አትክልቶች ከታሪክ፡ የጥንት አትክልቶች ምን ይመስሉ ነበር።

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ማንኛውንም መዋለ ህፃናት ይጠይቁ። ካሮቶች ብርቱካን ናቸው, አይደል? ደግሞስ ፍሮስቲ ለአፍንጫ ከሐምራዊ ካሮት ጋር ምን ይመስላል? ሆኖም የጥንት የአትክልት ዝርያዎችን ስንመለከት ሳይንቲስቶች ካሮት ሐምራዊ ቀለም እንዳለው ይነግሩናል. ስለዚህ ቀደም ባሉት ጊዜያት አትክልቶች ምን ያህል ይለያሉ? እስቲ እንመልከት. መልሱ ሊያስገርምህ ይችላል!

የጥንት አትክልቶች ምን ይመስሉ ነበር

የሰው ልጆች በመጀመሪያ በዚህ ምድር ሲመላለሱ አባቶቻችን ያጋጠሟቸው ብዙ አይነት እፅዋት መርዛማዎች ነበሩ። በተፈጥሮ፣ በሕይወት መትረፍ የተመካው በእነዚህ ቀደምት ሰዎች የሚበሉትን እና የማይበሉትን የጥንት አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን የመለየት ችሎታ ላይ ነው።

ይህ ሁሉ መልካም እና ለአዳኞች እና ሰብሳቢዎች ጥሩ ነበር። ነገር ግን ሰዎች አፈሩን ማባዛት እና የራሳችንን ዘር መዝራት ሲጀምሩ ህይወት በአስደናቂ ሁኔታ ተለወጠ። ስለዚህ መጠን, ጣዕም, ሸካራነት እና የጥንት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ቀለም እንኳን. በምርጫ እርባታ፣ እነዚህ ከታሪክ የተገኙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች አስደናቂ ለውጦችን አድርገዋል።

ከዚህ በፊት አትክልቶች ምን ይመስሉ ነበር

በቆሎ - ይህ በበጋ ወቅት ለሽርሽር ተወዳጆች እንደ ጣዕሙ የከርነል ፍሬ በቡሽ ኮብ ላይ አልጀመሩም። የዘመናችን የበቆሎ ዝርያ 8700 ዓመታት ገደማ የጀመረው ከመካከለኛው አሜሪካ ከመጣው እንደ ሣር መሰል ተክል ነው። በቴኦሳይንቴ ዘር መያዣ ውስጥ የሚገኙት ከ5 እስከ 12 የደረቁ ደረቅ ዘሮች በዘመናዊው ከ500 እስከ 1200 ጭማቂ ያላቸው ጥራጥሬዎች በጣም ርቀው ይገኛሉ።የበቆሎ ዝርያዎች።

ቲማቲም - በዛሬው ጓሮዎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቤት ውስጥ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ሆኖ በመመደብ፣ ቲማቲም ሁልጊዜ ትልቅ፣ ቀይ እና ጭማቂ አልነበረም። በአዝቴኮች በ500 ዓ. የዱር ቲማቲሞች አሁንም በደቡብ አሜሪካ ክፍሎች ውስጥ ይበቅላሉ. ከእነዚህ ተክሎች የሚገኘው ፍሬ ወደ አተር መጠን ያድጋል።

ሰናፍጭ - የዱር ሰናፍጭ ተክል ምንም ጉዳት የሌላቸው ቅጠሎች ከ5000 ዓመታት በፊት ገደማ የተራቡ ሰዎችን አይን እና የምግብ ፍላጎታቸውን ሳበ። ምንም እንኳን በአገር ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት የዚህ ተክል ስሪቶች ትልልቅ ቅጠሎችን እና ቀስ በቀስ የመዝጋት ዝንባሌዎችን ለማምረት ቢራቡም የሰናፍጭ ተክሎች አካላዊ ገጽታ ባለፉት መቶ ዘመናት ያን ያህል አልተለወጠም.

ይሁን እንጂ፣ የዱር ሰናፍጭ እፅዋትን መራባት ዛሬ የምንደሰትባቸውን በርካታ ጣፋጭ የብራሲካ ቤተሰብ ወንድሞችን ፈጥሯል። ይህ ዝርዝር ብሮኮሊ፣ ብራሰልስ ቡቃያ፣ ጎመን፣ አበባ ጎመን፣ ጎመን እና ኮህራቢን ያጠቃልላል። እነዚህ አትክልቶች ቀደም ባሉት ጊዜያት የላላ ጭንቅላትን፣ ትናንሽ አበቦችን ወይም ብዙም የማይለይ ግንድ አስፋፊዎችን ያመርቱ ነበር።

ዋተርሜሎን - ቀደምት ሰዎች ከግብፅ ፈርዖኖች ዘመን ቀደም ብሎ በዚህ የኩከሪት ፍሬ ሲዝናኑ የአርኪኦሎጂ መረጃዎች ያሳያሉ። ነገር ግን ልክ እንደ ብዙ ጥንታዊ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች፣ የሚበሉት የሀብሐብ ክፍሎች ለዓመታት ተለውጠዋል።

የ17th ክፍለ ዘመን ሥዕል በጆቫኒ ስታንቺ “የውሃ-ሐብሐብ፣ ኮክ፣ ፒር እና ሌሎች ፍራፍሬዎች በመልክዓ ምድር ላይ” በሚል ርዕስ በጆቫኒ ስታንቺ የተዘጋጀው ልዩ የውሀ-ሐብሐብ ቅርጽ ያለው ፍሬ ያሳያል። ከዘመናዊዎቻችን በተለየሐብሐብ፣ ቀይ፣ ጭማቂው ፍሬው ከጎን ወደ ጎን የሚዘረጋ የስታንቺ ሀብሐብ በነጭ ሽፋኖች የተከበበ የሚበላ ሥጋ ኪሶች ይዟል።

በእርግጥ የጥንት አትክልተኞች ዛሬ በምንጠቀማቸው ምግቦች ላይ ትልቅ ተፅእኖ ነበራቸው። ያለምርጫ እርባታ እነዚህ ከታሪክ የተገኙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እያደገ የመጣውን የሰው ህዝባችንን መደገፍ አይችሉም ነበር። የግብርና እድገት ማድረጋችንን ስንቀጥል፣በእርግጥ የአትክልታችን ተወዳጆች በሌሎች መቶ ዓመታት ውስጥ ምን ያህል እንደሚለያዩ እና እንደሚቀምሱ ማየታችን አስደሳች ይሆናል።