ከአዝመራ በኋላ ካላሌ መጠቀም፡- ከአትክልቱ ውስጥ ካለ ካሌ ምን ይደረግ

ዝርዝር ሁኔታ:

ከአዝመራ በኋላ ካላሌ መጠቀም፡- ከአትክልቱ ውስጥ ካለ ካሌ ምን ይደረግ
ከአዝመራ በኋላ ካላሌ መጠቀም፡- ከአትክልቱ ውስጥ ካለ ካሌ ምን ይደረግ

ቪዲዮ: ከአዝመራ በኋላ ካላሌ መጠቀም፡- ከአትክልቱ ውስጥ ካለ ካሌ ምን ይደረግ

ቪዲዮ: ከአዝመራ በኋላ ካላሌ መጠቀም፡- ከአትክልቱ ውስጥ ካለ ካሌ ምን ይደረግ
ቪዲዮ: የ ህልም ፍቺ:-ወይን፡ስጋ መብላት:ሽንብራ.........#ህልም ፍቺ#ስጋ#ወይን#መንፈሳዊ ፍቺ 2024, መጋቢት
Anonim

በ1970ዎቹ ወቅት፣የሰላጣ መጠጥ ቤቶች በብዙ መካከለኛ ዋጋ ባላቸው ምግብ ቤቶች ውስጥ ታዋቂ ባህሪ ነበሩ። የሚገርመው፣ በዓለም ላይ ካሉት በጣም ጠቃሚ አትክልቶች አንዱ የበርካታ ሰላጣ አሞሌዎች ዋና አካል ነበር፣ ግን እንደ ሰላጣ መባ አይደለም። እየተነጋገርን ያለነው ስለ ጎመን እርግጥ ነው. ይህ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ በበርካታ የሰላጣ ቡና ቤቶች ላይ እንደ ማስጌጥ፣ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖችን፣ የሰላጣ ጣራዎችን እና የልብስ መጋጠሚያዎችን ዙሪያ አግኝቷል። ደስ የሚለው ነገር፣ ዛሬ በዓለማችን ላይ ለካሌይ በጣም የተሻሉ አጠቃቀሞችን አግኝተናል።

ካሌ አጠቃቀሞች እና ጥቅሞች

በአትክልትዎ ውስጥ በሚበቅለው ጎመን ምን እንደሚደረግ አስበው ያውቃሉ? ካሌ በቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ ነው። ምንም ጥርጥር የለውም ጤና-ህሊና ያላቸው አትክልተኞች አመጋገባቸውን ለማሻሻል ይህንን ቅጠል አረንጓዴ በማደግ ላይ ናቸው። ሆኖም ጎመን ማሳደግ እና ጎመንን መጠቀም ሁለት የተለያዩ ስራዎች ናቸው። ስለዚህ ጎመንን በኩሽና ውስጥ እንዴት መጠቀም እንዳለብን እንመርምር፡

ካሌ ቺፕስ- ይህ ጤናማ የድንች ቺፕስ አማራጭ በቀላሉ ሱስ የሚያስይዝ ነው። በትንሽ የወይራ ዘይት፣ ጨው እና በጋለ ምድጃ ለህጻናት ወይም የሚወዱትን የዥረት አገልግሎት በብዛት ለመመልከት ጥሩ፣ ክራንክ፣ ከትምህርት ቤት በኋላ መክሰስ አሎት።

ሳላድ– በእርግጠኝነት በጣም ባህላዊው የቅጠላ ቅጠል አጠቃቀም በሰላጣ ውስጥ ነው። በጥንካሬው ሸካራነት እና መራራ ጣዕም ምክንያት ትናንሽ ቅጠሎችን ምረጥ እና በጥሩ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ወይም የቆዩትን የጎመን ቅጠሎችን ቀቅለው በማፍላትለአንድ ደቂቃ ውሃ. Kale በሰላጣ ኪት ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው፣ነገር ግን በቀላሉ የእራስዎን ልዩ ሰላጣ በጣም ባነሰ መጠን መፍጠር ይችላሉ።

ሾርባ– የተከተፈ ጎመን ወደ እርስዎ ተወዳጅ አትክልት፣ ድንች ወይም የባቄላ ሾርባ አሰራር ያክሉ። የካሌ ቅጠሎች ጠንካራ ሆነው ይቆያሉ ነገር ግን ወደ ሾርባ እና ወጥ ውስጥ ሲጨመሩ ለስላሳ እና መራራ የሌለው ጣዕም ይኖራቸዋል።

የጎን ምግቦች– የጓሮ አትክልት ለባህላዊ ስጋ እና ድንች ምግቦች ጥሩ አጃቢ ነው። የተከተፈ ጎመንን በራሱ ወይም ከሌሎች የጓሮ አትክልቶች ጋር ቀቅለው፣ ብሬስ፣ እንፋሎት፣ ማይክሮዌቭ፣ ጥብስ ወይም ቀቅለው ቀቅለው ለተመጣጠነ እና ጣፋጭ የጎን ምግብ።

