ብዙ ጊዜ፣ አትክልተኞች የአትክልትን አትክልት መንከባከብ እንደ የበጋ እንቅስቃሴ አድርገው ያስባሉ። ሆኖም፣ በቀዝቃዛው ወቅት የሚበቅሉ እና በቀዝቃዛው የሙቀት መጠን የሚበቅሉ በርካታ የቀዝቃዛ ወቅት አትክልቶች አሉ። በሞቃታማ የአየር ጠባይ፣ እንደ ፍሎሪዳ እና ደቡብ ካሊፎርኒያ፣ እነዚህ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ያላቸው አትክልቶች በክረምቱ በሙሉ ሊበቅሉ ይችላሉ።
በሰሜን አሜሪካ የአየር ንብረት ውስጥ ያሉ አትክልተኞች እንዲሁም እነዚህን የክረምት አትክልቶች እንደ መጀመሪያ የፀደይ ወይም የመኸር ሰብሎች በመትከል ቀዝቃዛ-ጠንካራ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ። በተጨማሪም ወቅቱን የጠበቀ አትክልቶችን እና የምርት ወቅትን ለማራዘም ቴክኒኮችን ማጣመር የአንድን ሰው አትክልት አመቱን ሙሉ ፍሬያማ ያደርገዋል።
እርስዎን ለመጀመር 10 ለቅዝቃዛ-አየር እርባታ ምርጥ አትክልቶች ዝርዝራችን እነሆ።
ምርጥ 10 የክረምት አትክልቶች
1። Beets - እነዚህ ቀዝቃዛ-ጠንካራ አትክልቶች በደንብ ስለማይተክሉ ወደ አትክልቱ ውስጥ መምራት ጥሩ ነው። ጥንዚዛ ለከባድ ውርጭ መቋቋም ይችላል እና ከ 50 እስከ 70 ቀናት ውስጥ ይበቅላል ፣ ይህም እንደ ልዩነቱ ይለያያል። ቅጠሎቹ እና ግንዶች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው እና ሊጠቅም የሚችል መጠን እንደደረሱ ሊሰበሰቡ ይችላሉ።
2። ቦክ ቾይ - የእስያ ጎመን ተብሎም ይጠራል፣ ቦክ ቾይ ለማደግ በጣም ቀላሉ የክረምት አትክልቶች አንዱ ነው። በቀላሉ በሞቃት ውስጥ በራስ-ሰር ዘሮችን ይሰጣልየአየር ሁኔታ እና ከ 30 ዲግሪ ፋራናይት (-1 C.) የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላል. ከዘር እስከ ጠረጴዛ፣ ቦክ ቾይ በ45 ቀናት ውስጥ ሊሰበሰብ ይችላል።
3። ካሮት - ይህ ደማቅ ቀለም ያለው ሥር ሰብል የቫይታሚን ኤ የበለፀገ ብቻ ሳይሆን የሙቀት መጠኑ እየቀነሰ ሲሄድ ካሮት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ከተተከሉ ከ 70 እስከ 80 ቀናት ውስጥ ለመኸር ዝግጁ ሲሆኑ እነዚህ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ አትክልቶች አስፈላጊ እስኪሆኑ ድረስ በመሬት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
4። ካሌ - በዚህ ቅጠላማ አረንጓዴ ተዘጋጅቶ፣ ጥሬም ይሁን በለስላሳ ውስጥ ቢዝናኑት፣ ጎመን ቅዝቃዜን የሚቋቋም በቀላሉ የሚበቅል ሰብል ነው። በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ ችግኞች ከቤት ውስጥ ሊጀምሩ እና ከበረዶ-ነጻ የአየር ሁኔታ ከ 4 ሳምንታት በፊት ወደ አትክልቱ መትከል ይችላሉ. እፅዋቱ 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) ሲረዝሙ ቅጠሎችን መሰብሰብ ይጀምሩ።
5። Kohlrabi - በፍጥነት በማደግ ላይ ያለ የጎመን ቤተሰብ አባል፣ kohlrabi በ45 ቀናት ውስጥ ለመከር ዝግጁ መሆን ይችላል። ከባድ ውርጭ መቋቋም የሚችል፣ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለው የፀደይ ወይም የመኸር ሰብል kohlrabi ይትከሉ እና በሞቃታማ አካባቢዎች እንደ ክረምት ሰብል ይተክላሉ።
6። ሰላጣ - እነዚህን የጓሮ-ትኩስ አረንጓዴዎች ከሌሎች አዝጋሚ-በየደረሱ ቅዝቃዜ-ወቅት አትክልቶች መካከል ይትከሉ እና ዘር በተዘሩ በ30 ቀናት ውስጥ የእራት ሰላጣዎችን ይደሰቱ። ከ35 እስከ 40 ዲግሪ ፋራናይት (2-4C.) በሚበቅል የሙቀት መጠን፣ ሰላጣ ከቤት ውጭ በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመኸር አጋማሽ ላይ መጀመር ይችላል።
7። ሽንኩርት - ለቅዝቃዛ-አየር ጓሮ አትክልት ምርጥ አትክልቶች አንዱ እንደመሆኑ መጠን አብዛኛዎቹ የሽንኩርት ዝርያዎች እስከ 20 ዲግሪ ፋራናይት (-7 C.) የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላሉ. ከዘር ሲጀመር ሽንኩርት ለማምረት እስከ 175 ቀናት ሊወስድ ይችላልመጠን ያላቸው አምፖሎች. ለፈጣን የመመለሻ ጊዜ፣ ሽንኩርቱን ተከትለው እንደ አረንጓዴ ሽንኩርት መከር።
8። አተር - እነዚህ ቀዝቃዛ-ጠንካራ አትክልቶች በረዶዎችን እና ቀላል በረዶዎችን ይታገሳሉ ነገር ግን ሞቃታማ የበጋ ሙቀትን አይታገሡም። በፀደይ ወራት መሬቱን መስራት ሲቻል አተርን መትከል ይህ ሰብል ወደ ጉልምስና ለመድረስ ከ60 እስከ 70 ቀናት የሚቆይ መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል።
9። ራዲሽ - ለቀዝቃዛ የአየር ጠባይ የአትክልት ስፍራዎች በጣም ፈጣን ከሆኑ አትክልቶች አንዱ፣ ራዲሽ ከሶስት እስከ አምስት ሳምንታት ባለው ጊዜ ውስጥ ሊሰበሰብ የሚችል መጠን ሊደርስ ይችላል። የራዲሽ ዘሮች በ40 እና 85 ዲግሪ ፋራናይት (4-29 C.) መካከል ይበቅላሉ እና እፅዋቱ ለአጭር ጊዜ 25 ዲግሪ ፋራናይት (-4C.) መቋቋም ይችላሉ።
10። ስፒናች - በፀደይ ወቅት የቀን ብርሃን ሰአቶችን ማራዘም ይህ ሰብል በቀላሉ እንዲዘጋ ያነሳሳዋል፣ ይህም ስፒናች ለበልግ አትክልት ስራ ተስማሚ ያደርገዋል። ስፒናች በጣም ቀዝቃዛ-ጠንካራ አትክልቶች አንዱ ሲሆን እስከ 20 ዲግሪ ፋራናይት ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላል።
