የዙኩቺኒ እፅዋትን መምረጥ - የዙኩቺኒ ስኳሽ መቼ እና መቼ እንደሚሰበሰብ ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ዙኩቺኒ በብዛት የሚገኝ በፍጥነት በማደግ ላይ ያለ አትክልት ሲሆን አንድ ደቂቃ የሚቀንስ 3 ኢንች (8 ሴ.ሜ) ርዝመት ያለው እና በተግባር በአንድ ጀምበር አንድ እግር ተኩል (46 ሴ.ሜ) ረጅም ጭራቅ ይሆናል። ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መቼ እንደሚመርጡ ማወቅ ሁልጊዜ ቀላል አይደለም እና ዚቹኪኒ ለየት ያለ አይደለም. ስለዚህ ዚቹኪኒ ለመምረጥ መቼ ዝግጁ ነው? ዙኩኪኒን እንዴት እና መቼ እንደሚሰበስብ ሁሉንም ቆሻሻ ለማወቅ ያንብቡ።

Zucchini Squash Harvesting

Zucchini የበጋ ስኳሽ ነው፣ የኩኩሪቢታ ቤተሰብ አባል የሆነባቸው ሀብብ፣ ዱባዎች፣ ዱባዎች እና ጉጉዎችም ይኖራሉ። ዙኩቺኒ በ5500 ዓ.ዓ. በደቡብ አሜሪካ ሰሜናዊ ክፍሎች. ከዚያም በአውሮፓ አሳሾች "የተገኘ" እና ወደ ትውልድ አገራቸው ገባ።

ዙኩቺኒ ቁጥቋጦ ባለ ፣ ወይን ባልሆነ ተክል ላይ ይበቅላል ፣ ትልቅ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች በብር ግራጫ ነጠብጣቦች። እነዚህ ትላልቅ ቅጠሎች ለፍሬው ጥላ ይሰጣሉ ነገር ግን ከእሱ ጋር "ድብቅ ፍለጋ" ይጫወታሉ. ስለዚህ፣ አንድ ደቂቃ ትንሽ ዚቹኪኒ እና በሚቀጥለው የጋርጋንቱ ፍሬ ይመስላሉ። ለዚያም ነው ንቁ የዛኩኪኒ ተክል መሰብሰብ በጣም አስፈላጊ የሆነው. የማሞዝ ፍሬው ከውስጥ በኩል ከጠንካራ ውጫዊ ገጽታ ጋር ጥብቅ ይሆናል። በአጠቃላይ ፣ የዙኩኪኒ እፅዋትን በሚመርጡበት ጊዜ ትንሽ ፣ ለስላሳ እየፈለጉ ነው።ጣፋጭ እና ለስላሳ የሆኑ ፍራፍሬዎች።

እፅዋቱ ወንድ እና ሴት አበባዎችን በማፍራት ተክሉ ፍሬ ለማፍራት ሌላ ተጨማሪ ስለማይፈልግ ቦታው ውስን ለሆኑ ሰዎች እንዲበቅል ፍጹም የሆነ ዱባ ያደርገዋል። ይመኑኝ, አንድ ጤናማ ተክል ለአብዛኞቹ ትናንሽ ቤተሰቦች ከበቂ በላይ ፍሬ ያፈራል. እንዲያውም ዛኩኪኒን በተገቢው ጊዜ እና ሁኔታ መሰብሰብ እና ማከማቸት ለቤተሰብዎ ብቻ ሳይሆን ለጓደኞችዎ እና ለዘመድ ቤተሰብዎ እንዲሁ ብዙ ፍሬ እንደሚያቀርብ ምንም ጥርጥር የለውም! ስለዚህ ዙኩቺኒ መቼ ለመምረጥ ዝግጁ ነው?

እንዴት እና መቼ Zucchini እንደሚሰበሰብ

በሀሳብ ደረጃ ከ6 እስከ 8 ኢንች (ከ15-20 ሳ.ሜ.) የሚረዝሙ ፍራፍሬዎች ሲኖሩ የዚኩቺኒ ስኳሽ መሰብሰብ ይጀምራል። አንዳንድ የዝርያ ዝርያዎች እስከ አንድ ጫማ (31 ሴ.ሜ) ርዝመት ያላቸው አሁንም የሚበሉ ፍሬዎች አሏቸው። ፍሬውን ለረጅም ጊዜ ከተዉት ዘሩ እና እፅዋቱ ይጠናከራል ይህም የማይጣፍጥ ያደርገዋል።

ብዙ ጊዜ የሚመርጡ ከሆነ የፍራፍሬ ምርት በፍጥነት ይዘጋጃል ይህም ጥሩ ነገር ላይሆንም ላይሆን ይችላል። አንተ እና ያንቺ በአግባቡ መጠቀም ከምትችለው በላይ በዛኩኪኒ ውስጥ እየሰመጥክ እንዳለህ ካወቅህ ምርቱን ለመቀነስ ጥቂት ፍሬዎችን በፋብሪካው ላይ ተው።

ፍሬው ጥቁር አረንጓዴ (ቢጫ ወይም ነጭ እንደ ልዩነቱ) እና ጠንካራ መሆን አለበት። ፍራፍሬው ወፍራም ሆኖ ከተሰማው ምናልባት እየበሰበሰ ነው እና መጣል አለበት።

ዙኩቺኒ መሰብሰብ እና ማከማቸት

Zucchini ስኳሽ በሚሰበሰብበት ጊዜ ፍሬውን ከእጽዋቱ ላይ ብቻ አይጎትቱ። ተክሉን ሊጎዱ ይችላሉ. ፍሬውን ከግንዱ ላይ ይቁረጡ።

ከሰፋው ቅጠሎቹ ጋር፣የዙኩቺኒ ፍሬ ለመለየት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል፣ስለዚህ ግዙፎች ብዙ ጊዜ በማያውቁት ቦታ ተደብቀው ይገኛሉ።ቀደም ሲል የተገነዘቡ ፍራፍሬዎች. የተደበቀ ፍሬ ለማግኘት በቅጠሎች ስር ይፈትሹ. በሚያደኑበት ጊዜ በቀላሉ የማይበላሹ ቅጠሎችን እና ግንዶችን እንዳያበላሹ ይጠንቀቁ።

አሁን ፍሬውን እንደለቀማችሁ እንዴት ነው የምታከማቹት? ያልታጠበ ዚቹኪኒን በተቦረቦረ ወይም ክፍት በሆነ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ያከማቹ ወይም ፍሬውን በኋላ መንገድ ላይ ለመጠቀም ያቀዘቅዙ። ይህንን ለማድረግ ሁለት መንገዶች አሉ። ያልተላጠውን ዚቹኪኒን ቆርጬ በቆላደር ውስጥ አፍስሼው እና ከዛም በላይ እርጥበትን ለማስወገድ በቀስታ ጨምኩት።

በታሸገ የኳርት መጠን ማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ አስቀምጡት እና ፍሪዘር ውስጥ እንዲደረደሩ ጠፍጣፋ ያድርጓቸው። ቆርጬዋለሁ ምክንያቱም የመጨረሻው ውጤት ምናልባት የዚኩቺኒ ዳቦ ወይም የተጠበሰ የዚኩቺኒ ኬኮች ሊሆን ይችላል። ፍራፍሬውን ማጠብ, ማድረቅ እና ወደ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ኩብ መቁረጥ እና ከዚያም በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ የቀዘቀዘ ዞቻቺኒ እስከ ሶስት ወር ድረስ ይቆያል።