የደረቀ ባቄላዎችን መንከር አስፈላጊ ነው - ከማብሰልዎ በፊት ባቄላ እንዴት መቀባት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በአጠቃላይ የታሸጉ ባቄላዎችን በምግብ አሰራርዎ ውስጥ የሚጠቀሙ ከሆነ ከባዶ እራስዎ ለማብሰል መሞከር ጊዜው አሁን ነው። የታሸጉ ባቄላዎችን ከመጠቀም የበለጠ ርካሽ ነው እና በእውነቱ ባቄላ ውስጥ ያለውን ነገር ይቆጣጠራሉ። እንዲሁም ከባዶ የበሰለ ባቄላ ከታሸገው የተሻለ ጣዕም እና ይዘት ያለው እና ጤናማ ነው። የደረቀ ባቄላ መዝራት የማብሰያ ጊዜዎን በግማሽ ሊቀንስ ይችላል!

የደረቀ ባቄላ መንከር አስፈላጊ ነው?

አይ, የደረቀ ባቄላዎችን መንከር አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ደረቅ ባቄላዎችን መንከር ሁለት ግቦችን ያስገኛል-የማብሰያ ጊዜን መቁረጥ እና የሆድ ጭንቀትን መቀነስ. ባቄላዎቹ ቀድሞ ካልታጠቡ በመጨረሻ ያበስላሉ ነገር ግን ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል። ስለዚህ፣ ከማብሰልዎ በፊት ደረቅ ባቄላ ለመንከር ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

ለምንድነው ደረቅ ባቄላ የሚጠጡት?

የደረቅ ባቄላ የምታጠምዱበት ምክንያቶች ሁለት ናቸው። ቁጥር አንድ, የማብሰያ ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል. ሁለተኛው ምክንያት የሆድ መነፋት ስማቸው ጋር የተያያዘ ነው. ሰዎች ባቄላ አዘውትረው የማይመገቡ ከሆነ፣ በባቄላዎቹ ውስጥ የሚገኙት ኦሊጎሳካካርዴድ ወይም ስቴችስ የምግብ መፈጨት ችግርን ይፈጥራሉ። የባቄላ አወሳሰድ ቀስ በቀስ ከጨመረ የጋዝ እድሉ ይቀንሳል ነገር ግን ባቄላ በአንድ ጀንበር መዝራት ይህንን እድል ይቀንሳል።

የደረቅ ባቄላዎችን መንከር ከማብሰሉ በፊት የባቄላውን ስቴች ይለቃል፣ይህም ባቄላ እንዳይመገቡ ለሚያደርጉት እፎይታ ይሰጣል።የሆድ ድርቀት. አሁን ፍላጎትህ ስለተነካ፣ ምን ያህል የደረቀ ባቄላ በአግባቡ ለመንከር እንደምትፈልግ እያሰብክ ነው።

የደረቅ ባቄላ ለመቅሰም ሁለት መንገዶች ያሉት ሲሆን የሚረጭበት ጊዜም እንደ አጠቃቀሙ ዘዴ ይወሰናል። ባቄላ በአንድ ሌሊት፣ቢያንስ ስምንት ሰአታት ወይም ቀቅለው ለአንድ ሰአት መታጠብ ይችላሉ።

እንዴት ባቄላ መጠጣት ይቻላል

ባቄላ ለመዝለቅ ቀላሉ መንገድ የአዳር ዘዴ ነው። ማንኛውንም የዱድ ባቄላ ያጠቡ እና ይምረጡ እና ከዚያም ባቄላዎቹን በውሃ ይሸፍኑ, አንድ ክፍል ባቄላ በሶስት ክፍሎች ቀዝቃዛ ውሃ. ባቄላዎቹ በአንድ ሌሊት ወይም ቢያንስ ስምንት ሰአታት እንዲጠቡ ይፍቀዱላቸው።

ከዛ ጊዜ በኋላ ባቄላዎቹን አፍስሱ እና እንደገና በውሃ ይሸፍኑት። የሚፈለገውን ርህራሄ እስኪያገኙ ድረስ ባቄላውን ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት። ትላልቅ ባቄላዎች ከትናንሽ ባቄላዎች ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ።

ሌላው የደረቅ ባቄላ ለመጥለቅ የሚያስችል ዘዴ በቅድሚያ ማብሰልን ያካትታል ነገርግን ለመጥለቅ ሰዓታት አይወስድም። በድጋሚ, ባቄላዎቹን እጠቡት እና በእነሱ ውስጥ ይምረጡ እና ከዚያም በሶስት ውሃ ይሸፍኑ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያፍሱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ለአንድ ሰአት እንዲቀመጡ ይፍቀዱ።

በሙቅ ውሃ ውስጥ ከታጠቡ ሰአታት በኋላ ባቄላዎቹን አፍስሱ እና ካጠቡ በኋላ እንደገና በውሃ ይሸፍኑ እና ወደሚፈለገው ጣፋጭ ምግብ ያብስሉት ፣ እንደገና ለአንድ ሰዓት ያህል።

ባቄላዎቹ እየጠበሱ ሲሄዱ የፈለጋችሁትን ማጣፈጫ ማከል ትችላላችሁ ነገርግን ጨው ባቄላ ጠንካራ ስለሚሆን ጨው ከመጨመር ተቆጠቡ።