የድንች መበስበስ ማከማቻ፡ ስለድህረ ምርት ስኳር ድንች መበስበስ ይማሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ጣፋጭ ድንች በማደግ ላይ እያለ ለመበስበስ ለሚያስከትሉ ለተለያዩ በሽታዎች ብቻ ሳይሆን ለድንች ድንች ማከማቻ መበስበስም ይጋለጣል። በርካታ የባክቴሪያ እና የፈንገስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የድንች ድንች ማከማቻ መበስበስ ያስከትላሉ። የሚቀጥለው ጽሁፍ ከተሰበሰበ በኋላ ስኳር ድንች እንዲበሰብስ ስለሚያደርጉ በሽታዎች እና በማከማቻ ወቅት ድንች መበስበስን እንዴት መቆጣጠር እንደሚቻል መረጃ ይዟል።

Fusarium የስኳር ድንች ማከማቻ ይበሰብሳል

እንደተገለጸው በስኳር ድንች ማከማቻ ውስጥ እንዲበሰብስ የሚያደርጉ በርካታ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን አሉ ነገርግን በፉሳሪየም የሚከሰቱ የፈንገስ በሽታዎች ከምርት በኋላ ለሚደርሱ ኪሳራዎች በጣም የተለመዱ ምክንያቶች ናቸው። Fusarium ወለል rot እና Fusarium root rot የሚከሰተው በፈንገስ ፉሳሪየም ነው።

Fusarium ላዩን rot - የፉሳሪየም ወለል መበስበስ በድህረ ምርት በተከማቸ ድንች ላይ የተለመደ ነው። ከመከሩ በፊት በሜካኒካል ጉዳት፣ ኔማቶዶች፣ ነፍሳቶች ወይም ሌሎች ተባዮች የተበላሹትን እብጠቶችም ላዩን መበስበስ ሊያጠቃ ይችላል። በሽታው በሥሮቹ ላይ እንደ ቡናማ, ጠንካራ, ደረቅ ቁስሎች ይታያል. እነዚህ ቁስሎች ከሥሩ ወለል ጋር በትክክል ይቆያሉ. እብጠቱ በሚከማችበት ጊዜ ቁስሉ ዙሪያ ያለው ሕብረ ሕዋስ እየጠበበ እና ይደርቃል, በዚህም ምክንያት ጠንካራ, የተዳከመ ቲቢ ይከሰታል. የገጽታ መበስበስ ከሁሉም በላይ ነው።አፈሩ ቀዝቃዛ እና እርጥብ ከሆነ ወይም ከመጠን በላይ ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ሀረጎች በሜካኒካል በሚሰበሰቡበት ጊዜ በብዛት ይገኛሉ።

Fusarium root rot - Fusarium root rot ፉሳሪየም የበሰበሰ ስለሚመስል ለመመርመር ትንሽ አስቸጋሪ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ አንዳንድ ጊዜ የላይኛው መበስበስ ለሥሩ መበስበስ ቅድመ ሁኔታ ነው. የስር መበስበስ ቁስሎች ክብ ናቸው ፣ በብርሃን እና በጨለማ የተጠጋጉ ቀለበቶች የተሞሉ ናቸው። እንደ ላዩን መበስበስ ሳይሆን, የስር መበስበስ ወደ ሥሩ መሃከል ጠልቆ ይደርሳል, በመጨረሻም ሙሉውን ስር ይጎዳል. ቁስሉ ከጤናማ ቲሹ ይልቅ ስፖንጅ እና እርጥብ ነው. ሥር መበስበስ በቲቢው መጨረሻ ላይ ሲጀምር, Fusarium end rot ይባላል. ልክ እንደበሰበሰ ሁሉ የተበከለው ቲሹ በማከማቸት ሂደት ውስጥ ይቀንሳል, ይደርቃል እና ያማል, እና ኢንፌክሽኑ የሚከሰተው በቁስሎች ወይም በእድገት ስንጥቆች ነው.

Fusarium በአፈር ውስጥ ለዓመታት ሊቆይ ይችላል። ሁለቱም የላይኛው እና የስር መበስበስ በሜካኒካል ዘዴዎች ወይም በተባይ ከተበላሹ ወደ ጤናማ የተከማቹ ሥሮች ሊሰራጭ ይችላል. የ Fusarium በሽታን ለመቀነስ ጥሩ የንጽህና አጠባበቅ ይለማመዱ እና ጉዳትን ለመቀነስ ሥሮቹን በጥንቃቄ ይያዙ. የድንች ቆዳ ላይ ጉዳት ሊያደርሱ የሚችሉ የ root knot ኔማቶዶችን እና ሌሎች ነፍሳትን ይቆጣጠሩ እና ከበሽታ ነፃ የሆኑ ሥሮቹን በፈንገስ መድሐኒት ብቻ ይቆጣጠሩ።