ስሙቲዎች– ከፍተኛው አልሚ መጠጦች፣ከካሌይ ጋር የሚዘጋጁ ለስላሳዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። እንደ ዕንቊ፣ ማንጎ፣ አናናስ እና ሙዝ ባሉ ጣፋጭ ፍራፍሬ ጎመንን ያሞግሱት።

ተጨማሪ ጥቅም ለካሌ

አሁንም ያንን በጣም ብዙ የአትክልት ጎመን መጠቀሚያ መንገዶችን አጥተዋል? የጎመን ቅጠሎችን እንደ ሳንድዊች መጠቅለያ ለመጠቀም ይሞክሩ ወይም በማብሰያው ሂደት ውስጥ በአሳ እና በዶሮ ስር ያስቀምጡ። ጎመን ተቆርጦ ወይም ተቆርጦ በሚከተሉት ምግቦች ውስጥ መጠቀም ይቻላል፡

  • ፒዛ (ተጨምሯል)
  • የቁርስ ድስት ወይም ኪቼ
  • እቃዎች
  • የቄሳር ሰላጣ
  • ስፒናች ዲፕ
  • ሀምበርገር ፓቲዎች ወይም የስጋ ሎፍ
  • Pesto
  • ታማሌስ እና ታኮስ
  • ሃሽ
  • ፓስታ

የባህላዊ ምግቦች አጠቃቀም

የጫካ ጎመን ከምስራቃዊ ሜዲትራኒያን አካባቢ የተገኘ ሲሆን የሀገር ውስጥ ዝርያዎች ቢያንስ ለ4,000 አመታት ለምግብነት ሲዘሩ ነበር። እንደዚህ ባለ የበለጸገ ታሪክ ካሌል ጥቅም ላይ መዋል ምንም አያስደንቅምበብዙ ባህላዊ ምግቦች ውስጥ. ከእነዚህ አለምአቀፍ ክላሲኮች ጥቂቶቹ ላይ እጅህን መሞከር ትፈልግ ይሆናል፡

  • Grünkohl mit Mettwurst (የጀርመን ጎመን እና የአሳማ ሥጋ)
  • Grünkohl und pinkel (የጀርመን ጎመን እና ቋሊማ)
  • Boerenkoolstamppot (የደች የተፈጨ ድንች ከጎመን እና ቋሊማ ጋር)
  • ኮልካኖን (አይሪሽ የተፈጨ ድንች እና ጎመን)

የሚመከር:

አርታዒ ምርጫ

Bougainvillea የማባዛት ዘዴዎች፡ Bougainvilleaን ከመቁረጥ ወይም ከዘር ማደግ

የቢጫ ወርቅ ቅጠሎች ያሏቸው እፅዋት - በጓሮዎች ውስጥ ቢጫ ቅጠሎችን ስለመጠቀም ጠቃሚ ምክሮች

የመሬት ገጽታ አርክቴክቸር እና ዲዛይን - ለአትክልትዎ የመሬት ገጽታ አርክቴክት መምረጥ

የኦሌአንደር ጠንካራነት ዞኖች ምንድናቸው - ኦሊያንደር ምን ያህል ቅዝቃዜን መቋቋም ይችላል

የደቡብ አፍሪካ ፐርሲሞኖች - የጃካልቤሪ ዛፍን ስለማሳደግ መረጃ

በሩድቤኪያ ላይ ያብባል፡ ገዳይ ርዕስ የጥቁር አይን ሱዛን አበቦች በአትክልቱ ውስጥ

Saprophyte መረጃ - ስለ Saprophyte Organisms እና ተክሎች ይወቁ

የተለያዩ እፅዋት ዓይነቶች - ስለተለያዩ እፅዋት ስለ አትክልት እንክብካቤ ይወቁ

የእሾህ የወይራ ቁጥጥር፡ በElaeagnus Pungens ላይ ያሉ እውነታዎች በመልክዓ ምድቡ ላይ

Viburnum Borer Treatment - በ Viburnums ላይ የቦረር ጉዳትን እንዴት ማስተካከል እንደሚቻል

የተለመዱ የካሮት በሽታዎች - ካሮትን በማደግ ላይ ያሉ ችግሮችን ለማከም የሚረዱ ምክሮች

የጓሮ አትክልት የምሽት ገጽታ ንድፍ - ለአትክልትዎ የምሽት ገጽታ መፍጠር

በአቀባዊ አትክልት መትከል - በጫማ አደራጅ ውስጥ ቀጥ ያለ የአትክልት ስፍራ እንዴት መፍጠር እንደሚቻል

Baneberry Identification - ስለ ነጭ እና ቀይ ባኔቤሪ ተክሎች መረጃ

የሜዲኒላ የእፅዋት እንክብካቤ መመሪያዎች፡የሜዲኒላ እፅዋትን እንዴት እንደሚያሳድጉ