የሕማማት ፍሬ መልቀም፡የሕማማት ፍሬ እንዴት እና መቼ እንደሚሰበስቡ ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የሕማማት ፍሬ መቼ ነው የሚመርጡት? የሚገርመው ነገር ፍሬው ከወይኑ አይሰበሰብም ነገር ግን ከፋብሪካው ላይ ሲወድቅ ለመብላት ዝግጁ ነው. የመትከል ዞንን በተመለከተ በዓመት ውስጥ በተለያዩ ጊዜያት ፍራፍሬዎች ይበስላሉ. እነዚህ እውነታዎች የፓሲስ ፍሬ መቼ እንደሚሰበሰቡ ለማወቅ አስቸጋሪ ያደርጉታል, በተለይም በቀዝቃዛ አካባቢዎች. ሊታሰብባቸው የሚገቡ ሌሎች ነገሮች ዝርያዎች እና ቦታዎች ናቸው. ሁለቱ የፍራፍሬ ዝርያዎች እያንዳንዳቸው የተለያዩ የብስለት ጊዜዎች አሏቸው, ሐምራዊ ፍሬዎች ከቢጫ ፍሬዎች ቀድመው ይበስላሉ. ለብስለት እና ለፍላጎት ፍሬ መከር ጊዜ በጣም ጥሩው ፈተና የጣዕም ሙከራ ነው። የተሳካ የጣፋጭ ፍራፍሬ ምርት ለማግኘት መንገድዎን ያሳምሩ።

የሕማማት ፍሬ መቼ ነው የሚመርጡት?

የፓሲስ ፍሬ ወይን ከሐሩር-ሐሩር ክልል እስከ ሞቃታማ ተክል ሲሆን ቅዝቃዜን መቋቋም አይችልም። በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል, ቢጫ እና ወይን ጠጅ ዝርያዎች. እያንዳንዱ ቅፅ ግልጽ ከሆነው የቀለም ልዩነት ውጭ ትንሽ ልዩነቶች አሉት, ወይን ጠጅ ፍሬያማ ወይን የበለጠ ጠንካራ የሆነ የአየር ሁኔታን ከተወሰነ ጥበቃ ጋር መቋቋም ይችላል. በቀዝቃዛ አካባቢዎች, ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ እና ሙቅ አካባቢዎች ከሚበቅሉት በጣም ዘግይተው ይበስላሉ. የፓሲስ ፍሬን እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል የማወቅ ዘዴው በተሞክሮ እና በምርጫ ምርጫ ውስጥ ይኖራል።

የሐምራዊው የፓሲስ ፍሬ የብራዚል ተወላጅ ሲሆን በሐሩር ክልል እስከ ሞቃታማ አካባቢዎች በስፋት ይበቅላል። ይህ ወይን ለቅዝቃዛ ሁኔታዎች የበለጠ መቻቻል ያለው እና ከወርቃማ ቀለም ካለው የአጎቱ ልጅ ዘግይቶ የሚበስል ይመስላል። የቢጫው ቅርጽ አመጣጥ አይታወቅም, ነገር ግን ሞቃታማ የፓሲስ ፍሬ ተብሎም ይጠራል. ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ከአንድ እስከ ሶስት አመት ባለው የወይን ተክል ላይ ብቅ ማለት ይጀምራሉ ፣ እና ቀደም ሲል በሞቃታማ አካባቢዎች ይከሰታሉ።

ቢጫ የሚያፈራው ወይን ከኤፕሪል እስከ ህዳር ሲያብብ ወይንጠጅ ቀለም ከመጋቢት እስከ ኤፕሪል ያብባል። የአበባ ዱቄት ከተመረተ በኋላ ከ 70 እስከ 80 ቀናት ውስጥ ፍራፍሬዎች እንዲበስሉ ሊጠበቁ ይችላሉ. ይህ ማለት የፓሲስ ፍራፍሬ መከር ጊዜ በበጋው መጨረሻ አካባቢ ሲሆን ለሐምራዊ ወይን ወይን መኸር እና ለቢጫ መልክ ክረምት ሊሆን ይችላል።

የሕማማት ፍሬን እንዴት መሰብሰብ ይቻላል

ፍራፍሬዎች የሚዘሩበት፣ ትንሽ የሚሰጡበት እና ሙሉ በሙሉ ቀለም ያላቸው የመከሩ ጊዜ እንደሆነ ያውቃሉ። በቢጫው ቅርጾች, ቀለሙ ጥልቅ ወርቃማ ነው እና ወይንጠጃማ ፍራፍሬዎች ወደ ጥቁር የሚጠጉ ይሆናሉ. በትንሹ የተሸበሸቡ ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም የበሰሉ ናቸው እና ከቆዳው ለስላሳ ህማማት ፍሬ የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል።

የበሰሉ ፍራፍሬዎች በቀላሉ ወይኑን ይረግፋሉ፣ ስለዚህ ፍሬውን ለማግኘት ለማመቻቸት ከአትክልትዎ ስር ያለውን ቦታ ግልጽ ያድርጉት። አሁንም በወይኑ ላይ ያሉ እና ከአረንጓዴ ወደ ወይንጠጃማ ወይም ቢጫ የተቀየሩ ፍራፍሬዎች የበሰሉ እና ከዛፉ ላይ በቀጥታ ሊመረጡ ይችላሉ.

ከወይኑ ውስጥ የፓሲስ ፍሬ በምትለቅሙበት ጊዜ በቀላሉ ለተያያዙት ፍሬዎች ለስላሳነት ይስጡት። አረንጓዴ የፓሲስ ፍራፍሬ ከወይኑ ላይ ሙሉ በሙሉ አይበስልም ነገር ግን የበሰሉ ፍራፍሬዎች ለብዙ ቀናት ሳይበሉ ከቀሩ ጠለቅ ያለ ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል።

የሕማማት ፍሬን በማስቀመጥ ላይ

የፓሲስ ፍሬን ከመረጡ በኋላ ለአንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። የፓሲስ ፍሬን በምትመርጥበት ጊዜ አየር ሊዘዋወር በሚችልባቸው ሳጥኖች ወይም ሳጥኖች ውስጥ አስቀምጣቸው። ፍሬው ሊቀርጽ ስለሚችል ቦርሳ አይጠቀሙ።

ፍራፍሬዎቹን እጠቡ እና ያደርቁ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በተጣራ ቦርሳ ውስጥ ያከማቹ። በቀላሉ ለማጓጓዝ እና ፍሬው እስከ 30 ቀናት ድረስ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ የንግድ አብቃዮች ፍሬውን በፓራፊን ይለብሳሉ።

ፍሬው ትንሽ እንዲበስል ከፈለጉ ለጥቂት ቀናት በኩሽና መደርደሪያ ላይ ይተዉት። ጣዕሙ የበለጠ ጣፋጭ እና ሚዛናዊ ይሆናል. ወደ ጣፋጮች ለመጨመር የፓሲስ ፍራፍሬ ትኩስ፣ እንደ ማጣፈጫ ወይም ወደ ጣፋጭ ምግቦች ይጠቀሙ። የበለፀገው ጣዕም እንዲሁ በኮክቴል ፣ እንደ ጭማቂ እና በሚጣፍጥ አይስ ክሬም ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።