ከአትክልትም ወደ ጠረጴዛ አዝማሚያ መመሪያ፡ የጓሮ እርሻ ወደ ጠረጴዛ

የአትክልት ቦታው ወደ ጠረጴዛው የመሄድ አዝማሚያ ከትንሽ አዲስ ሊንጎ ይጠቀማል ነገር ግን ታሪካዊ መነሻዎች አሉት። የአትክልት ጠረጴዛው ምንድን ነው? የአትክልት ወደ ጠረጴዛው ትርጉሙ የመጣው የቤት ውስጥ አትክልተኛው ምግብን ከጓሮው "እርሻ" በቀጥታ ወደ ጠረጴዛው በቀጥታ ለማጓጓዝ የሚያስችለውን ቀጣይነት ያለው የምግብ ማብቀል ዘዴን ለማመልከት ነው ።

ከአትክልትም ወደ ጠረጴዛ ትርጉም

ከጓሮ አትክልት እስከ ጠረጴዛ ድረስ ያለው አዝማሚያ አንዳንድ ደወሎችን ከጠራ፣ ይህ ምናልባት ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ ጽንሰ-ሀሳብ የተነሳ ሊሆን ይችላል ፣ በዚህ ውስጥ ጠረጴዛው በእርሻ ላይ የሚገኝ እና የሚቀርበው ምግብ በቀጥታ ከእርሻ ወይም ከሌሎች አካባቢያዊ ፣ ዘላቂነት ያለው አምራች ይመጣል።. ሬስቶራንቶች ለማዕድ ከመጀመሪያው እርሻ አንዱ Chez Panisse በበርክሌይ፣ ሲ.ኤ. እ.ኤ.አ. በ1971 በሼፍ አሊስ ውሃ የተከፈተ።

ታዲያ ማዕድ ምንድን ነው? የአትክልት ቦታ ወደ ጠረጴዛ ልክ እንደ እርሻ ወደ ጠረጴዛ ነው, ያለ እርሻ. የአትክልት ወደ ጠረጴዛ አዝማሚያ በተለይ ቤተሰብ ለመመገብ የሚበቅለው በራሱ ጓሮ ውስጥ ምግብ ምርት ያመለክታል; በወረርሽኙ ወቅት የፈነዳ አዝማሚያ።

የጓሮ እርሻ ወደ ጠረጴዛ

የሰዎች ጎርፍ በአትክልቱ ስፍራ ላይ ለምን ወደ ጠረጴዛ አዝማሚያ ዘሎ ሊከራከር ይችላል ፣ ግን ጥቅሞቹ ግልፅ ናቸው። የእራስዎን ምርት ማሳደግ በደንብ መቆጣጠር, የቁጥጥር ዘዴዎችን ይፈቅዳል. የኬሚካል ቁጥጥርን ለመጠቀም ወይም ኦርጋኒክን ማደግ እንደሚፈልጉ ይወስናሉ።

በምክንያት በትክክለኛ USDA ዞን ውስጥ ከሆኑ እና ትክክለኛው ብርሃን እስካልዎት ድረስ ልብዎ የሚፈልገውን ማደግ ይችላሉእና የሙቀት መስፈርቶች ወይም የግሪን ሃውስ መኖር. የጓሮ እርሻ ወደ ጠረጴዛው ደግሞ ገንዘብ ይቆጥባል; በተጨማሪም፣ ከጓሮ በር ለመውጣት እና ወዲያውኑ ለእራት አዲስ ትኩስ ምርቶችን ለመምረጥ ከዚህ የበለጠ ምቹ ሊሆን አይችልም።

የአትክልተኝነት ወደ ጠረጴዛው አዝማሚያ እንዲሁ አስደሳች፣ አስተማሪ፣ አካላዊ ፈታኝ እና ስሜትን የሚያረካ ነው። በመጨረሻም፣ ይህ እንቅስቃሴ ውስን የአትክልት ቦታ ለሌላቸው እና ለኮንቴይነር አትክልት ስራ ተስማሚ ስለሆነ የአትክልቱን ወደ ጠረጴዛ አዝማሚያ ላለመሞከር ምንም ምክንያት የለም።