ስለ ጌጣጌጥ ጎመን፡ በመሬት ገጽታ ላይ የሚያበቅል ጎመን

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ምንም ምልክቶች እንደ ደማቅ ቀለም ያጌጠ ጎመን (ብራሲካ oleracea) እንደ chrysanthemums፣ pansies እና የአበባ ጎመን ባሉ ሌሎች የበልግ ምግቦች መካከል ተቀምጧል። ቀዝቃዛው ወቅት አመታዊው ከዘር ለመብቀል ቀላል ነው ወይም በልግ ሲቃረብ በአትክልቱ ስፍራ ሊገዛ ይችላል።

ስለ ጌጣጌጥ ጎመን

ጌጣጌጥ ጎመን፣ የአበባ ጎመን ተብሎም ይጠራል፣ ለስላሳ፣ ውዝዋዜ ጠርዝ ያለው ሮዝ፣ ወይንጠጃማ፣ ቀይ ወይም ነጭ ቅጠሎች ያሉት ደማቅ ሮዝማ ማዕከሎች አሉት። ወደ አንድ ጫማ (31 ሴ.ሜ) ስፋት እና እስከ 15 ኢንች (38 ሴ.ሜ.) ቁመት ያለው የመደመር ልማድ ያድጋል።

እንደሚበላ ቢቆጠርም–በጣም መራራ ጣዕም አለው–የጌጣጌጡ ጎመን በብዛት ለምግብ ማስዋቢያነት ይውላል። ምሬትን ለመቀነስ በድርብ የመፍላት ዘዴ ሊበላ ወይም በወይራ ዘይት መቀቀል ይችላል።

በመልክአ ምድሩ ላይ የጌጣጌጥ ጎመን ተክሎች ከአበባ ጎመን እና ከዓመታዊ አመታዊ ምርቶች ጋር ሊዋሃዱ ይችላሉ ይህም እንደ ፔትኒያ, ክሪሸንሆምስ እና snapdragons ያሉ በረዶዎችን መቋቋም ይችላል. በኮንቴይነሮች ውስጥ፣ ከድንበር ፊት ለፊት፣ እንደ ጠርዝ ወይም በጅምላ ተከላ ውስጥ አስደናቂ ይመስላሉ።

የሙቀት መጠኑ ሲቀንስ ቀለማቸው እየጠነከረ ይሄዳል፣በተለይ ከ50 ዲግሪ ፋራናይት (10 C.) በታች። የጌጣጌጥ ጎመን ተክሎች በአብዛኛው እስከ 5 ድረስ ይኖራሉዲግሪ ኤፍ (-15 C.) እና ክረምቱ ከባድ እስኪሆን ድረስ መልክአ ምድሩን ያስውባል።

FYI: አብዛኛው ሰው የአበባ ጎመን እና ጎመንን እንደ አንድ ተክል ሲያያይዘው፣ ስለ ጌጣጌጥ ጎመን ከአበባ ጎመን አንፃር ትንሽ ልዩነት አለ። በቴክኒካዊ ሁኔታ, ሁለቱ ተመሳሳይ እና አንድ ቤተሰብ ናቸው, ሁለቱም ዓይነቶች እንደ ጎመን ይቆጠራሉ. ይሁን እንጂ በአትክልትና ፍራፍሬ ንግድ ውስጥ የጌጣጌጥ ወይም የአበባ ጎመን ተክሎች በጥልቅ የተቆራረጡ, የተጠማዘሩ, ጥብስ ወይም የተቦረቦሩ ቅጠሎች ሲሆኑ የጌጣጌጥ ወይም የአበባ ጎመን ሰፊና ጠፍጣፋ ቅጠሎች በደማቅ ንፅፅር የተሞሉ ናቸው.

የሚበቅሉ የአበባ ጎመን ተክሎች

የአበባ ጎመን በቀላሉ ከዘር ይበቅላል ነገር ግን ለበልግ ተከላ ዝግጁ ለመሆን በበጋው አጋማሽ መጀመር አለበት። ለመብቀል ብርሃን ያስፈልጋል፣ ስለዚህ በሚበቅል መካከለኛ ላይ ዘርን ይረጩ ነገር ግን በአፈር አይሸፍኑ።

የሙቀትን መጠን ከ65 እስከ 70 ዲግሪ ፋራናይት (18-21C.) በመቆየት ለመብቀል ይረዳል። ችግኞች ከአራት እስከ ስድስት ቀናት ውስጥ መውጣት አለባቸው. በእድገት ጊዜ የሙቀት መጠኑ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

በፀሐይ ላይ ያስቀምጧቸው፣ አካባቢው በጣም ሞቃት በሆነበት ከሰአት በኋላ ጥላ። እነሱ በተወሰነ መጠን አሲድ የሆነ እርጥብ እና በደንብ የደረቀ አፈር ይመርጣሉ። ከተከልን ወይም ወደ ኮንቴይነሮች ከተዛወሩ ከሶስት ሳምንታት በኋላ በጊዜ በሚለቀቅ ማዳበሪያ ያዳብሩ።

ክረምቱ ለዘር ዘር በጣም ሞቃታማ ከሆነ፣ ከአትክልቱ ስፍራ ንቅለ ተከላዎችን ለመግዛት መምረጥ ይችላሉ። ጥሩውን ቀለም እና ለተፈለገው የመትከያ ቦታ ተስማሚ የሆነ መጠን ይፈልጉ. የተገዛ የአበባ ጎመን ከተከልን በኋላ ብዙም አያድግም። የሙቀት መጠኑ ሲቀንስ ቀለሞች ግን መጠናከር አለባቸው።

የጌጦ ጎመን ተክሎች በአትክልቱ ውስጥ ከሚበቅሉት ጎመን እና ጎመን ጋር ለተመሳሳይ ተባዮች እና በሽታዎች የተጋለጡ ናቸው፣ነገር ግን ከዓመቱ ያነሰ ነው። ካስተዋሉ ተገቢ በሆኑ ባዮሎጂያዊ ቁጥጥሮች ይያዙ።