆዝ በማሰር።
• አፈሩን እስከ አንድ ሶስተኛ ያህሉ ይገንቡ እና ይህን ሂደት በየሳምንቱ ይድገሙት የቅጠሎቹ መሠረት እስኪደርሱ ድረስ።
• በአማራጭ፣ ከዕፅዋት ረድፎች በሁለቱም በኩል ሰሌዳዎችን ማስቀመጥ ወይም የወተት ካርቶኖችን መጠቀም ይችላሉ (በከላይ እና ታች ተወግደዋል) የሰሊሪ እፅዋትን ለመሸፈን።
• አንዳንድ ሰዎች ደግሞ ሣልሪ በመሬት ውስጥ ይበቅላሉ፣ ምርቱ ከመሰብሰቡ ጥቂት ሳምንታት ቀደም ብሎ ቀስ በቀስ በአፈር ይሞላል።

Blanching የአትክልት ስፍራውን መራራ ሴሊሪ ለማስወገድ ጥሩ መንገድ ነው። ሆኖም ግን, እንደ መደበኛ, አረንጓዴ ሴሊየሪ እንደ ገንቢ አይቆጠርም. ሴሊሪን ማበጠር በእርግጥ አማራጭ ነው። መራራ ሴሊሪ ያን ያህል ጥሩ ላይሆን ይችላል፣ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ሴሊሪ መራራ ጣዕም ካለው የሚያስፈልግዎ ነገር ጥቂት ተጨማሪ ጣዕም እንዲሰጠው ለማድረግ ትንሽ የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም የከብት እርባታ ነው።