Squash Shoots መብላት ይችላሉ፡ ዱባ፣ ዙኩቺኒ እና ስኳሽ ዘንዶዎችን ማዘጋጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የእኛን ምርት ምን ያህል እንደምንጥለው በእውነት አስደናቂ ነው። ሌሎች ባህሎች ምርታቸውን ሙሉ በሙሉ የመብላት ዝንባሌ አላቸው፣ ይህም ማለት ቅጠሎች፣ ግንዶች፣ አንዳንዴም ሥሮች፣ አበባዎች እና የሰብል ዘሮች ማለት ነው። ለምሳሌ ስኳሽ እንውሰድ። የስኳሽ ቡቃያዎችን መብላት ይችላሉ? በትክክል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም ዱባዎች, ዞቻቺኒ እና ስኳሽ ዘንጎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው. የአትክልት ቦታችን ምን ያህል ሊመግበን እንደሚችል ሙሉ ለሙሉ አዲስ ሽክርክሪት ያስቀምጣል?

ዱባ፣ ዙኩቺኒ እና ስኳሽ ቴንድሪልስ መብላት

ምናልባት የስኳሽ ዝንጀሮዎች ሊበሉ እንደሚችሉ አላወቁም ነገር ግን የስኩዊድ አበባዎች ሊበሉ እንደሚችሉ ያውቁ ይሆናል። ዘንዶቹም ጣፋጭ ሊሆኑ እንደሚችሉ ለማወቅ ብዙ መዝለል አያስፈልግም። ትንሽ ጠንከር ያለ ቢሆንም ከአተር ቡቃያ (ጣፋጭ) ጋር በጣም ይመሳሰላሉ። ዞቻቺኒ እና ዱባዎችን ጨምሮ ሁሉንም አይነት ስኳሽ መብላት ይቻላል።

የሚበሉት የስኳሽ ዝንጀሮዎች በላያቸው ላይ ትንሽ ብሩሾች ሊኖሩት ይችላል ይህም ለአንዳንዶች የማይመች ሊሆን ይችላል ነገር ግን ሲበስሉ ትንንሾቹ አከርካሪዎች እንደሚለሰልሱ እርግጠኛ ይሁኑ። አሁንም ሸካራነቱን ከተጠላ፣ ከማብሰያዎ በፊት እነሱን ለማፅዳት ብሩሽ ይጠቀሙ።

Squash Tendils እንዴት እንደሚታጨድ

የስኩዊድ ዝንቦችን ለመሰብሰብ ምንም ሚስጥር የለም። እንደማንኛውም ሰው ያደገስኳሽ ሊመሰክር ይችላል, አትክልቱ የተዋጣለት አምራች ነው. ስለዚህ አንዳንድ ሰዎች የወይኑን መጠን ብቻ ሳይሆን የፍራፍሬውን መጠን ለመገደብ የወይኑን ተክል "ይቆርጣሉ". ይህ የስኳሽ ዝንጀሮዎችን ለመብላት ለመሞከር ጥሩ አጋጣሚ ነው።

እንዲሁም ፣እዛው ላይ እያለህ አንዳንድ የሽንኩርት ቅጠሎችን መከር ምክንያቱም አዎ ፣ እነሱም ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙ ባህሎች ለዚያም ብቻ ዱባ ይበቅላሉ እና የእነሱ አመጋገብ ዋና ነገር ነው. የሚበሉት የክረምት ስኳሽ ዓይነቶች ብቻ አይደሉም. የበጋ ስኳሽ ዘንጎች እና ቅጠሎች ሊሰበሰቡ እና ሊበሉም ይችላሉ. በቀላሉ ቅጠሎቹን ወይም ዘንዶቹን ከወይኑ ላይ ይንጠቁጡ እና ወዲያውኑ ይጠቀሙ ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ያቆዩት።

እንዴት ዘንጎችን እና/ወይን ቅጠሎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ብዙ አማራጮች አሉ። በወይራ ዘይት እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ በፍጥነት መቀስቀስ በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል፣ በአዲስ የሎሚ ጭማቂ ያለቀ። አረንጓዴው እና ዘንዶው ልክ እርስዎ እንደ ሌሎች አረንጓዴዎች ለምሳሌ እንደ ስፒናች እና ጎመን ያሉ አብስለው ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, እና ጅማቶቹ በስጋ ጥብስ ውስጥ ልዩ ምግብ ናቸው.