2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ልዩ፣ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና ከትኩስ ቲማቲሞች የበለጠ ረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ። ቲማቲሞችን በፀሐይ እንዴት ማድረቅ እንደሚችሉ ማወቅ የበጋ ምርትዎን ለመጠበቅ እና ፍሬውን እስከ ክረምት ድረስ በደንብ ለመደሰት ይረዳዎታል። ቲማቲሞችን ማድረቅ የቫይታሚን ሲን ከማጣት በስተቀር የፍራፍሬውን የአመጋገብ ጥቅሞች አይለውጥም ። ተጨማሪ ጣዕም እና የደረቁ ቲማቲሞችን ለማከማቸት ቀላልነት የመጠበቅ ሂደት ጥቅሞች ናቸው።
ቲማቲም እንዴት እንደሚደርቅ
ቲማቲሞችን ማድረቅ ምንም ልዩ መሳሪያ አይፈልግም፣ ነገር ግን በደረቅ ማድረቂያ ወይም በምድጃ ውስጥ ሲሰራ ፈጣን ነው። ፍራፍሬዎቹ እርጥበትን የሚይዝ እና የማድረቅ ጊዜን የሚያራዝመውን ቆዳ ለማስወገድ ባዶ መሆን አለባቸው. ቲማቲሞችን ለ 30 ሰከንድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና በበረዶ መታጠቢያ ውስጥ ያስገቡ። ቆዳው ይላጫል እና ልታነፃፅረው ትችላለህ።
ቲማቲሞችን እንዴት ማድረቅ እንደሚችሉ በሚመርጡበት ጊዜ የአየር ሁኔታዎን ግምት ውስጥ ያስገቡ። በሞቃታማና ፀሐያማ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ በፀሐይ ማድረቅ ይችላሉ ነገር ግን አብዛኛዎቹ አትክልተኞች ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ወደ ሙቀት ምንጭ ውስጥ ማስገባት አለባቸው።
ቲማቲም በምድጃ ውስጥ ማድረቅ
በአብዛኛዎቹ አካባቢዎች ፍሬዎቹን በፀሐይ ላይ ማድረቅ አማራጭ አይደለም። በእነዚህ ቦታዎች ምድጃዎን መጠቀም ይችላሉ. ፍራፍሬዎቹን ወደ ክፍልፋዮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአንድ ንብርብር ውስጥ በኩኪ ወረቀት ላይ ያስቀምጡፍሬውን ከቆርቆሮው ላይ ለመያዝ መጋገር ወይም መጋገር። ምድጃውን ከ 150 እስከ 200 ዲግሪ ፋራናይት (65-93 ሴ.) ያዘጋጁ. ሉሆቹን በየጥቂት ሰአታት ያሽከርክሩ። ሂደቱ እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ከ9 እስከ 24 ሰአታት ይወስዳል።
ቲማቲምን በደረቅ ውሃ ውስጥ እንዴት ማድረቅ ይቻላል
የደረቅ ማድረቂያ አትክልትና ፍራፍሬ ለማድረቅ በጣም ፈጣኑ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ዘዴ አንዱ ነው። መደርደሪያዎቹ አየር እንዲገባባቸው ክፍተቶች አሏቸው እና በንብርብሮች የተቀመጡ ናቸው. ይህ ቲማቲሞችን ሊያገኝ የሚችል የአየር እና የሙቀት መጠን ይጨምራል እናም የመለወጥ እና የሻጋታ እድልን ይቀንሳል።
ቲማቲሞችን ከ¼ እስከ 1/3 ኢንች (6-9 ሚሜ.) ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመደርደሪያዎቹ ላይ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጧቸው። ቁርጥራጮቹ ቆዳ እስኪሆኑ ድረስ ያድርቋቸው።
