የተሰቀለ የምስጋና የአትክልት እፅዋት - ለምስጋና እፅዋት ማደግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ዩም። የምስጋና በዓል ሽታ! ስለ እሱ ማሰብ ብቻ የቱርክ ጥብስ እና የዱባ ጥብስ ቅመማ ቅመም ከቀረፋ እና ከnutmeg ጋር መዓዛዎችን ያመጣል። አብዛኞቹ አሜሪካውያን አንዳንድ የቤተሰብ ቅርስ አዘገጃጀት ወደ የምስጋና እራት ውስጥ ማካተት ቢሆንም, አብዛኞቻችን በዚህ በአከባበር ቀን የምንጠቀመው የምስጋና ቅጠላ እና የቅመም አይነት በተመለከተ አንዳንድ የሚያመሳስላቸው አለን; በማንኛውም ጊዜ፣ የትኛውም ቦታ፣ ድንገተኛ መዓዛ በህይወታችን ወደ ልዩ የምስጋና ቀን ሊመልሰን ይችላል።

የበዓሉ አስደናቂ እና ቀላል ሀሳብ ለምስጋና እራት የራስዎን ዕፅዋት ማብቀል ነው። የአትክልት ቦታ ካለዎት, በእርግጥ, እፅዋት እዚያ ሊተከሉ ይችላሉ. አማራጭ ሀሳብ ለበዓል ምግቦችዎ የሸክላ እፅዋትን መጠቀም ነው። ብዙ የተለመዱ የምስጋና እፅዋት በኮንቴይነሮች ውስጥ በቤት ውስጥ ሊበቅሉ ብቻ ሳይሆን ይህን ማድረጉ እንዲበቅሉ እና ለዓመት ሙሉ ምግብ ማብሰል ያስችላቸዋል። በተጨማሪም፣ በድስት ውስጥ የሚበቅሉ የተለመዱ የምስጋና እፅዋት ለበዓል ጠረጴዛ ወይም ለቡፌ የሚያማምሩ ማዕከሎች ያደርጋሉ።

የሚያበቅሉ ዕፅዋት ለምስጋና

አንድን ክላሲክ ለማስታወስ እድሜ ከደረሰ በሲሞን እና በጋርፈንክል የተዘፈነው የ Scarborough ትርዒት ዜማ ለምስጋና ቀን እፅዋትን ስለማሳደግ ፍንጭ ይሰጥዎታል። "parsley, sage, rosemary, and thyme…"

ሊመኙ ይችላሉ።በየትኛው የአገሪቱ ክፍል እንደሚኖሩ እና ምን አይነት የአከባቢ ምግቦች እርስዎን እንደሚያበረታቱ ላይ በመመስረት ቤይ ፣ ቺቭስ ፣ ማርጃራም ፣ ኦሮጋኖ ወይም cilantro ለማካተት። ነገር ግን፣ የመጀመሪያዎቹ አራቱ በብዛት ከሚጠቀሙት የምስጋና እፅዋት እና መዓዛቸው ወዲያውኑ ወደ እረፍት ሊወስድዎት ከሚችሉት መካከል ናቸው።

ቤይ ላውረል፣ ቺቭስ፣ ማርጃራም፣ ኦሮጋኖ፣ ሮዝሜሪ፣ ሳጅ እና ቲም ሁሉም ፀሀይ አምላኪዎች በደንብ የሚጠጣ አፈርን የሚመርጡ እና በአንጻራዊ ሁኔታ በትንሽ ውሃ መኖር የሚችሉ ናቸው። ያም ማለት፣ የታሸጉ ዕፅዋት በአትክልቱ ውስጥ ከተተከሉት የበለጠ ውሃ ይፈልጋሉ እና በፀሐይ ክፍል ውስጥ ወይም ሌላ ሙሉ የፀሐይ መጋለጥ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።

