የጃፓን የእንቁላል ዝርያዎች፡ ከጃፓን የእንቁላል እፅዋትን ስለማሳደግ ይማሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የእንቁላል ፍሬ የበርካታ ሀገራትን ምናብ እና ጣዕም የገዛ ፍሬ ነው። የጃፓን የእንቁላል እፅዋት በቀጭኑ ቆዳቸው እና በጥቂት ዘሮች ይታወቃሉ። ይህ ለየት ያለ ለስላሳ ያደርጋቸዋል. አብዛኛዎቹ የጃፓን የእንቁላል ዝርያዎች ረዥም እና ቀጭን ሲሆኑ ጥቂቶቹ ክብ እና የእንቁላል ቅርጽ አላቸው. ለበለጠ የጃፓን የእንቁላል ፍሬ መረጃ ማንበብ ይቀጥሉ።

የጃፓን ኤግፕላንት ምንድን ነው?

የእንቁላል ፍሬ ለዘመናት ሲታረስ ኖሯል። ከ3rd ምዕተ-አመት የወጡ የዚህ የዱር ፍሬ አዝመራን የሚያመለክቱ ጽሑፎች አሉ። አብዛኛው እርባታ የተካሄደው የዱር ቅርጾችን ፕሪክሎች እና የአስክሬን ጣዕም ለማስወገድ ነው. የዛሬው የጃፓን ኤግፕላንት ሐር ለስላሳ፣ ጣፋጭ እና ለመጠቀም ቀላል ነው።

የመጀመሪያዎቹ የእንቁላል እፅዋት ትናንሽ፣ ክብ፣ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ለሥጋው ትንሽ መራራ ነበሩ። ከጊዜ በኋላ የጃፓን የእንቁላል ዝርያዎች በዋነኛነት ወደ ወይንጠጃማ ቆዳ፣ ረጅም፣ ቀጠን ያለ ፍራፍሬ ሆነዋል፣ ምንም እንኳን አሁንም አረንጓዴ ቅርጾች እና አንዳንድ ነጭ ወይም ብርቱካንማ የሆኑ የዘር ውርስ ዝርያዎች ቢኖሩም።

ከጃፓን የሚመጡ ብዙ የእንቁላል እፅዋት የተለያየ ወይም ነጠብጣብ ያለበት ሥጋ አላቸው። አብዛኞቹ የተዳቀሉ ዝርያዎች በጣም ጥልቅ የሆነ ወይንጠጅ ቀለም ያላቸው ሲሆን ጥቁር ይመስላል. Eggplant በማነሳሳት ጥብስ, ሾርባ እና ወጥ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, እናሾርባዎች።

የጃፓን የእንቁላል መረጃ

የጃፓን የእንቁላል ዝርያዎች በተለምዶ በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ከሚገኙት “ግሎብ” ዓይነቶች በጣም ዘንበል ያሉ ናቸው። አሁንም ተመሳሳይ የአመጋገብ ጥቅሞች አሏቸው እና በተመሳሳይ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በገበሬዎች እና ልዩ ገበያዎች ውስጥ በጣም የተለመዱት ዓይነቶች አንጸባራቂ, ሐምራዊ ፍራፍሬዎች ናቸው. ሥጋው ክሬም እና ትንሽ ስፖንጅ ነው, ይህም ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ሾርባዎችን እና ቅመሞችን ለመምጠጥ ጥሩ ምግብ ያደርገዋል.

አንዳንድ ሊያበቅሏቸው የሚችሏቸው ዝርያዎች፡ ናቸው።

• ኩሩሜ - በጣም ጨለማው ጥቁር ነው
• የሸዋ ሎንግ - በጣም ረጅም፣ ቀጭን የእንቁላል ተክል
• ማንጋን - ከወትሮው ቀጭን የጃፓን ዝርያዎች ትንሽ ጨካኝ
• ገንዘብ ሰሪ - ወፍራም ግን ሞላላ ሐምራዊ ፍሬዎች
• Konasu - ትንሽ፣ የተጠጋጋ ጥቁር ፍሬ
• Ao Diamuru - ክብ አረንጓዴ ኤግፕላንት
• Choryoku - ቀጭን፣ ረጅም አረንጓዴ ፍሬ

የጃፓን እንቁላል እያደገ

ሁሉም አይነት የጃፓን የእንቁላል እፅዋት ሙሉ ፀሀይ፣ በደንብ የሚደርቅ አፈር እና ሙቀት ያስፈልጋቸዋል። የመጨረሻው ውርጭ ከደረሰበት ቀን ከ 6 እስከ 8 ሳምንታት ውስጥ ዘሮችዎን በቤት ውስጥ ይጀምሩ። ሁለት ጥንድ እውነተኛ ቅጠሎች ሲኖራቸው ቀጭን ችግኞች. እፅዋትን አጠንክረው ወደ ተዘጋጀ አልጋ መተካት።

ፍሬዎቹን በሚፈልጉበት መጠን ይቁረጡ። ፍራፍሬዎችን ማስወገድ ተጨማሪ ምርትን ሊያበረታታ ይችላል።

የጃፓን ኤግፕላንት እንደ ሚሶ፣ አኩሪ አተር፣ ሣቄ፣ ኮምጣጤ እና ዝንጅብል ያሉ ባህላዊ ጣዕሞችን ይዘዋል። እነሱ ከአዝሙድና ከባሲል ጣዕም ጋር በደንብ ይጣመራሉ። ማንኛውም ስጋ ማለት ይቻላል የጃፓን የእንቁላል ፍሬን ያሟላል እና በሳባ ፣ መጥበሻ ፣መጋገር አልፎ ተርፎም መልቀም።