ለቤት ውስጥ የወይን ጠጅ አሰራር ምርጥ የወይን ፍሬዎች - ወይን ለመስራት የትኞቹን ወይን ይጠቀማሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ወይን በብዛት የሚበቅሉ ፍራፍሬዎች እና ቋሚ የወይን ተክሎች ናቸው። ፍራፍሬዎቹ የሚበቅሉት በአዲስ ቡቃያ ላይ ሲሆን አገዳ በሚባሉት ቅጠሎች ላይ ሲሆን እነዚህም ጄሊ፣ ፒስ፣ ወይን እና ጭማቂ ለማዘጋጀት ይጠቅማሉ። እንዲሁም እንደ ትኩስ ሊበሉ ይችላሉ. ይህ መጣጥፍ ወይን ለመስራት የትኞቹ ወይኖች ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ያብራራል።

የወይን ምርጥ የወይን ፍሬዎች ምንድናቸው?

የወይን ወይን ብዙ ዝርያዎች አሉ ለማለት ቀላል ነው። እነዚህም በወይኑ መጀመሪያ ላይ የሚበስሉ ወይኖች፣ ከመጀመሪያ እስከ አጋማሽ፣ ከመካከለኛ እስከ ዘግይተው የሚበስሉ እና በእርግጥ ዘግይተው የሚበስሉ ወይኖች ይገኙበታል። የመረጧቸው እንደ ክልልዎ እና ምርጫዎ ይወሰናል።

በመጀመሪያ የሚበስሉ ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ቻርዶናይ
• Viognier
• Gamay noir
• Sauvignon Blanc
• ሜሎን
• Pinot noir
• ሙስካት ብላንክ
• ብርቱካን ሙስካት

በመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የሚበስሉ ዝርያዎች፡ ናቸው።

• አርኔስ
• Trousseau gris
• Chenin blanc
• ቲንታ ማዴይራ
• Gewurztraminer
• Tempranillo
• ማልቫሲያ ቪያንካ
• ሲራህ
• ሴሚሎን
• Sylvaner

የመሃከለኛ እና መሀል ዘግይቶ የሚበስል ወይን ወይንዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• Zinfandel
• ባርቤራ
• በርገር
• ካርኔሊያን
• መቶ አለቃ
• ኮሎምባርድ
• Freisa
• Grenache
• ማርሳኔ
• Merlot
• ራይስሊንግ
• Sangiovese
• ሲምፎኒ
• አሊካንቴ ቡሼት
• ካበርኔት ፍራንክ
• Sauvignon
• Cinsaut
• Dolcetto
• ዱሪፍ
• ማልቤክ
• Tanet
• Nebbiolo
• Valdiguie

በኋላ ላይ የሚበቅሉት ምርጥ የወይን ወይኖች ዓይነቶች፡ ናቸው።

• Ruby Cabernet
• የተበላሸ
• ተልእኮ
• ፔቲት ቨርዶት
• ሙስካት የአሌክሳንድሪያ
• Aglianico
• Carignane
• Mourvedre
• ሞንቴፑልቺያኖ

ወይን ለቤት ውስጥ ወይን አሰራር እንዴት ማደግ ይቻላል

የወይን ወይን ዝርያዎችን ማብቀል የረዥም ጊዜ ኢንቨስትመንት ነው። አዲስ የወይን ተክል ለማራባት መቁረጥን ይምረጡ, በእያንዳንዱ ተክል አንድ ወይም ሁለት ቁርጥራጮችን ይውሰዱ. ይህ በበልግ መጨረሻ ላይ ቅጠሎች ሲወድቁ መደረግ አለባቸው።

መቁረጡ ¼ ኢንች ዲያሜትር እና ቢያንስ አንድ አመት የሞላው መሆን አለበት። በ 45 ዲግሪ ማእዘን ላይ ያለውን ቆርጦ ከቡቃያ በታች, ከዚያም ሌላ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ከቡቃያው በላይ ያድርጉት. በመቁረጫው ላይ ሶስት እምቡጦች መገኘት አለባቸው።

የተቆረጡ በፔት moss ውስጥ በፕላስቲክ የታሸጉ እና በ 40 ዲግሪ ፋራናይት (4 ሴ.) እስከ ጸደይ ድረስ ያስቀምጡ። በተጨማሪም፣ በዚህ ጊዜ እነዚህን ቁርጥራጮች ከታዋቂ ኩባንያ መግዛት ይችላሉ።

የወይን ወይን ዝርያዎችን መትከል

በቤት ውስጥ በየቀኑ ለ6 ሰዓታት ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን የሚያገኝ ጣቢያ ይምረጡ። መኖር አለበት።ጥላ መሆን የለበትም. የወይን ተክሎች ፒኤች ከ 5.5 እስከ 7.5 ሊቋቋሙ ይችላሉ. በደንብ የደረቀ አፈር የተሻለ ሲሆን ማዳበሪያ ግን ለወይን ምርት አስፈላጊ አይደለም. ከወይኑ ወይን አጠገብ ፀረ አረም አይጠቀሙ።

በፀደይ ወቅት በሚተከልበት ጊዜ የመቁረጡ መጨረሻ መሬት ውስጥ መሆን ሲኖርበት በጣም ቅርብ የሆነው ጫፍ ከመሬት በላይ መሆን አለበት።

ወይኑን ከመዋዕለ ሕፃናት ከገዙ ሥሩን ለ3 ሰአታት ያጠቡ። ጉድጓዱ ከወይኑ ሥር ስርዓት ትንሽ ከፍ ያለ መሆን አለበት. በእጽዋት መካከል ከ6 እስከ 8 ጫማ (ከ2 እስከ 2.5 ሜትር) ርቀት እና በመደዳዎች መካከል 9 ጫማ (3 ሜትር) ርቀት ያቆዩ። ማንኛውም አክሲዮን ከ5 እስከ 6 ጫማ (1.5 እስከ 2 ሜትር) ቁመት አካባቢ መሆን አለበት።

በሳምንት በአንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ውሃ ማጠጣት ለመጀመሪያው የእድገት ወቅት። ለመጀመሪያው አመት እፅዋትን ማዳቀል የለብዎትም።

የወይን ፍሬዎችን መቁረጥ እና ማረም አስፈላጊ የሚሆነው ለረጅም ጊዜ የሚፈለገውን ምርት ለማግኘት ወይንዎን ለመስራት ነው።