ቲማቲሞችን በፀሃይ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ቲማቲሞችን በፀሐይ ማድረቅ ለጣዕማቸው ተጨማሪ ነገርን ይሰጣል፣ ነገር ግን ከፍተኛ ሙቀት ባለው ዝቅተኛ እርጥበት ቦታ ላይ ካልሆነ በስተቀር የሚመከር የጥበቃ ዘዴ አይደለም። ቲማቲሞች ለማድረቅ ብዙ ጊዜ ከወሰዱ ይቀርፃሉ እና ውጭ ያለው ተጋላጭነት የባክቴሪያ እድልን ይጨምራል።
ቲማቲሞችን በፀሐይ ለማድረቅ ይንቀሉት እና ቆዳውን ያስወግዱ። ግማሹን ቆርጠህ ጣፋጩን እና ዘሩን ጨመቅ, ከዚያም ቲማቲሞችን በአንድ ንብርብር ውስጥ በፀሐይ ውስጥ በመደርደሪያ ላይ አስቀምጣቸው. ከመደርደሪያው በታች ሁለት ኢንች (5 ሴ.ሜ) የአየር ፍሰት መኖሩን ያረጋግጡ። ቲማቲሞችን በየቀኑ በማዞር ማታ ማታ መደርደሪያውን ወደ ቤት ውስጥ አምጡ. ሂደቱ እስከ 12 ቀናት ሊወስድ ይችላል።
የደረቁ ቲማቲሞችን በማከማቸት
ሙሉ በሙሉ የሚያሽጉ እና እርጥበት እንዲገባ የማይፈቅዱ መያዣዎችን ወይም ቦርሳዎችን ይጠቀሙ። ብርሃን ወደ ውስጥ እንዳይገባ ስለሚያደርግ ግልጽ ያልሆነ ወይም የተሸፈነ መያዣ የተሻለ ነውእና የቲማቲም ጣዕም እና ቀለም ይቀንሳል. የደረቁ ቲማቲሞችን በአግባቡ ማከማቸት ለወራት እንድትጠቀም ያስችልሃል።
የሚመከር:
የጥቁር ክሪም ቲማቲም እውነታዎች፡ ስለ ጥቁር ክሪም ቲማቲም ስለማሳደግ ይማሩ
Black Krim የቲማቲም ተክሎች ትልልቅ ቲማቲሞችን ያመርታሉ። ቀይ አረንጓዴው ሥጋ የበለፀገ እና ጣፋጭ ነው ፣ በትንሽ ጭስ ፣ የቤት ውስጥ ጣዕም። በዚህ አመት ወይም በሚቀጥለው ወቅት የጥቁር ክሪም ቲማቲሞችን በአትክልትዎ ውስጥ ለማሳደግ ፍላጎት ካሎት፣ እንዴት እንደሆነ ለማወቅ እዚህ ጠቅ ያድርጉ
የደቡብ ቲማቲም አትክልት ስራ፡ ቲማቲም በቴክሳስ እና አካባቢው እያደገ
በቴክሳስ፣ ኦክላሆማ፣ አርካንሳስ እና ሉዊዚያና ውስጥ ያሉ የአትክልት አትክልተኞች ከሃርድ ኖክስ ትምህርት ቤት የተማሯቸውን የቲማቲም አብቃይ ምክሮችን በፍጥነት ይጋራሉ። በደቡብ ክልሎች ስለ ቲማቲም እድገት የበለጠ ለማወቅ የሚከተለውን ጽሑፍ ጠቅ ያድርጉ
የድመት ቅጠሎችን ማድረቅ - የድመት እፅዋትን ከአትክልቱ ውስጥ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ከቲቲዎች ተወዳጆች መካከል ድመት ነው። ብዙ ድመቶች ይህን ሣር ይወዳሉ, አንዳንዶች ትኩስ አይወዱም, እንዲደርቁ ይመርጣሉ. ለድመትህ አዲስ ልምድ የምትፈልግ ድመት አፍቃሪ ከሆንክ የድመት ቅጠሎችን ለማድረቅ አስብ. ይህ ጽሑፍ እንዲጀምሩ ይረዳዎታል
የሃዘልፊልድ እርሻ ቲማቲም ምንድነው - የሃዘልፊልድ እርሻ ቲማቲም እንዴት እንደሚያድግ
የሃዘልፊልድ እርሻ የቲማቲም ተክሎች በአንፃራዊነት ለቲማቲም ዝርያዎች አለም አዲስ ናቸው። በስም እርሻው ላይ በአጋጣሚ የተገኘዉ ይህ ቲማቲም በሞቃታማ የበጋ እና በድርቅ እንኳን እየበለፀገ የስራ ፈረስ ሆኗል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የበለጠ ይረዱ
BHN ምንድን ነው 1021 ቲማቲም፡ እያደገ የ1021 ቲማቲም ተክል
የደቡብ ዩናይትድ ስቴትስ የቲማቲም አብቃይ አብቃዮች ብዙ ጊዜ የቲማቲም ነጠብጣብ ዊልቲንግ ቫይረስ ችግር አጋጥሟቸዋል ለዚህም ነው BHN 1021 የቲማቲም ተክሎች የተፈጠሩት። 1021 ቲማቲም ለማሳደግ ይፈልጋሉ? የሚቀጥለው ርዕስ በዚህ ረገድ ሊረዳህ ይችላል።
