የጊንጎ ፍሬ ሊበላ ነው - የጊንጎ ቢሎባ ፍሬዎችን እየበሉ መሆን አለበት።

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ባለፉት ደርዘን ዓመታት ወይም ከዚያ በላይ Ginkgo biloba ለራሱ የሆነ ነገር ሰርቷል። ለማስታወስ ማጣት እንደ ማገገሚያ ተደርጎ ተወስዷል. የተነገረለት ፈዋሽ የሚመረተው ከደረቁ የጂንጎ ቅጠሎች ነው። Ginkgo ፍሬ ያፈራል, ይልቁንም ሽታ ያላቸው ፍራፍሬዎች. ፍራፍሬው ጠረን ሊሆን ይችላል ፣ ግን የጂንጎ ዛፎችን ፍሬዎች ስለመብላትስ? የጂንጎ ፍሬ መብላት ይቻላል? እንወቅ።

የጊንጎ ፍሬ ሊበላ ነው?

Ginkgo በUSDA ዞኖች 3-9 ውስጥ ጠንካራና ከጥንታዊ ሳይካዶች ጋር በጣም የሚዛመድ የደረቀ ዛፍ ነው። እስከ ፐርሚያን ጊዜ ድረስ (ከ270 ሚሊዮን ዓመታት በፊት) የተገኘ ከቅድመ ታሪክ ዘመን የተገኘ ቅርስ ነው። አንድ ጊዜ ይጠፋል ተብሎ ሲታሰብ በ1600ዎቹ መጨረሻ ጃፓን ውስጥ በአንድ የጀርመን ሳይንቲስት እንደገና ተገኝቷል። የቻይና ቡዲስት መነኮሳት ቡድን ዝርያዎቹን ለማዳን እና ለማልማት ተልእኳቸውን አደረጉ። ስኬታማ ነበሩ እና ዛሬ ginkgo በአለም ዙሪያ እንደ ጌጣጌጥ ዛፍ እያደገ ይገኛል።

እንደተገለፀው ዛፉ ፍሬ ይሰጣል ወይም ቢያንስ ሴቶቹ ይሠራሉ። Ginkgo dioecious ነው, ይህም ማለት ወንድና ሴት አበባዎች በተለያየ ዛፎች ላይ ይጣላሉ. ፍሬው የቼሪ መጠን የሚያህል ሥጋ ያለው፣ ቡናማ-ብርቱካንማ ነው። ምንም እንኳን ዛፉ እስኪያልቅ ድረስ ፍሬ አይሰጥምወደ 20 አመት የሚሆነዉ፣ አንዴ ከሄደ፣ ጎደሎዉን በትጋት በማምረት ይተካል።

ብዙ ቁጥር ያላቸው ፍራፍሬዎች ከዛፉ ላይ ይንጠባጠባሉ, መበላሸት ብቻ ሳይሆን የተጨመቁ ፍራፍሬዎች ግን ደስ የማይል ሽታ ያስወጣሉ. ሁሉም ይስማማሉ መዓዛው ደስ የማይል ነገር ግን በምን ደረጃ በሰውዬው ላይ የተመሰረተ ነው - አንዳንዶች እንደ የበሰለ የካምምበርት አይብ ወይም የዶላ ቅቤ ሲገልጹት እና ሌሎች ደግሞ ከውሻ ሰገራ ወይም ትውከት ጋር ያወዳድራሉ። ጉዳዩ ምንም ይሁን ምን፣ አብዛኞቹ የጂንጎ ዛፍ የሚተክሉ ሰዎች የወንድ ዛፎችን ለመትከል ይመርጣሉ።

እኔ ግን እገታለሁ፣ የዝንጅብል ፍሬ ስለመብላትስ? የጂንጎ ፍሬ መብላት ይቻላል? አዎን, የጂንጎ ፍሬ በመጠኑ ይበላል, እና መጥፎውን ሽታ ማለፍ ከቻሉ. ይህም ሲባል፣ ብዙ ሰዎች የሚበሉት ፍሬው ውስጥ ያለው ነት ነው።

የጊንጎ ቢሎባ ፍሬዎችን መብላት

ምስራቅ እስያውያን Ginkgo Bil oba ለውዝ መብላትን እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጥሩታል እና ይመገቡት ለጣዕማቸው ብቻ ሳይሆን ለአመጋገብ እና ለመድኃኒትነት ባህሪያት። ለውዝዎቹ እንደ ኤዳማሜ፣ድንች እና ጥድ ነት ጥምር ጣዕም ያለው ለስላሳ እና ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት ያለው ፒስታቺዮ ይመስላሉ።

የለውዝ ፍሬ በትክክል ዘር ሲሆን በኮሪያ፣ጃፓን እና ቻይና እንደ “የብር አፕሪኮት ነት” ይሸጣል። ብዙውን ጊዜ ምግብ ከመብላቱ በፊት የተጠበሰ እና በጣፋጭ ምግቦች, ሾርባዎች እና ከስጋ ጋር ይጠቀማሉ. እነሱ ግን በመጠኑ መርዛማ ናቸው. በአንድ ጊዜ ጥቂት ዘሮች ብቻ መብላት አለባቸው. አየህ፣ ለውዝ መራራ ሳይያንኖጂካዊ ግላይኮሲዶችን ይዟል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለውዝ ሲበስል ይከፋፈላሉ ነገርግን 4-ሜቶክሲፕሪሪዶክሲን የተባለውን ውህድ ይይዛል፣ይህም ቫይታሚን B6ን የሚያሟጥጥ እና በተለይም ለህፃናት መርዛማ ነው።

እና፣ የሚያስከፋው ጠረን ያህልእና መርዛማ ውህዶች ብዙዎችን ለማሳመን በቂ አይደሉም፣ ጂንኮ ሌላ አሲኢል እጀታው አለው። የዘሩ ውጫዊ ሥጋ ሽፋን የቆዳ በሽታ (dermatitis) ወይም ከመርዝ አረግ ጋር ተመሳሳይ የሆነ አረፋ የሚያስከትሉ ኬሚካሎችን ይዟል።

ነገር ግን የጂንጎ ለውዝ ዝቅተኛ ስብ እና ኒያሲን፣ስታርች እና ፕሮቲን የያዙ ናቸው። የውጪው ንብርብር አንዴ ከተወገደ (ጓንት ተጠቀም!) ፍሬው ለመያዝ ፍጹም ደህና ነው። በአንድ ቁጭታ ብዙ አትብሉ።

የኃላፊነት ማስተባበያ: የዚህ ጽሁፍ ይዘት ለትምህርታዊ እና ለአትክልት ስራዎች ብቻ ነው። ማንኛውንም ዕፅዋት ወይም ተክል ለመድኃኒትነት ዓላማ ወይም ሌላ ከመጠቀምዎ በፊት፣ እባክዎን ምክር ለማግኘት ሐኪም፣ የሕክምና እፅዋት ባለሙያ ወይም ሌላ ተስማሚ ባለሙያ ያማክሩ።