ሌላ ስኳር ድንች ይበሰብሳል

Rhizopus soft rot - ሌላው የተለመደ የፈንገስ በሽታ Rhizopus soft rot በፈንገስ Rhyzopus stolonifer,በተጨማሪም የዳቦ ሻጋታ ፈንገስ ይባላል። ኢንፌክሽኑ እና በዚህ ምክንያት መበስበስ ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው በአንድ ወይም በሁለቱም የሥሩ ጫፎች ላይ ነው። እርጥበት አዘል ሁኔታዎች ይህንን በሽታ ያመጣሉ. የተበከሉት ድንች ለስላሳ እና እርጥብ እና ይበሰብሳልበጥቂት ቀናት ውስጥ. ጣፋጩ ድንቹ በግራጫ/ጥቁር የፈንገስ እድገት ተሸፍኗል፣ይህ ግልጽ ምልክት የ Rhizopus soft rot ከሌሎች የስኳር ድንች መበስበስ ጋር ነው። ይህ መበስበስ የፍራፍሬ ዝንቦችን ከሚስብ ተጓዳኝ ሽታ ጋር አብሮ ይመጣል።

እንደ ፉሳሪየም ሁሉ ስፖሮች በሰብል ፍርስራሾች እና በአፈር ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊኖሩ ይችላሉ እንዲሁም ሥሩን በቁስሎች ይጎዳሉ። ከድህረ-ምርት በኋላ ለበሽታው በጣም የተጋለጡ ናቸው አንጻራዊ እርጥበት 75-85% እና ሥሩ በሚከማችበት ጊዜ. እንደ ገና የበሽታ መግቢያ ሆኖ የሚያገለግል ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል እንጆቹን በጥንቃቄ ይያዙ። ድንችን ከማጠራቀምዎ በፊት ድንቹን ያርቁ እና ሥሩን በ 55-60 F. (13-16 C.) ያከማቹ።

ጥቁር መበስበስ - ሌሎች በሽታዎች ከተሰበሰበ በኋላ ስኳር ድንች እንዲበሰብስ ሊያደርጉ ይችላሉ። በ Ceratocystis fimbriata ምክንያት የሚፈጠረው ጥቁር መበስበስ መበስበስን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ድንቹን መራራ ጣዕም ይሰጠዋል. ትንሽ ፣ ክብ ፣ ጥቁር ቡናማ ነጠብጣቦች የጥቁር መበስበስ የመጀመሪያ ምልክቶች ናቸው። እነዚህ ቦታዎች እየበዙ ይሄዳሉ እና በሚታዩ የፈንገስ አወቃቀሮች ይገለጣሉ። ሥሮቹ በመኸር ወቅት ጤናማ ሊመስሉ ይችላሉ ነገር ግን ከመከር በኋላ ይበሰብሳሉ ፣ ስፖሮች በደንብ በሚመረቱበት እና ሙሉውን የሳንባ ነቀርሳ እና ከእነሱ ጋር የሚገናኙትን ሁሉ በፍጥነት ሊበክሉ ይችላሉ።

እንደገና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በአፈር ውስጥ በሰብል ፍርስራሾች ውስጥ ይድናል። በሽታውን መቆጣጠር የሚቻለው የሰብል ማሽከርከርን በመለማመድ፣ በፀረ-ተህዋሲያን የሚከላከሉ መሳሪያዎችን እና ተገቢውን ህክምና በማድረግ ነው። እፅዋትን ከጤናማ ቁርጥራጭ ብቻ ያሰራጩ።

የጃቫ ብላክ መበስበስ - በዩናይትድ ስቴትስ ደቡባዊ ክልሎች በዲፕሎዲያ ጎሲፒና ምክንያት የሚከሰት የጃቫ ብላክ rot በጣም አጥፊ ከሆኑት አንዱ ነው።ማከማቻ ይበሰብሳል. የተበከሉት ቲሹዎች ወደ ቢጫነት ወደ ቀይ ቡናማ ይሆናሉ, በሽታው እየገፋ ሲሄድ ወደ ጥቁር ይለወጣል. የበሰበሰው ቦታ ጠንካራ እና እርጥብ ነው. የተበከሉት ሥሮች ብዙውን ጊዜ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይበሰብሳሉ፣ ከዚያም ይሟሟሉ እና ይደርቃሉ። ይህ በአፈር ወይም በሰብል ፍርስራሾች እንዲሁም በመሳሪያዎች ላይ ከአመት አመት የሚተርፍ ሌላ ፈንገስ ነው።

ከላይ እንደተገለጹት የፈንገስ በሽታዎች ሁሉ ጃቫ ብላክ መበስበስ ለበሽታ መቁሰል ያስፈልገዋል። የማከማቻ ጊዜ እና/ወይም የሙቀት መጠን መጨመር በሽታውን ያበረታታል። አሁንም ይህንን በሽታ ለመቆጣጠር በስኳር ድንች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይቀንሱ ፣የተሰበሰቡትን ሥሮች ላይ ፈንገስ መድሐኒት ይተግብሩ ፣ ሀረጎችን በትክክል ይፈውሱ እና ድንቹን በ 55-60 F. (13-16 C.) እና አንጻራዊ እርጥበት 90% ያከማቹ።.

ባክቴሪያ ለስላሳ መበስበስ፣ ስኩርፍ እና የከሰል መበስበስ ሌሎች ከመከር በኋላ የበሰበሱ የበሰበሱ ናቸው ስኳር ድንች ብዙም ያልተለመደ ቢሆንም።