Shiso ዕፅዋት ምንድን ነው፡ የፔሪላ ሚንት እፅዋትን ለማደግ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የሺሶ እፅዋት ምንድን ነው? ሺሶ፣ በሌላ መልኩ ፔሬላ፣ ቢፍስቴክ ተክል፣ የቻይና ባሲል ወይም ወይንጠጅ ቀለም ሚንት በመባል የሚታወቀው የላምያሴኤ ወይም ሚንት ቤተሰብ አባል ነው። ለዘመናት እያደገ ያለው የፔሪላ ሚንት በቻይና፣ ህንድ፣ ጃፓን፣ ኮሪያ፣ ታይላንድ እና ሌሎች የእስያ አገሮች ሲመረት ቆይቷል ነገር ግን በብዛት በሰሜን አሜሪካ እንደ አረም ይመደባል::

የፔሪላ ሚንት እፅዋት በአጥር፣በመንገድ ዳር፣በሳር ሜዳ ወይም የግጦሽ መሬቶች ላይ ይበቅላሉ፣እናም በሌሎች ሀገራት በብዛት አረም ይባላሉ። እነዚህ የአዝሙድ ተክሎች ለከብቶች እና ለሌሎች እንስሳት በጣም መርዛማ ናቸው, ስለዚህ ሺሶ በአንዳንድ የአለም አካባቢዎች እንደ ጎጂ እና የማይፈለግ አረም ተደርጎ መቆጠሩ ምንም አያስደንቅም.

ለፔሪላ ሚንት ተክሎች ይጠቀማል

በእስያ ሀገራት ለምግብነት አገልግሎት ብቻ ሳይሆን የተሸለመው ከእነዚህ ከአዝሙድና ተክሎች የሚመረተው ዘይት እንደ ጠቃሚ የነዳጅ ምንጭ ሲሆን ቅጠሎቹ እራሳቸው ለመድኃኒትነት እና ለምግብ ማቅለሚያነት ያገለግላሉ። የፔሪላ ቢፍስቴክ ተክል ዘሮች በሰዎች እንዲሁም በወፍ ምግብ ይበላሉ።

የፔሪላ ሚንት እፅዋት (ፔሪላ ፍሬተስሴንስ) በቋሚ መኖሪያቸው እና አረንጓዴ ወይም ወይንጠጃማ አረንጓዴ እስከ ቀይ የሰራቸው ቅጠሎች የተነሳ እንደ ጌጣጌጥ ሊበቅሉ ይችላሉ። የሚበቅለው የፔሪላ ሚንት ልዩ የሆነ የትንሽ መዓዛ አለው፣ በተለይ ደግሞ በሚኖርበት ጊዜጎልማሳ።

ሺሶ የተለመደ ንጥረ ነገር በሆነበት የጃፓን ምግብ ውስጥ ሁለት አይነት ሺሶ አሉ አኦጂሶ እና አካጂሶ (አረንጓዴ እና ቀይ)። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ፣ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያሉ የጎሳ ምግብ ገበያዎች ብዙ የፔሪላ ሚንት ተክል ምርቶችን ከትኩስ አረንጓዴ፣ ዘይት እና ማጣፈጫዎች እንደ ፕሪም ወይም ፕለም መረቅ ይሸከማሉ። ፔሪላ ወደ ማጣፈጫዎች የጨመረው ምርቱን ቀለም ብቻ ሳይሆን በተሰበሰበ ምግብ ላይ ፀረ ጀርም ወኪልን ይጨምራል።

የፔሪላ ሚንት ዘይት በአንዳንድ ሀገራት የነዳጅ ምንጭ ብቻ ሳይሆን በቅርቡ እጅግ በጣም ጥሩ የኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ ምንጭ ሆኖ ተገኝቷል እናም አሁን ለጤና ነቅተው ለሚያውቁ ምዕራባውያን ሸማቾች ይሸጣል።

በተጨማሪም የፔሪላ ሚንት ተክል ዘይት በተመሳሳይ መልኩ ለ tung ወይም linseed oil እና እንዲሁም በቀለም፣ ላኪከር፣ ቫርኒሽ፣ ቀለም፣ ሊኖሌም እና በጨርቅ ላይ ውሃ መከላከያ ሽፋን ላይ ይውላል። ይህ ያልተሟላ ዘይት በትንሹ ያልተረጋጋ ነው ነገር ግን ከስኳር 2,000 እጥፍ ጣፋጭ እና ከ saccharin ከአራት እስከ ስምንት እጥፍ ጣፋጭ ነው. ይህ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ለምግብነት አልኮል ለማምረት ጥሩ እጩ ያደርገዋል ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ሽቶዎችን ወይም ሽቶዎችን ለማምረት ያገለግላል።

እንዴት ፐርላ ሺሶን እንደሚያሳድግ

ስለዚህ፣ የሚስብ ይመስላል፣ አዎ? አሁን ጥያቄው የፔሪላ ሺሶን እንዴት ማደግ ይቻላል? የሚበቅሉ የፔሪላ እፅዋት በሞቃታማና እርጥበት አዘል የአየር ጠባይ የተሻለ የሚሰሩ የበጋ አመታዊ ናቸው።

ፔሪላ ሲያመርት መውደቁ በማከማቻ ውስጥ ያለው ውስን ዘር ነው፣ስለዚህ ዘሮችን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና እርጥበት አከማችተው የማከማቻ ህይወትን ለማሻሻል እና አመት ሳይሞላቸው ይተክላሉ። የፔሪላ ተክሎች ዘሮች በፀደይ ወቅት በተቻለ ፍጥነት ሊዘሩ ይችላሉ እና እራሳቸውም ይሆናሉየአበባ ዱቄት።

ከ6 እስከ 12 ኢንች (15-31 ሳ.ሜ.) የሚደርሱ የፔሪላ ችግኞችን በደንብ ደርቆ ነገር ግን እርጥበታማ በሆነ አፈር ውስጥ ሙሉ እስከ ከፊል የፀሐይ መጋለጥ ወይም በቀጥታ በደንብ በደረቀ አፈር ውስጥ ይዘሩ እና በትንሹ ይሸፍኑ። የሺሶ ዘሮች በ 68 ዲግሪ ፋራናይት (20 ሴ.) ወይም በትንሹ ቀዝቀዝ በፍጥነት ይበቅላሉ።

ፔሪላ ሺሶ ኬር

የፔሪላ ሺሶ እንክብካቤ መካከለኛ መጠን ያለው ውሃ ይፈልጋል። አየሩ በጣም ሞቃታማ እና እርጥበት አዘል ከሆነ የጫካ እና እርጥበታማ እፅዋት እድገትን ለማበረታታት የእጽዋቱ ቁንጮዎች ወደ ኋላ መቆንጠጥ አለባቸው።

በሚበቅለው የፔሪላ ሚንት አበባዎች ከሐምሌ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ ይበቅላሉ እና ነጭ እስከ ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው ሲሆን ቁመታቸው ከ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ.) እስከ 3 ጫማ (1 ሜትር) ይደርሳል።. የፔሪላ ሚንት እፅዋት ካደጉበት የመጀመሪያ አመት በኋላ፣ በተከታታይ ወቅቶች በቀላሉ በራስ-ዘር ይበላሉ።