የቺሊ በርበሬ በጣም ቀላል፡ ለምንድነው የኔ ቃሪያ የማይሞቀው

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የቺሊ በርበሬ በአፍ ከሚቃጠል የስሜት ህዋሳት ሙቀት ጋር ተመሳሳይ ነው። እርስዎ እውነተኛ ጎርማን ወይም የምግብ አሰራር ባለሙያ ካልሆኑ በስተቀር ቺሊዎች አይሞቁም ብሎ ማሰብ ከባድ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ ቺሊዎች በተለያዩ የሙቀት ደረጃዎች ውስጥ ይመጣሉ, እነዚህም በ Scoville መረጃ ጠቋሚ ላይ ይለካሉ. ይህ መረጃ ጠቋሚ የሙቀት አሃዶችን ይለካል እና ከዜሮ እስከ 2 ሚሊዮን ሊደርስ ይችላል. የቺሊ በርበሬ ሙቀት መለስተኛ አልፎ ተርፎም እንዳይኖር የሚያደርጉ በርካታ የአካባቢ፣ ባህላዊ እና የተለያዩ ምክንያቶች አሉ። ትኩስ ቃሪያን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል ላይ ያሉት ዘዴዎች በእነዚህ መሰረታዊ ፍላጎቶች ላይ ይደርሳሉ።

የቺሊ በርበሬ ትኩስ አይደለም

“አንዳንዶች ይሞቃሉ” የሚለውን ሐረግ ሰምተሃል። እነሱ በትክክል ስለ በርበሬ አያመለክቱም ፣ ግን ቃሉ ለማንኛውም እውነት ነው። በበርበሬ ውስጥ የሚፈጠሩት የተለያዩ የሙቀት ደረጃዎች በካፕሳይሲን መጠን ይወሰናል።

የቺሊ በርበሬ ለእርስዎ የማይሞቀው ምናልባት የተሳሳተ ዓይነት ሊሆን ይችላል። አንዳንድ ቃሪያዎች በጣም ቀላል ናቸው እንደ ደወሎች፣ ፔፔሮቺኒ እና ፓፕሪካ፣ ሁሉም በስኮቪል መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ናቸው።

የሞቀው፣የተለመደው ጃላፔኖ፣ሃባኔሮ እና አንቾ በርበሬ ከቀላል እስከ መካከለኛ ሙቅ ሊሆን ይችላል።

የእሳታማ ትዕይንት ማቆሚያዎች ስኮት ቦነቶችን እና የአለም ሪከርድ የሆነውን ትሪኒዳድ ስኮርፒዮን ወደ 1.5 ሚሊዮን የሚጠጉ የስኮቪል ክፍሎች ይጠጋል።

ስለዚህ ቺሊ በርበሬ ካገኛችሁመለስተኛ፣ ከኋለኞቹ ዝርያዎች አንዱን ወይም አዲሱን ቡት ጆሎኪያን በትንሹ ከ855,000 እስከ አንድ ሚሊዮን ዩኒት ይሞክሩ።

የቺሊ በርበሬ አለመሞቅ ምክንያቶች

ቺሊዎች ብዙ ሙቀት፣ ውሃ እና የፀሐይ ብርሃን ይፈልጋሉ። ከእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ አንዱ ከሌለ ፍሬው ሙሉ በሙሉ አይበስልም. የጎለመሱ ቃሪያዎች በአጠቃላይ ከፍተኛውን ሙቀት ይይዛሉ. በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ ዘሮቹ በቤት ውስጥ ይጀምሩ እና ሁሉንም የበረዶ አደጋዎች እና የአካባቢ ሙቀት 65 ዲግሪ ፋራናይት (18 C.) ካለፉ በኋላ ይተክላሉ።

የቃሪያ ቃሪያ ትኩስ ያልሆነ ሰብሎች ተገቢ ያልሆነ የአፈር እና የቦታ ሁኔታ፣የልዩነት ወይም ደካማ የአዝርዕት ልምዶች ጥምረት ሊሆን ይችላል። የቺሊ ፔፐር ሙቀት በዘሮቹ ዙሪያ ባሉት ሽፋኖች ውስጥ ይሸፈናል. ጤናማ ፍራፍሬ ካገኙ፣ ሙሉ የፒቲ ሙቅ ሽፋን እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ይኖራቸዋል።

በተቃራኒው በኩል ለቃሪያዎ በጣም ደግ ነበራችሁ። ከመጠን በላይ በሚጠጣ ውሃ እና ማዳበሪያ አማካኝነት በርበሬዎን መንከባከብ ቃሪያው ከመጠን በላይ እንዲጨምር እና በሽፋኑ ውስጥ ያለው ካፕሲኩም እንዲቀልጥ ያደርጋል፣ በዚህም ምክንያት በርበሬ የሚጣፍጥ ይሆናል።

ትኩስ ቃሪያን ለማግኘት ጤናማ መልክ ያለው ፍሬ እንጂ ትልቅ ፍሬ እንዳልሆነ አስታውሱ።

እንዴት ትኩስ ቺሊ በርበሬ ማግኘት ይቻላል

የቺሊ በርበሬ በጣም ለስላሳ፣ መጀመሪያ የሚመርጡትን አይነት ይመልከቱ። የትኛውን የሙቀት መጠን እንደሚፈልጉ ለማወቅ ከሱፐርማርኬት ወይም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቂት ዓይነቶችን ቅመሱ። ከዚያ ይጀምሩ እና ፀሀያማ በሆነ እና በደንብ ደርቆ በሚገኝ ቦታ ላይ ይትከሉ ፣ የሙቀት መጠኑ ቢያንስ 80 ዲግሪ ፋራናይት (27 C.) ለብዙ ቀን ይቆያል።

የበርበሬ ተክሉን በብዛት ይስጡት።እርጥበት እና ተባዮችን እና በሽታዎችን ይመልከቱ. የእርስዎ ተክል ጠንካራ እና በደንብ ከተንከባከበ, ፍሬዎቹ በጣዕም እና በቅመም ሙቀት ይፈነዳሉ.

በርበሬ አንዴ ከተሰበሰበ የበለጠ ትኩስ አይሆንም። ይሁን እንጂ ጣዕሙን በበርካታ መንገዶች ማሳደግ ይችላሉ. የደረቁ ቃሪያዎች በደንብ ይጠበቃሉ እና ሁሉም ውሃ በፍሬው ውስጥ በሚተንበት ጊዜ ሙቀቱ ይጨምራል. የደረቁ ቺሊዎችን ወደ ዱቄት አፍስሱ እና ለማብሰል ይጠቀሙ። እንዲሁም በርበሬውን ማብሰል ይችላሉ ፣ ይህም ሙቀትን አይጨምርም ፣ ግን ሌሎች የበርበሬውን ጣዕም መገለጫዎች የሚያጎላ ጭስ ብልጽግናን ይፈጥራል።

በአትክልቱ ውስጥ የተለያዩ አይነት በርበሬዎችን በማደግ ለመሞከር አትፍሩ። አጠቃቀማቸው በጣም አስደናቂ ነው እና አንዱ ለእርስዎ በጣም ሞቃት ከሆነ ለጓደኛ ወይም ለቤተሰብ አባል ትክክል ይሆናል።