የፈረንሳይ እፅዋትን ማደግ - የፈረንሳይ እፅዋትን እንዴት እንደሚነድፍ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የፕሮቨንስ ድንቅ ስራ ለመስራት የፈረንሳይ ምግብ ማብሰል እና ትኩስ እፅዋትን በእጅዎ ለመያዝ ይፈልጋሉ? የፈረንሣይ እፅዋትን በእውነተኛ የፈረንሣይ የአትክልት ንድፍ ወይም “ጃርዲን ፖታገር” ማደግ በጣም ቀላል ነው።

የፈረንሳይ እፅዋት ዝርያዎች

መጀመሪያ ማድረግ የሚፈልጓቸው ነገሮች ዝርዝርን መመልከት እና የፈረንሳይ ምግቦችን ለመድገም አስፈላጊ የሆኑትን በጣም የተለመዱ የእጽዋት ዝርያዎች ማግኘት ነው። አንዳንድ የፈረንሣይ "ሊኖር የሚገባው" ዕፅዋት የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ታይም
• ሮዘሜሪ
• ባሲል
• ታራጎን
• ማርጆራም
• Lavender
• የበጋ እና የክረምት ሳቮሪ
• Chives
• parsley
• Chervil

የባይ ቅጠል እንዲሁ ለፈረንሣይ የአትክልት ስፍራ ጥሩ ተጨማሪ ነው።

ከእነዚህ እፅዋት አብዛኛዎቹ የሜዲትራኒያን ባህር ተወላጆች ናቸው እና ሶስት ክላሲክ የእፅዋት ድብልቅን ለመፍጠር በጥምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ። እያንዳንዱን የዕፅዋት ጥምረት በቡድን ማሳደግ ጥሩ ሀሳብ ነው ስለዚህም በቀላሉ ለመደባለቅ አንድ ላይ ይለቀማሉ።

• “ጥሩ እፅዋት” የፓሲሌ፣ ቺቭስ፣ ቸርቪል እና ታራጎን ድብልቅ ሲሆኑ ከአሳ፣ ድንች፣ አትክልት እና እንቁላል ጋር ጣፋጭ ናቸው። ይህ ስስ ድብልቅ ብዙ ጊዜ የሚረጨው ምግብ ከተበስል በኋላ ነው።
• እቅፍ ጋርኒ፣ ከሁለት እስከ ሶስት የቲም ቅርንጫፎች፣ parsley፣ ጥምር፣ታራጎን ፣ እና አንድ የባህር ቅጠል ሾርባዎችን እና ወጥዎችን ለመቅመስ በቺዝ ጨርቅ ይታሰራል።
• ቲም፣ ሳቮሪ፣ ሮዝሜሪ፣ ባሲል፣ ማርጆራም እና ላቬንደር (ከጥቂት የፍየል ዘር ጋር) ስጋን፣ አሳን እና የዶሮ እርባታን ለማጣፈጫነት የሚያገለግለውን Herbs de Provenceን ለመፍጠር በጋራ ይሰራሉ።

የፈረንሳይ የአትክልት ስፍራ እንዴት እንደሚነድፍ

የፖታሰሪው ወይም የኩሽና አትክልት፣ መነኮሳት እና መነኮሳት ከማብሰያው ቦታ ውጭ ለምግብነት ወይም ለመድኃኒትነት የሚያገለግሉ እፅዋትን፣ አበባዎችን እና አትክልቶችን በማፍራት በመካከለኛው ዘመን የተጀመረ ነው። ብዙውን ጊዜ እነዚህ የአትክልት ቦታዎች በጂኦሜትሪክ ውቅር እና በቀለም ወይም ቅርፅ ተለያይተዋል. በህዳሴው ዘመን የፈረንሳይን የአትክልት ስፍራ ለማስዋብ ድንበሮች እና የማስዋቢያ እቃዎች እንደ ሽንት ቤት እና ፏፏቴዎች ተጨመሩ።

