ስለ አኩሪ አተር ተክሎች - በጓሮ አትክልት ውስጥ አኩሪ አተርን እንዴት ማደግ እንደሚቻል ላይ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የምስራቃውያን ጥንታዊ ሰብል፣ አኩሪ አተር (ግሊሲን ማክስ 'ኤዳማሜ') የምዕራቡ ዓለም ዋና ምግብ ለመሆን ገና መጀመሩ ነው። በቤት ውስጥ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ በብዛት የሚተከል ሰብል ባይሆንም ብዙ ሰዎች በመስክ ላይ አኩሪ አተር ለማምረት እና እነዚህ ሰብሎች በሚያቀርቡት የጤና ጥቅማጥቅሞች ላይ እየወሰዱ ነው።

በአኩሪ አተር ላይ መረጃ

የአኩሪ አተር ተክሎች ከ5,000 ዓመታት በላይ ሲሰበሰቡ ቆይተዋል ነገርግን ባለፉት 250 ዓመታት ውስጥ ብቻ ምዕራባውያን እጅግ በጣም ብዙ የሆነ የአመጋገብ ጥቅማ ጥቅሞችን ማወቅ ችለዋል። የዱር አኩሪ አተር ተክሎች አሁንም በቻይና ይገኛሉ እና በመላው እስያ፣ አውሮፓ እና አሜሪካ ባሉ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ቦታ ማግኘት ጀምረዋል።

ሶጃ ማክስ፣ የላቲን ስያሜ የመጣው 'ሶ' ከሚለው የቻይና ቃል ሲሆን እሱም 'ሶይ' ወይም አኩሪ አተር ከሚለው ቃል የተገኘ ነው። ይሁን እንጂ የአኩሪ አተር ተክሎች በምስራቃዊው ክፍል በጣም የተከበሩ በመሆናቸው ለዚህ በጣም አስፈላጊ የሆነ ሰብል ከ50 በላይ ስሞች አሉ!

የአኩሪ አተር እፅዋት የተፃፉት ከ2900-2800 ዓ. ሆኖም በ1691 እና 1692 በጃፓን በጀርመን አሳሽ ከተገኘ በኋላ እስከ 1712 ዓ.ም ድረስ በየትኛውም የአውሮፓ መዛግብት ውስጥ አይታይም።በዩናይትድ ስቴትስ የአኩሪ አተር ታሪክ አከራካሪ ነው፣ነገር ግን በእርግጠኝነትእ.ኤ.አ. በ 1804 ተክሉን በዩናይትድ ስቴትስ ምስራቃዊ አካባቢዎች እና በ 1854 በኮሞዶር ፔሪ ከጃፓን ጉዞ በኋላ ሙሉ በሙሉ አስተዋወቀ ። ያም ሆኖ፣ በአሜሪካ የአኩሪ አተር ተወዳጅነት በቅርብ በ1900ዎቹ እንኳን ሳይቀር እንደ መስክ ሰብል ሲጠቀም ብቻ የተወሰነ ነበር።

አኩሪ አተርን እንዴት ማደግ ይቻላል

የአኩሪ አተር እፅዋት በቀላሉ ለማደግ ቀላል ናቸው - ልክ እንደ ቡሽ ባቄላ ቀላል እና በተመሳሳይ መንገድ ይተክላሉ። የሚበቅለው አኩሪ አተር የአፈር ሙቀት 50 ዲግሪ ፋራናይት (10 ሴ.ሜ) ወይም ከዚያ በላይ በሚሆንበት ጊዜ ሊከሰት ይችላል, ነገር ግን በይበልጥ በ 77 ዲግሪ ፋራናይት (25 C.). አኩሪ አተር በሚበቅሉበት ጊዜ ቀዝቃዛ የአፈር ሙቀት ዘሩ እንዳይበቅል እና ለተከታታይ መከር ጊዜ እንዲዘገይ ስለሚያደርግ ለመትከል አትቸኩሉ።

በብስለት ላይ ያሉ የአኩሪ አተር ተክሎች በጣም ትልቅ ናቸው 2 ጫማ (61 ሴ.ሜ) ቁመት አላቸው ስለዚህ አኩሪ አተር በሚተክሉበት ጊዜ ትንሽ የአትክልት ቦታ ላይ ለመሞከር ሰብል እንዳልሆኑ ይወቁ.

በአትክልቱ ውስጥ ከ2 እስከ 2 ½ ጫማ (61-76 ሳ.ሜ.) ልዩነት ከ2 እስከ 3 ኢንች (5-8 ሴ.ሜ.) በእጽዋት መካከል አኩሪ አተር በሚተክሉበት ጊዜ ረድፎችን ይስሩ። ዘሮችን 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ.) ጥልቀት እና 2 ኢንች (5 ሴ.ሜ) ልዩነት መዝራት። ታገስ; የአኩሪ አተር የመብቀል እና የማብሰያ ጊዜዎች ከአብዛኞቹ ሰብሎች የበለጠ ይረዝማሉ።

የአኩሪ አተር ችግሮች

• ማሳው ወይም የአትክልት ቦታው ከመጠን በላይ እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ የአኩሪ አተር ዘርን አይዝሩ ምክንያቱም ሳይስት ኔማቶድ እና ድንገተኛ ሞት ሲንድረም የእድገት አቅምን ሊጎዱ ይችላሉ።
• የአፈሩ ዝቅተኛ የአየር ሙቀት የአኩሪ አተርን መበከል ይከላከላል ወይም ስርወ መበስበስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እንዲያብብ ያደርጋል።
• በተጨማሪም አኩሪ አተርን በጣም ቀደም ብሎ መዝራት ለባቄላ ቅጠል ጥንዚዛ መጎዳት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

የአኩሪ አተር መሰብሰብ

የአኩሪ አተር እፅዋቶች የሚሰበሰቡት ፖድ (ኤዳማሜ) ገና ያልበሰለ አረንጓዴ ሲሆን ይህም ማንኛውም የፖድ ቢጫ ቀለም በፊት ነው። ፖድ ወደ ቢጫነት ከተቀየረ በኋላ የአኩሪ አተር ጥራቱ እና ጣዕሙ ይጎዳል።

ከአኩሪ አተር ተክሉ በእጅ ምረጡ ወይም ሙሉውን ተክሉን ከአፈር ውስጥ ያውጡ እና ከዛ ቡቃያዎችን ያስወግዱ።