የሎሚ ሳር መልቀም፡ የሎሚ ሳር እንዴት እንደሚታጨድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የሎሚ ሣር (ሲምቦፖጎን citratus) በብዛት የሚበቅል እፅዋት ነው። ሁለቱም ግንዱ እና ቅጠሎቻቸው እንደ ሻይ፣ ሾርባ እና ሾርባ ባሉ ብዙ የተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ። ለማደግ እና ለመንከባከብ ቀላል ቢሆንም አንዳንድ ሰዎች የሎሚ ሣር መቼ እና እንዴት እንደሚመርጡ እርግጠኛ አይደሉም። እንደ እውነቱ ከሆነ የሎሚ ሣር መሰብሰብ ቀላል ነው እና ቤት ውስጥ ሲበቅል በማንኛውም ጊዜ ወይም ዓመቱን ሙሉ ሊደረግ ይችላል።

የሎሚ ሳር ማጨድ

የሎሚ ሳር በተለምዶ ለምግብ ጣዕም እና መዓዛ ለመጨመር ይጠቅማል። ሆኖም ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው እና የሚበላው ግንድ ነው። እንጆሪዎቹ በመጠኑም ቢሆን ጠንካራ ስለሆኑ፣ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሎሚ ጣዕም እንዲመጣ ለማድረግ በተለምዶ ይሰበራሉ። በውስጡ ያለው ለስላሳው ክፍል ብቻ ሊበላ ይችላል ተብሎ ይታሰባል, ስለዚህ ከተበስል በኋላ ተቆርጦ ወደ ተለያዩ ምግቦች መጨመር ይቻላል. ይህ የጨረታ ክፍል ወደ ግንዱ ግርጌ የመቀመጥ አዝማሚያ ይኖረዋል።

የሎሚ ሳር እንዴት እንደሚታጨድ

የሎሚ ሣር መሰብሰብ ቀላል ነው። የሎሚ ሣር በማደግ ላይ ባለው ጊዜ ሁሉ በማንኛውም ጊዜ መሰብሰብ ቢችሉም, በቀዝቃዛ አካባቢዎች, በመደበኛነት የሚሰበሰበው በወቅቱ መጨረሻ ላይ ነው, ልክ ከመጀመሪያው በረዶ በፊት. የቤት ውስጥ ተክሎች ዓመቱን ሙሉ ሊሰበሰቡ ይችላሉ።

በጣም የሚበላው ክፍል ከግንዱ ግርጌ አጠገብ መሆኑን በማስታወስ;የሎሚ ሣርዎን ለመንጠቅ ወይም ለመቁረጥ የሚፈልጉት እዚህ ነው። በመጀመሪያ በአሮጌ ግንድ ይጀምሩ እና ከ ¼ እስከ ½ ኢንች (ከ6 ሚሜ እስከ 1 ሴ.ሜ) ውፍረት ያላቸውን ይፈልጉ። ከዚያም በተቻለ መጠን ወደ ሥሮቹ ቅርበት ይንጠቁት ወይም ግንዱን በመሬት ደረጃ ይቁረጡ. በተጨማሪም ማጠፍ እና ገለባውን መሳብ ይችላሉ. በአንዳንድ አምፖሉ ወይም ሥሩ ላይ ከወጣህ አትጨነቅ።

የሎሚ ሳር ግንድህን ከጨረስክ በኋላ የዛፉን ክፍል አውጥተህ አስወግድ እንዲሁም ቅጠሉን (ቅጠሉን ለሻይ ወይም ለሾርባ ለመጠቀም እና ለማድረቅ ካላሰብክ በስተቀር)። ብዙ ሰዎች የሎሚ ሣር ወዲያውኑ ለመጠቀም ሲመርጡ፣ ካስፈለገም እስከ ስድስት ወር ድረስ ሊቀዘቅዝ ይችላል።

አሁን ስለ ሎሚ ሳር አዝመራ ትንሽ ስለምታውቁ፣ለራስህ ምግብ ማብሰያ የምትጠቀምበትን ይህን ሳቢ እና ጣፋጭ እፅዋት መምረጥ ትችላለህ።