የክረምት ሜሎን እንክብካቤ - የክረምት ሐብሐብ ስለማብቀል መረጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የቻይና ክረምት ሐብሐብ፣ ወይም የክረምት ሐብሐብ ሰም ጎርድ በዋነኝነት የእስያ አትክልት በብዙ ሌሎች ስሞች የሚታወቅ ሲሆን ከእነዚህም መካከል፡- ነጭ ጎርጎር፣ ነጭ ዱባ፣ ጎተራ ጎርርድ፣ አመድ ጎርርድ፣ ጎመን ሐብሐብ፣ የቻይና ሐብሐብ፣ የቻይና ጥበቃ ሜሎን፣ ቤኒንካሳ፣ ሂስፒዳ፣ ዶአን ጉዋ፣ ዶንግ ግዋ፣ ላኡኪ፣ ፔታ፣ ሱፌድ ካዱ፣ ቶጋን እና ፋክ። በጥሬው ፣ የቻይናውያን የክረምት ሐብሐብ የሚበቅል እና የሚሰበሰብ ለእያንዳንዱ ባህል ለዚህ አትክልት የተለየ ስም አለ። በጣም ብዙ ስሞች ያሉት፣ በእርግጥ የክረምት ሐብሐብ ምንድን ነው?

የክረምት ሜሎን ምንድን ነው?

የክረምት ሐብሐብ የሚበቅል በመላው እስያ እና በደቡብ ፍሎሪዳ በሚገኙ የምስራቅ የአትክልት እርሻዎች እና በተመሳሳይ የአየር ንብረት ለውጥ በዩናይትድ ስቴትስ በሚገኙ አካባቢዎች ይገኛል። የcucurbit ቤተሰብ አባል፣ የክረምት ሐብሐብ ሰም ጎርድ (ቤኒንካሳ ሂስፒዳ) የተለያዩ ሙክ ሐብሐቦች፣ እና ከተመረቱት ትላልቅ ፍራፍሬዎች/አትክልቶች አንዱ - አንድ ጫማ ርዝመት ያለው (31 ሴ.ሜ) ወይም ከዚያ በላይ ፣ 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ)።) ወፍራም እና እስከ 40 ፓውንድ (18 ኪ.ግ.) ይመዝናል, ምንም እንኳን 100 ፓውንድ (45.5 ኪ.ግ.) ናሙናዎች ተበቅለዋል.

ሐብሐብ ሲበስል የሚመስለው የከርሞ የሐብሐብ ሰም ጣፋጭ የሚበላ ሥጋ ከትልቅ፣ ለስላሳ፣ፀጉራማ ወይን ከውጨኛው ቆዳው ቀጭን፣መካከለኛ አረንጓዴ ግን ጠንካራና ሰም ወልዶ ነው ስለዚህም ስሙ።

የሥጋው ሥጋሐብሐብ ጥቅጥቅ ያለ፣ ጠንከር ያለ እና ነጭ በመልክ ትልቅ መጠን ያላቸው ትናንሽ ዘሮች ያሉት እና እንደ ዚቹኪኒ ስኳሽ ጣዕም አለው። ሐብሐብ ለረጅም ጊዜ ከስድስት እስከ አስራ ሁለት ወራት ሊቆይ እና ሲበስል እና በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ሊከማች ይችላል።

የክረምት ሜሎን እንክብካቤ

የክረምት ሐብሐብ ረጅም የእድገት ወቅትን ይፈልጋል እና በመከር መጨረሻ ላይ ይበቅላል። በመጠን መጠኑ ምክንያት የክረምት ሐብሐብ አይረግፍም ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ መሬት ላይ እንዲሰራጭ ይፈቀድለታል. ልክ እንደሌሎች ኩኩሪቢቶች ሁሉ ለሸረሪት ሚይት፣ አፊድ፣ ኔማቶዶች እና ቫይረሶች የተጋለጠ ነው።

አፈሩ ከ60 ዲግሪ ፋራናይት (15 C.) በላይ ሲሞቅ ዘሩን በአትክልቱ ስፍራ ፀሀያማ በሆነ ቦታ ላይ በቀጥታ መዝራት ይችላሉ። ወይም ደግሞ ተክሉን እስኪበቅል ድረስ መሬቱን እርጥብ በማድረግ የዘር መሸፈኛውን በትንሹ ከሸፈኑ በኋላ በግለሰብ ማሰሮዎች ወይም የዘር አፓርተማዎች ውስጥ ይበቅላሉ። ከአምስት እስከ ስድስት ቅጠሎች ከታዩ በኋላ ወደ አትክልቱ ውስጥ መተካት።

በክረምት ሜሎን ምን ይደረግ

ከክረምት ሐብሐብ ብዙ ምግቦች ስለሚጠቀሙ፣የአጠቃቀም ብዛት ያልተገደበ ነው። የዚህ አትክልት/ፍራፍሬ መለስተኛ ጣዕም ብዙውን ጊዜ በዶሮ ሾርባዎች ውስጥ ይካተታል እና ጥብስ ከአሳማ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ሚዙና ጋር ያንቀሳቅሱ። የክረምቱ ሐብሐብ ቆዳ ብዙ ጊዜ ወደ ጣፋጭ ኮምጣጤ ወይም ተጠብቆ ይሠራል።

በጃፓን ወጣቱ ፍሬ እንደ ማጣፈጫ ከባህር ምግብ ጋር ይበላል፣በቀላል እንፋሎት እና በአኩሪ አተር ይቀመማል። በህንድ እና በከፊል አፍሪካ ውስጥ ሐብሐብ የሚበላው ወጣት እና ለስላሳ ሲሆን ስስ ወይም የተከተፈ ሩዝ እና የአትክልት ካሪ።

ቻይናውያን ለዘመናት የክረምቱን ሐብሐብ ሲመገቡ የቆዩ ሲሆን በጣም የሚወደሱት ምግባቸው ሾርባ ይባላል"ዶንግ ጓ ጆንግ" ወይም የክረምት ሜሎን ኩሬ። እዚህ ፣ የበለፀገ መረቅ ከስጋ እና ከአትክልቶች ጋር በሜሎን ውስጥ ይበስላል። ከቤት ውጭ፣ ቆዳው እንደ ዘንዶ ወይም ፎኒክስ ባሉ ጥሩ ምልክቶች ተቀርጾበታል።