ጠንካራ፣ ጠንካራ ባቄላ - ባቄላ በጣም የከበደባቸው ምክንያቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በዚህ ቤተሰብ ውስጥ ያለ አንድ ሰው፣ ስም-አልባ ሆኖ የሚቆይ፣ አረንጓዴ ባቄላ ስለሚወድ በየአመቱ በአትክልቱ ውስጥ ዋና ምግብ ይሆናል። ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ፣ ማንንም የማይወደው፣ ስም አልባ ሆኖ የሚቀረውን ጨምሮ ጠንከር ያሉ፣ ጥቅጥቅ ያሉ፣ ጠፍጣፋ ባቄላዎች እየጨመሩ መጥተዋል። ይህ ባቄላችን ለምን በጣም ጠንካራ እንደሆነ እና ጠንካራ እና ጥብቅ የሆኑትን ባቄላዎች ለማስተካከል ምን መደረግ እንዳለበት እንድንመረምር አድርጎናል።

ለምንድነው የኔ ባቄላ ጠንካሮች እና ጠንካሮች የሆኑት?

አንዳንድ ባቄላዎች ከማብሰያው በፊት ብዙ ጊዜ የሚወገዱ ሕብረቁምፊ ስላላቸው ባቄላዎቹ ለመብላት ፋይበር የበዛባቸው ስለሆኑ ባቄላ በመባል ይታወቃሉ። ሁሉም ባቄላዎች ከፍተኛ ደረጃ ላይ የሚገኙት ከጫጩት ቡቃያዎች ጋር አዲስ ሲመረጡ ነው። ባቄላ ፋይበር፣ ጠንከር ያለ እና ጠንካራ የሆነበት አንዱ ምክንያት በቀላሉ የሚመረጠው ከምርታቸው ያለፈ በመሆኑ ነው። የፖድ ዲያሜትር፣ ርዝመቱ አይደለም ባቄላ ለመሰብሰብ ምርጡ አመልካች ነው፣ እና ትኩስነት ባቄላ ሲሰበር በሚሰማ ቅጽበት ሊረጋገጥ ይችላል።

ባቄላህን ዘግይተህ ከመልቀም የተረሳህ ሆኖ ካገኘህ እና የተረፈው ትልቅና ጠንካራ ባቄላ ሆኖ ካገኘህ አሁንም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ባቄላዎች ከመጠን በላይ ሲበስሉ እነሱን ለመቦርቦር ይሞክሩ እና ውስጡን “ሼል” ያብስሉት። ቆዳዎቹ በጣም ጠንካራ ስለሆኑ እነሱን ለመምረጥ አይሞክሩየውስጠኛው ባቄላ ብሬን አይወስድም ፣ በዚህም ምክንያት ጣዕም የለሽ ፣ የሚያኝኩ ኮምጣጤዎችን ያስከትላል። እነዚህ የበለፀጉ ባቄላዎች እንዲሁም ወደ ድስት ፣ ሾርባ ፣ ወዘተ ለመጨመር የታሸጉ ወይም የተቆረጡ እና በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ።

ጠንካራ አረንጓዴ ባቄላዎችን በሚመለከት የምግብ ማብሰያ ማስታወሻ ላይ፣ እየበሰለህ ሊሆን ይችላል። ትኩስ ባቄላዎች ለስላሳ ናቸው እና በአጠቃላይ አጭር የማብሰያ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል ነገር ግን በሚፈላ ውሃ ውስጥ እየነከሩ ካወጡት እና ካወጡት ወይም ለ 30 ሰከንድ ብቻ እንዲተፉ ከፈቀዱ, ምናልባት, hmm, ጠንካራ ላይሆን ይችላል, ጠንካራ ባቄላዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ፣ ግን በቀላሉ ያልበሰለ።

ድር አረንጓዴ ባቄላ በአግባቡ ለማብሰል ብዙ ሃሳቦች አሉት ነገርግን በአብዛኛዎቹ አልስማማም። የማብሰያው ጊዜ በጣም ረጅም ስለሆነ ለድሆች ነገሮች የሚቀር ምንም አይነት የተመጣጠነ ምግብ ወይም መዋቅር የለም. ባቄላዎቻችንን ሙሉ በሙሉ ከሰባት እስከ ስምንት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ እንትፋለን፣ነገር ግን ባቄላዎን እንዴት እንደሚወስኑዎት የየግል ጣዕም ጉዳይ ነው።

ባቄላ ጠንካራ የሆነበት ተጨማሪ ምክንያቶች

የተዘራው የባቄላ ዘር ጥራት ለዚህ ተጠያቂ ሊሆን ይችላል። ባቄላ አጭር የመቆያ ህይወት ስላለው እና አምራቾች ያንን እድሜ ለማራዘም ስለሚፈልጉ ባቄላ አንዴ ከተሰበሰበ በኋላ እንዲራባ ተደርጓል። ይህ የተመረጠ እርባታ ባቄላ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ከኛ ቅርስ ዝርያዎች የበለጠ ጠንካራ እንዲሆን አድርጓል። ስለዚህ, የተዳቀሉ ዘሮችን መትከል ችግሩ ወይም ቢያንስ በከፊል ሊሆን ይችላል. በሚቀጥለው ጊዜ ጥሩ ጥራት ያላቸውን የሄርሎም ባቄላ ዝርያዎችን ለመትከል ይሞክሩ።

እንዲሁም የአየር ሁኔታ በባቄላ ምርትና ጥራት የመጨረሻ ውጤት ላይ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ባቄላ በሚፈጠርበት ጊዜ ከመጠን በላይ ሙቀት መጨመር የተወሰነ ጥንካሬን ሊፈጥር ይችላል። ከፍተኛ ሙቀት በአበባ ዱቄት ውስጥ ጣልቃ ይገባልእና በቂ መስኖ, ይህም ባቄላውን በአጠቃላይ ይነካል. የሙቀት መጠኑ ከመጠን በላይ ከመሞቅ በፊት ለመብሰል በቂ ጊዜ እንዲኖር በማድረግ ባቄላውን ይትከሉ እና የባቄላውን እፅዋት ውሃ ያጠጡ።

በመጨረሻም ባቄላዎን በተመሳሳይ የአትክልት ቦታ ላይ አዘውትረህ የምትተክለው ከሆነ ማሽከርከር ትፈልግ ይሆናል ምክንያቱም ባቄላዎቹ ለስላሳ እና ስስ እንክብሎች እንዲፈጠሩ የሚፈልጓቸውን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አፈር እያሟጠጠ ሊሆን ይችላል። በችግኝ መካከል የተተከለው አረንጓዴ ፍግ ከፀደይ ተከላ በፊት ወደ አፈር ተመልሶ መበስበስ የአፈርን አመጋገብ እንደገና ያሻሽላል።

የግማሽ ሯጭ ባቄላ ወደ ጠፍጣፋ ወይም ጠንካራ ባቄላ የሚያመራ ተፈጥሯዊ ዝንባሌ እንዳለው አስታውስ።