የፈረንሳይ sorrel ምንድን ነው - ስለ ፈረንሣይ የሶሬል እፅዋት እንክብካቤ እና አጠቃቀሞች ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የፈረንሳይ sorrel (Rumex scutatus) በአከባቢዎ ሱፐርማርኬት ውስጥ በቅመም መንገድ ላይ ከሚገኙት እፅዋት ውስጥ አንዱ ላይሆን ይችላል፣ነገር ግን ረጅም የአጠቃቀም ታሪክ አለው። ለብዙ አይነት ምግቦች እንደ ሲትረስ አይነት ጣዕም ይሰጣል። ይህ ለብዙ ዓመታት ትኩስ ወይም ምግብ ማብሰል ላይ ሊውል ይችላል. እንዲሁም በትክክለኛው ሁኔታ ላይ እንደ አረም ሊያድግ ይችላል. የፈረንሣይ የሶረል እፅዋት የወጥ ቤት እፅዋትን የአትክልት ቦታ ለማጠናቀቅ ብቸኛው ነገር ሊሆን ይችላል።

የፈረንሳይ Sorrel ምንድነው?

የፈረንሳይ sorrel እፅዋት የ Buckwheat ቤተሰብ አባላት ናቸው። አብዛኛዎቹ አትክልተኞች በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ትኩስ ለመጠቀም የፈረንሳይ sorrel ያመርታሉ። ከስፒናች ጋር በሚመሳሰል መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል ነገር ግን ሌሎች ጣዕሞችን ሊሸከም የሚችል ከፍተኛ አሲድ ያለው ጣዕም አለው። በተጨማሪም ኦክሌሊክ አሲድ የበዛበት ስለሆነ በግቢው ለሚጨነቁ ሰዎች በጥቂቱ ይጠቀማሉ።

የእጽዋቱ ክፍል ለማብሰያነት የሚውለው ረዣዥም የላንስ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች ናቸው። ደማቅ አረንጓዴ እና ከ 6 እስከ 12 ኢንች (15-31 ሴ.ሜ) ርዝመት አላቸው. የፈረንሣይ የሶረል እፅዋት ከመሃል የሚወጡ የሚያብረቀርቁ ቅጠሎችን ሮዝ ያመርታል። ወጣት ቅጠሎች በትንሹ የተሸበሸበ እና የአሲዳማነት እና መራራነት መጠን ከትላልቅ ቅጠሎች ያነሰ ይሆናል።

እርስዎ ካልገቡ ተክሉን ያደርጋልወደ ቀይ ቡናማ የሚያረጁ ትናንሽ አረንጓዴ አበባዎች ያሉት የአበባ ግንድ ማምረት. ይህን የመሰለ የሶረል እፅዋትን በሾርባ፣ ወጥ፣ ሰላጣ ውስጥ መጠቀም ወይም ሌላው ቀርቶ ከቅጠሉ ላይ የሚጣፍጥ ተባይ ማዘጋጀት ይችላሉ።

የፈረንሳይ sorrel እንዴት እንደሚያድግ

በአጠገብዎ ያሉ የነርሶች ተክሉን ለግዢ ሊያቀርቡት ይችላሉ አለበለዚያ ከዘር ሊሞክሩት ይችላሉ። በፀደይ መጀመሪያ ላይ በቀጥታ ከፀሐይ ጋር በተዘጋጀ አልጋ ውስጥ መዝራት. ብዙ ኦርጋኒክ ቁስ አካት. ዘርን በአንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) እርጥብ አፈር ይሸፍኑ።

መብቀል ፈጣን ነው፣ በሳምንት ውስጥ። ችግኞቹ በትንሹ 10 ኢንች (25 ሴ.ሜ) እንዲርቁ ያድርጉ። በእጽዋት ሥር ዞኖች ዙሪያ ብስባሽ ያሰራጩ እና መጠነኛ እርጥበት ያድርጓቸው።

በማንኛውም ጊዜ ቅጠሎችን መቁረጥ ይችላሉ እና ብዙ ይበቅላል። የእነዚህ ዕፅዋት ትናንሽ ቅጠሎች በጣም ለስላሳ እና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው.

የፈረንሳይ Sorrelን መንከባከብ

ጥቂት ተባዮች ወይም የበሽታ ችግሮች ይህንን እፅዋት ያጠቁታል ነገር ግን አልፎ አልፎ ይከሰታል። ተንሸራታቾችን እና ቀንድ አውጣዎችን ለማባረር ስሉግ ባት ወይም የመዳብ ቴፕ ይጠቀሙ። ቅጠል ቆፋሪዎች፣ አፊድ እና ቁንጫ ጥንዚዛዎች የተወሰነ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ። ብዙ እጭ ነፍሳት ምናልባት ቅጠሎችን ሊያጠቁ ይችላሉ። ፒሬትሪን ወይም የኒም ዘይት ማንኛውንም ወረራ ለመያዝ ይረዳል።

ይህን የቋሚ አመት በየሶስት እስከ አራት አመት ያካፍሉ። የቆዩ ተክሎች መራራ ቅጠል ይኖራቸዋል ነገር ግን በየሦስት ዓመቱ በአዲስ ተክሎች መዝራት የዚህን ጣፋጭ እፅዋት ያለማቋረጥ ይጠብቃል. ተክሉን እንዳይደፍን እና የቅጠልን ምርት እንዳይቀንስ ለማድረግ ሲፈጠሩ የአበባውን ግንድ ይቁረጡ።