• ቤይ ውሎ አድሮ ወደ ትልቅ ዛፍ ያድጋል ነገር ግን ለተወሰነ ጊዜ በእቃ መያዣ ውስጥ ጥሩ ይሰራል።
• ቀይ ቺፍ የመስፋፋት አዝማሚያ አለው፣ ነገር ግን አሁንም እፅዋቱን ያለማቋረጥ ከሰበሰበ፣ በደንብ ታጥቦ በፀደይ ወቅት ወደ አትክልቱ ስፍራ ሊዛወር ይችላል።
• ማርጆራም እና ኦሮጋኖ የአንድ ቤተሰብ አባላት ናቸው እና በአንድ ዕቃ ውስጥ ቢበቅሉ ተመሳሳይ ጣዕም ይጀምራሉ፣ስለዚህ እነዚህን እፅዋት ይለያሉ። እነዚህ ሁለቱም ኃይለኛ ስርጭቶች ናቸው እና እንዲያብቡ ለማስቻል በመጨረሻ ወደ አትክልቱ መዛወር አለባቸው።
• Rosemary አስደናቂ ቶፒያ ትሰራለች እና እንደ ጌጣጌጥ እቃ እና ጠቃሚ የምግብ አሰራር አይነት ድርብ ግዴታን ትሰራለች። እንደገና፣ በአንድ ወቅት፣ ውሎ አድሮ ቁጥቋጦ ስለሚሆን እፅዋቱን ወደ አትክልቱ ማዛወር ትፈልጉ ይሆናል። ሮዝሜሪ ድንቹን ለመቅመስ ወይም በቱርክዎ ጉድጓድ ውስጥ የሚጨመር የተለመደ የምስጋና እፅዋት ነው።
• Sage ከሮዝመሪ ጋር ጥሩ ውጤት ይኖረዋል እና ቫሪሪያን ጨምሮ በብዙ አይነት ይመጣል። ማሰሮ ሲጠቀሙዕፅዋት ለበዓል ምግቦች፣ ጠቢብ ለምስጋና እራት የግድ አስፈላጊ ነው - ጠቢብ ማንንም ይሞላል?
• Thyme ሌላው ተወዳጅ የምስጋና እፅዋት ነው፣ እሱም እንደገና፣ የመስፋፋት ዝንባሌ አለው። ተሳቢ መኖሪያ ካላቸው ወደ ቀጥ ያሉ ዝርያዎች ለማደግ ብዙ አይነት ቲም አለ።

የምስጋና የአትክልት እፅዋትን በኮንቴይነሮች ውስጥ እንዴት እንደሚያሳድጉ

በኮንቴይነር የሚበቅሉ እፅዋት በአትክልቱ ውስጥ ካሉት የበለጠ ውሃ ብቻ ሳይሆን ብዙ ማዳበሪያ ይፈልጋሉ። እየተጠቀሙበት ያለው የውሃ መጠን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከአፈር ውስጥ ያስወጣል እና ስለዚህ በየአራት ሳምንቱ ወይም በየአራት ሳምንቱ ብዙ ጊዜ መሙላት ያስፈልገዋል።

የኮንቴይነር እፅዋትን በደንብ በሚደርቅ ማሰሮ ውስጥ ይትከሉ እና በተቻለ መጠን ፀሀያማ በሆነው መስኮት ውስጥ ያስቀምጧቸው። በጨለማው አጭር የክረምት ቀናት ምክንያት አሁንም ተጨማሪ ብርሃን ሊፈልጉ ይችላሉ። ማንኛውም የፍሎረሰንት አምፖል ለዕፅዋት ተጨማሪ ብርሃን ሊያገኝ ይችላል እና አጠቃላይ ጊዜ (በፀሐይ ብርሃን እና በሐሰት ብርሃን መካከል) አሥር ሰዓታት መሆን አለበት። እፅዋትን ከዚህ አማራጭ የብርሃን ምንጭ ከ 8 እስከ 10 ኢንች (20-24 ሴ.ሜ.) ያስቀምጡ።

እፅዋትዎን ይጠቀሙ! አዝመራው ቀላል እና የማያቋርጥ ትኩስ እፅዋትን እንዲሰጥዎ ብቻ ሳይሆን የእጽዋት እድገትን ያበረታታል, ይህም የበለጠ ኃይለኛ እና ቁጥቋጦ ያለው ተክል እንዲፈጠር ያደርጋል. ተክሉ ያበቃለት እንዳይመስለው አበባዎቹን ከዕፅዋት አስወግዱ።

የድስት እፅዋትን ለበዓል ምግቦች በሚጠቀሙበት ጊዜ፣ ዋናው መመሪያ ከሶስት እስከ አንድ፣ ለማድረቅ ትኩስ ነው። ለምሳሌ, የምግብ አዘገጃጀቱ 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር) የደረቀ ቲማቲክን የሚፈልግ ከሆነ, 3 የሻይ ማንኪያ (15 ml) ትኩስ ይጠቀሙ. ለማቆየት ብዙ ትኩስ እፅዋትን በማብሰያው ጊዜ መጨረሻ ላይ ይጨምሩየእነሱ ጣዕም (እና ቀለም)። እንደ ቲም ፣ ሮዝሜሪ እና ጠቢብ ያሉ አንዳንድ በጣም ጣፋጭ ዓይነቶች በመጨረሻዎቹ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ወይም ከዚያ በላይ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ ልክ እንደ የዶሮ እርባታ።