እንደ ክብ ቅርጽ ያለው ጂኦሜትሪክ የሆነ ክላሲክ የፈረንሣይ እፅዋት ንድፍ መምረጥ ትችላለህ። ወይም የፈረንሣይ እፅዋት በጣም ጣፋጭ ስለሆኑ በመስኮት ሳጥን ወይም በረንዳ ላይ ትልቅ ድስት ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ። ከእነዚህ ውስጥ ማንኛቸውም በቀን ከስድስት እስከ ስምንት ሰአታት ጸሀይ ያለው ቦታ እና በደንብ የሚፈስ የሸክላ ማሰራጫዎችን ይፈልጋሉ. በሐሳብ ደረጃ፣ የእርስዎን የፈረንሳይ ማግነም ኦፐስ ሲያበስሉ ለአጠቃቀም ምቹ እንዲሆን የፈረንሳይ እፅዋትን ከኩሽና ወይም ቤት አጠገብ ያስቀምጡ።

አንዳንድ እፅዋቶች ብዙ ጊዜ የሚቆዩ እና አንዳንድ አመታዊ በመሆናቸው እነሱን መቀላቀል ፍላጎትን ይጨምራል እናም የአትክልት ስፍራው በተለያዩ ወቅቶች እንዲመረት ያደርጋል። ባሲል እና የበጋ ጣዕም በበረዶ ይሞታሉ. ሮዝሜሪ በ USDA Plant Hardiness Zone 6 ወይም ከዚያ በላይ ጠንካራ ነች። ፓርሲሌ የሁለት ዓመት ልጅ ነው፣ ከሁለት አመት በኋላ ይሞታል እና ግን እራሱን በደንብ ይዘራል እናም ዘላለማዊ እንደሚኖርዎት ምንም ጥርጥር የለውም።አቅርቦት።

እንደ ታራጎን ፣ቲም ፣የሳመር ሳቮሪ እና ማርጃራም ያሉ ዝቅተኛ የሚበቅሉ እፅዋት በአትክልቱ ስፍራ ፊት ለፊት በመትከል ከፀሀይ እንዳይሸፈኑ። ላቬንደር፣ ሮዝሜሪ እና የክረምት ሳቮሪ እድገታቸው ጥቅጥቅ ያሉ እና እንደ ድንበር ተክሎች ጥሩ ውጤት ያስገኛሉ። ሁሉም ትንሽ ለየት ያሉ መስፈርቶች ስላሏቸው በእያንዳንዱ እፅዋት ላይ ትንሽ የግለሰብ ምርምር ማድረግ ይፈልጋሉ።

አፈሩን ከ6 እስከ 8 ኢንች (ከ15 እስከ 20.5 ሴ.ሜ.) ቆፍሩት እና በኮምፖስት ወይም በአተር moss ወይም ቀላል አፈር ባለባቸው አልጋዎች ላይ ያስተካክሉ። እዚህ ያለው ግብ በደንብ የሚጠጣ አፈር መፍጠር ነው. አፈሩ ሲደርቅ ውሃ ከተክሉ ጥቂት ኢንች (ከ 7.5 እስከ 12.5 ሴ.ሜ) ይርቃል ይህም ሥሩ ውሃ እንዲፈልግ ያበረታታል።

በማበብ ላይ ሊቆዩ ከሚችሉት ቺቭ እና ላቬንደር በስተቀር ብርታትን ለማበረታታት በፈረንሣይ እፅዋት ላይ ቆንጥጠው ያብባሉ። በፈረንሳይ የአትክልት ቦታዎ ውስጥ ከወደዱ ወይም በሃውልት፣ ወንበሮች ወይም ሌላ የግቢ ማስጌጥ ከፈለጉ አንዳንድ አመታዊ ቀለሞችን ያካፍሉ። እንደ የመጨረሻ ቁጥቋጦዎች ወይም ዝቅተኛ የሳጥን እንጨት ያሉ ሌሎች የተፈጥሮ ንክኪዎች ተጨማሪ ውበት ይጨምራሉ እና ለአትክልቱ ስፍራ ትኩረት ይሰጣሉ።