ወይን በማደግ ላይ - በአትክልቱ ውስጥ ወይን መትከል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ወይን ማብቀል እና ወይን መሰብሰብ የወይን አምራቾች ግዛት ብቻ አይደለም። በየቦታው ታያቸዋለህ፣ በአርበሮች ላይ ሲጨቃጨቁ ወይም አጥር ላይ ሲወጡ፣ ግን ወይን እንዴት ይበቅላል? ብዙዎች እንደሚያምኑት ወይን ማሳደግ አስቸጋሪ አይደለም. እንደውም ትክክለኛ የአየር ንብረት እና ትክክለኛ የአፈር አይነት ያለው ማንኛውም ሰው ሊሰራው ይችላል።

በገጽታዎ ላይ እንዴት ወይን መትከል እንደሚችሉ ለማወቅ ያንብቡ።

ወይን ስለማሳደግ

ወይን ማብቀል ከመጀመርዎ በፊት ወይኑን ምን እንደሚፈልጉ ይጠቁሙ። አንዳንድ ሰዎች ለግላዊነት ስክሪን ይፈልጋሉ እና ስለ ፍሬው ጥራት እንኳን ግድ ላይሰጡ ይችላሉ። ሌሎች ደግሞ ወይን ጠጅ ወይም ወይን ጭማቂ ለመሥራት ወይም ዘቢብ ለመሥራት እንኳን ማድረቅ ይፈልጋሉ. አሁንም ሌሎች ጀብደኛ ሰዎች ትልቅ የወይን አቁማዳ ለመሥራት ይፈልጋሉ። የወይን ወይኖች ትኩስ ሊበሉ የሚችሉ ሲሆኑ፣ ከአማካይ የጠረጴዛ ወይንዎ የበለጠ ብዙ መስፈርቶች አሏቸው።

ወይኖች የሶስት ተመሳሳይ ናቸው፡ አሜሪካዊ፣ አውሮፓዊ እና ፈረንሣይ ዲቃላ። የአሜሪካ እና የፈረንሣይ ድብልቅ ዝርያዎች በጣም ቀዝቃዛ ለሆኑ ክልሎች በጣም ተስማሚ ናቸው, ምክንያቱም በጣም የክረምት ጠንካራ ናቸው. አትክልተኛው በአብዛኛው መካከለኛ ቦታ ላይ ካልኖረ ወይም የክረምቱን ጥበቃ ካልሰጠ በስተቀር አውሮፓውያን ወይን ለጓሮ አትክልተኛ አይመከሩም።

እርስዎን ይወስኑየወይኑን ወይን መፈለግ እና ከዚያ ለዚህ ጥቅም ተስማሚ የሆኑትን የወይን ዓይነቶችን መመርመር. እንዲሁም ለክልልዎ ተስማሚ የሆኑ የወይን ዘሮችን ይምረጡ።

ወይን እንዴት ያድጋሉ?

የወይን ፍሬዎች በሚዘሩበት ጊዜ፣ መመዘኛዎቹ ቢያንስ 150 ቀናት የሚበቅሉበት ወቅት በክረምት የሙቀት መጠን -25F. (-32C.) ያካትታል። ወይን አብቃዮች እንዲሁ ጥሩ የውሃ ፍሳሽ፣ ሙሉ ፀሀይ እና በረሃማ እና ደረቅ ያልሆነ ቦታ ያስፈልጋቸዋል።

የወይን ተክል በታዋቂው የችግኝ ጣቢያ ይግዙ። ትዕዛዙን ቀደም ብለው ያስቀምጡ እና ወይኖቹ በፀደይ መጀመሪያ ላይ እንዲደርሱ ይጠይቁ. ወይኖቹ በፀደይ ወቅት ሲደርሱ ወዲያውኑ ይተክሏቸው።

ወይን እንዴት እንደሚተከል

ወይኖች በአጠቃላይ የአፈር አይነት እና ፍሳሽን በተመለከተ ቸልተኞች ናቸው። በጥልቅ, በደንብ በሚፈስ አሸዋማ አፈር ውስጥ ይበቅላሉ. ከመትከሉ ከአንድ አመት በፊት ቦታውን ያዘጋጁ አረሞችን በማስወገድ እና ኦርጋኒክ ቁስ አካላትን ወደ አፈር ውስጥ በማካተት. የአፈር ምርመራ ተጨማሪ ማሻሻያዎች ያስፈልጉ እንደሆነ ማረጋገጥ ይችላል።

የተበላሹ ወይም የተበላሹ ሥሮችን ወይም ወይኖችን ያስወግዱ እና ወይኑን በአፈር ውስጥ በችግኝቱ ውስጥ ባለው ጥልቀት ያስቀምጡ። የጠፈር እፅዋት ቢያንስ 8 ጫማ (2 ሜትር) (4 ጫማ ወይም 1 ሜትር፣ ከአርበሮች ልዩነት) በረድፎች እና በመደዳዎች መካከል እና በእጽዋት ዙሪያ አረሙን ለማዘግየት እና እርጥበትን ለመጠበቅ። የወይኑን ጫፍ ወደ አንድ ዘንግ ይከርክሙ።

በመጀመሪያው አመት ውስጥ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል እና ወይኑን ለማሰልጠን ወይኖቹን ከእንጨት ጋር እሰራቸው። በወይኑ ላይ የትኛውን የስልጠና ዘዴ እንደሚጠቀሙ ይወስኑ. በርካታ ዘዴዎች አሉ ነገርግን አጠቃላይ ሀሳቡ ወይኑን ወደ አንድ ኮርደን የሁለትዮሽ ስርዓት ማሰልጠን ነው።

ወይን መሰብሰብ

በማደግ ላይ ያለ ወይንትንሽ ትዕግስት ይጠይቃል። ልክ እንደ ማንኛውም የፍራፍሬ ተክል፣ እፅዋቱን ለመትከል እና ማንኛውንም የፍራፍሬ መጠን ለመሰብሰብ የተወሰነ ጊዜ፣ ሶስት አመት ወይም ከዚያ በላይ ይወስዳል።

የወይን ፍሬዎችን መሰብሰብ ፍሬው ሙሉ በሙሉ ከደረሰ በኋላ ነው። እንደሌሎች ፍራፍሬዎች ወይን ከመከር በኋላ በስኳር ይዘት ውስጥ አይሻሻሉም. ብዙውን ጊዜ የበሰሉ ቢመስሉም የስኳር ይዘታቸው ዝቅተኛ ስለሆነ ወይን ከመሰብሰቡ በፊት መቅመሱ የተሻለ ነው. ስኳሩ ከፍ ካለ በኋላ የወይኑ ጥራት በፍጥነት ይቀንሳል ስለዚህ በሚሰበሰብበት ጊዜ በጣም ጥሩ መስመር ነው።

የፍራፍሬ ምርቱ መጠን እንደ ዝርያው፣ እንደ ወይኑ ዕድሜ እና የአየር ንብረት ይለያያል።