በስፒናች ማቅለሚያ መስራት፡እንዴት ስፒናች እንደ ማቅለሚያ እንጠቀማለን።

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

እንደ አሮጌ ስፒናች ቅጠል ያሉ አትክልቶችን እየጠፉ ያሉ ምግቦችን የምንጠቀምበት ከአንድ በላይ መንገዶች አሉ። ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ አትክልተኞች የኩሽና ዲትሪተስን በማዳበር ላይ ከፍተኛ ዋጋ ቢሰጡም, በቤት ውስጥ የተሰራ ቀለም ለመሥራት ያለፉ ዋና ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ.

ስፒናች እንደ ማቅለም? ብታምኑት ይሻላል, ግን ስፒናች ብቻ አይደለም. እንዲሁም ከብርቱካን ቅርፊቶች, የሎሚ ጫፎች, የጎመን ውጫዊ ቅጠሎች እንኳን ሳይቀር ማቅለም ይችላሉ. እነዚህ ማቅለሚያዎች ቀላል፣ ለአካባቢ ተስማሚ እና ለማምረት በእውነት ርካሽ ናቸው። ስፒናች ማቅለሚያ እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ ያንብቡ።

ዳይን በስፒናች መስራት

የተፈጥሮ ስፒናች ማቅለሚያ (ወይም ከማንኛውም አትክልት ወይም ፍራፍሬ ማቅለም) የመጀመሪያው እርምጃ በቂ መጠን መሰብሰብ ነው። ቢያንስ አንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) ስፒናች ወይም ሌላ የእፅዋት ምርት ያስፈልግዎታል. ምን ዓይነት ምርቶች መጠቀም ይችላሉ? Beets፣ turmeric እና ቀይ ጎመን ሁሉም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው። የሽንኩርት ቆዳዎች እና የሎሚ ቅርፊቶችም እንዲሁ። ከመጠቀምዎ በፊት በደንብ ማፅዳትዎን ያረጋግጡ።

የእርስዎ ምርጫ የሚወሰነው በእጅዎ ባለው እና በምን አይነት ቀለም መስራት እንደሚፈልጉ ይወሰናል። ጥልቅ አረንጓዴ ከፈለክ በስፒናች ማቅለም ከማድረግ የተሻለ መስራት አትችልም።

ስፒናች ማቅለሚያ ለመሥራት ሁለት ዘዴዎች አሉ እና ሁለቱም በጣም ቀላል ናቸው።

• አንድቁሳቁሱን ከሙቅ ውሃ ጋር መቀላቀልን ያካትታል. ይህንን ዘዴ በመጠቀም ተፈጥሯዊ ስፒናች ማቅለሚያ ለመሥራት ስፒናች (ወይም ሌላ የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ምርት) ይቁረጡ እና የተቆራረጡትን ቁርጥራጮች ወደ ማቀፊያው ውስጥ ያድርጉት። ለእያንዳንዱ ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) ስፒናች ሁለት ኩባያ (480 ሚሊ ሊትር) ሙቅ ውሃ ይጨምሩ. ከዚያም ድብልቁን በቺዝ ጨርቅ በተሸፈነ ማጣሪያ ውስጥ በማጣራት አንድ የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊትር) የገበታ ጨው ይጨምሩ።
• የስፒናች ማቅለሚያን ያለ ቀላቃይ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ ከፈለጉ በቀላሉ ስፒናች ወይም ሌሎች አትክልቶችን ቆርጠህ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጣቸው። ስፒናች ካለህ ሁለት እጥፍ የሚበልጥ ውሃ ጨምረህ ወደ ድስት አምጡና ለአንድ ሰአት እንዲቀልጥ አድርግ። ምርቱ ከቀዘቀዘ በኋላ በደንብ ያሽጉ. ከዚያም ስፒናች ጨርቅ ለማቅለም መጠቀም መጀመር ትችላለህ።

ስፒናች ለዳይ ጨርቅ (ወይም እንቁላል) መጠቀም

ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ቀለም የተቀቡ ልብሶችን ለመፍጠር ምርጡ መንገድ መጀመሪያ በጨርቁ ላይ መጠገኛን መጠቀም ነው። ጨርቁን በጨው ውሃ (1/4 ስኒ (60 ሚሊ ሊትር) ጨው እስከ 4 ኩባያ (960 ሚሊ ሊትር) ውሃ) በፍራፍሬ ላይ ለተመሰረቱ ማቅለሚያዎች, ወይም አንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) ኮምጣጤ እና አራት ኩባያዎችን ማብሰል ያስፈልግዎታል. (960 ሚሊ ሊትር) ውሃ ለአትክልት-ተኮር ቀለም እንደ ስፒናች. ለአንድ ሰዓት ያህል ቀቅሉ።

ከጨረሱ በኋላ ጨርቁን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ። ጨምቀው፣ ከዚያ የሚፈለገውን ቀለም እስኪደርስ ድረስ በተፈጥሮው ማቅለሚያ ውስጥ ይንከሩት።

እንዲሁም የእጽዋት ማቅለሚያውን ከልጆች ጋር ለፋሲካ እንቁላል እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለም መጠቀም ይችላሉ። የሚፈልጉትን ቀለም እስኪደርስ ድረስ በቀላሉ እንቁላሉን በቀለም ያርቁት።