የሺታክ እንጉዳይን በቤት ውስጥ ማደግ ይችላሉ - የሺታክ እንጉዳይን ስለማሳደግ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ሺታክስ (ሌንቲኑስ ኢዶድስ) በጃፓን ውስጥ ግማሽ ያህሉ የሺታክ እንጉዳዮች በሚመረትበት ቦታ ከፍተኛ ዋጋ አላቸው። እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ፣ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የተገኘ ማንኛውም ሺታክ ትኩስ ወይም የደረቀ ከጃፓን ይመጣ ነበር። የዛሬ 25 አመት አካባቢ የሺታኮች ፍላጎት በዚህች ሀገር ለንግድ ስራ አዋጭ እና ትርፋማ ድርጅት አድርጎታል። የአንድ ፓውንድ ሺታኮች ዋጋ በአጠቃላይ ከተለመዱት የአዝራር እንጉዳዮች እጅግ የላቀ ነው፣ ይህም ስለ shitake እንጉዳይ እያደገ እንዲጠራጠር ሊያደርግ ይችላል። የሺታክ እንጉዳዮችን በቤት ውስጥ እንዴት ማደግ እንደሚቻል ለማወቅ ያንብቡ።

የሺታክ እንጉዳይ እንዴት እንደሚያድግ

የሺታክ እንጉዳዮችን ለንግድ ለማምረት ከፍተኛ የሆነ የኢንቨስትመንት ካፒታል እና ልዩ የሺታክ እንጉዳይ እንክብካቤን ይጠይቃል። ይሁን እንጂ ለቤት አትክልተኛው ወይም በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያው የሚበቅለው የሻይታክ እንጉዳይ በጣም አስቸጋሪ አይደለም እና በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።

ሺታኮች እንጨት የሚበላሹ ፈንገስ ናቸው ይህም ማለት ግንድ ላይ ይበቅላሉ። የሺታይክ እንጉዳዮችን ማብቀል የሚከናወነው በእንጨት ላይ ወይም በንጥረ ነገር የበለፀገ የእንጨት መሰንጠቂያ ወይም ሌላ ኦርጋኒክ ቁሳቁስ በከረጢት ውስጥ ሲሆን ይህም የቦርሳ ባህል ይባላል። የቦርሳ ባህል ልዩ ቁጥጥር የሚደረግበት ሙቀት, ብርሃን እና እርጥበት ሁኔታዎችን የሚፈልግ ውስብስብ ሂደት ነው. ልምድ የሌለው እንጉዳይአብቃዩ ሻይታኮችን በእንጨት ላይ በማደግ እንዲጀምር ይመከራል።

ሺታክስ የመጣው ከጃፓን ሲሆን ትርጉሙም "የሺኢ እንጉዳይ" ወይም እንጉዳይ በዱር እየበቀለ የሚገኝበት የኦክ ዛፍ ማለት ነው። ስለዚህ ፣ በሐሳብ ደረጃ ኦክን መጠቀም ይፈልጋሉ ፣ ምንም እንኳን ማፕል ፣ በርች ፣ ፖፕላር ፣ አስፐን ፣ ቢች እና ሌሎች በርካታ ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው። ሕያው ወይም አረንጓዴ እንጨት፣ የደረቀ እንጨት፣ ወይም ግንድ ከሊከን ወይም ሌላ ፈንገስ ያስወግዱ። አዲስ የተቆረጡ ዛፎችን ወይም እግሮችን ከ3-6 ኢንች በመካከላቸው ያለውን በ40 ኢንች ርዝመት ይቁረጡ። የራስዎን እየቆረጡ ከሆነ፣ በበልግ ወቅት ያድርጉት የስኳር ይዘቱ ከፍተኛ ደረጃ ላይ በሚሆንበት ጊዜ እና የፈንገስ እድገትን ለማስተዋወቅ በጣም ጠቃሚ ነው።

ምዝግብ ማስታወሻዎቹ ለሶስት ሳምንታት ያህል እንዲቀመሙ ይፍቀዱላቸው። እርስ በርስ መደገፍዎን እርግጠኛ ይሁኑ. መሬት ላይ ከተቀመጡ ሌሎች ፈንገሶች ወይም ብክለቶች ወደ ምዝግብ ማስታወሻዎቹ ውስጥ ዘልቀው ሊገቡ ይችላሉ, ይህም ለሺታክ እድገት ተስማሚ እንዳይሆኑ ያደርጋቸዋል.

የእንጉዳይ ስፓንዎን ያግኙ። ይህ ከበርካታ የመስመር ላይ አቅራቢዎች ሊገዛ ይችላል እና በዶዌል ወይም በመጋዝ መልክ ይሆናል። የመጋዝ ስፖንትን የሚጠቀሙ ከሆነ፣ ከአቅራቢው ሊያገኙት የሚችሉት ልዩ የክትባት መሳሪያ ያስፈልግዎታል።

አንዴ ምዝግብ ማስታወሻዎቹ ለሶስት ሳምንታት ከተቀመመ፣ እነሱን ለመከተብ ጊዜው አሁን ነው። በየ6-8 ኢንች (15-20 ሳ.ሜ.) ሁሉንም በሎግ ዙሪያ እና ከሁለቱም ጫፍ ሁለት ኢንች (5 ሴ.ሜ) ቀዳዳዎችን ይከርሙ። ቀዳዳዎቹን በዶልቶች ወይም በመጋዝ ስፖንዶች ይሰኩ. በአሮጌ ማሰሮ ውስጥ ጥቂት ንቦች ይቀልጡ። በቀዳዳዎቹ ላይ ሰም ይሳሉ. ይህ ስፔኑን ከሌሎች ብከላዎች ይከላከላል. ምዝግቦቹን ከአጥር፣ ከቴፒ ስታይል ጋር ይቆለሉ ወይም በደረቅና በጥላ በተሸፈነ ገለባ አልጋ ላይ ያኑሯቸው።አካባቢ።

ያ ነው፣ ጨርሰሃል እና ከዛ በኋላ ሺታኮችን ማሳደግ በጣም ትንሽ ተጨማሪ የሺታክ እንጉዳይ እንክብካቤን ይፈልጋል። የዝናብ እጥረት ካጋጠመዎት ዛፎቹን በደንብ ያጠጡ ወይም በውሃ ውስጥ ያጥቧቸው።

እንጉዳይ ለማደግ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

አሁን የሺታኬ ግንድ ስላላችሁ፣ እስክትበሏቸው ድረስ? እንጉዳዮች ከተከተቡ በኋላ ከ6-12 ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ መታየት አለባቸው, ብዙውን ጊዜ በፀደይ, በበጋ ወይም በመኸር ዝናብ ቀን በኋላ. የእራስዎን ሺታኪን ለማምረት በትዕግስት የታጀበ የተወሰነ ጊዜ ቢፈጅም, በመጨረሻ, ምዝግቦቹ እስከ 8 አመታት ድረስ ማምረት ይቀጥላሉ! መጠበቅ ተገቢ ነው እና የእራስዎን ጣፋጭ ፈንገስ ለመሰብሰብ ለዓመታት አነስተኛ እንክብካቤ።