የቲማቲም የመብሰያ እውነታዎች - ቲማቲም ከውስጥ ወደ ውጭ ይበስላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

“ቲማቲም ከውስጥ ወደ ውጭ ይበስላል?” ይህ በአንባቢ የተላከልን ጥያቄ ነበር እና መጀመሪያ ላይ ግራ ተጋባን። በመጀመሪያ፣ ማናችንም ብንሆን ይህን ልዩ እውነታ ሰምተን አናውቅም፣ ሁለተኛም፣ እውነት ከሆነ ምንኛ እንግዳ ነገር ነው። አንድ ፈጣን የበይነመረብ ፍለጋ እንደሚያሳየው ይህ በእርግጥ ብዙ ሰዎች ያመኑት ነገር ነው ፣ ግን ጥያቄው አሁንም አለ - እውነት ነው? የበለጠ ለመረዳት ያንብቡ።

የቲማቲም የመብሰያ እውነታዎች

ቲማቲሞች ከውስጥ ይበስላሉ ወይ ለሚለው ጥያቄ መልሱን ለማግኘት በዩናይትድ ስቴትስ በሚገኙ በርካታ ዩኒቨርሲቲዎች የሆርቲካልቸር ዲፓርትመንት ድረ-ገጾችን ቃኝተናል። መጀመሪያ ላይ፣ ስለዚህ ልዩ የማብሰያ ሂደት አንድም መጠቀስ ልናገኝ አልቻልንም፣ እና ይህ እውነት ሊሆን እንደማይችል አስበን ነበር።

ይህም እየተባለ፣ ከትንሽ ቁፋሮ በኋላ፣ በእውነቱ፣ ይህንን የቲማቲም “ውስጥ-ውጭ” መብሰል ከብዙ ባለሙያዎች በላይ ተጠቅሶ አግኝተናል። በእነዚህ ሀብቶች መሠረት አብዛኛው ቲማቲሞች ከውስጥ ወደ ውጭ ይበስላሉ ፣ የቲማቲም መሃል ከቆዳው የበለጠ የበሰለ ይመስላል። በሌላ አገላለጽ፣ የበሰለ፣ ቀላል አረንጓዴ ቲማቲም በግማሽ ከቆረጥክ፣ መሃል ላይ ሮዝ ሆኖ ማየት አለብህ።

ነገር ግን ይህንን የበለጠ ለመደገፍ ተጨማሪ እውነታዎችን እናቀርባለን።ቲማቲም እንዴት እንደሚበስል።

ቲማቲም እንዴት እንደሚበስል

የቲማቲም ፍሬዎች እየበሰሉ ሲሄዱ በተለያዩ የእድገት ደረጃዎች ውስጥ ያልፋሉ። ቲማቲም ሙሉ መጠኑ ላይ ሲደርስ (የበሰለ አረንጓዴ ይባላል) የቀለም ለውጦች ይከሰታሉ - አረንጓዴው ወደ ትክክለኛው ልዩነት ቀይ, ሮዝ, ቢጫ, ወዘተ ከመቀየሩ በፊት በቀለም እንዲደበዝዝ ያደርጋል.

እውነት ነው ቲማቲም የተወሰነ ብስለት ላይ እስኪደርስ ድረስ ወደ ቀይ እንዲለወጥ ማስገደድ እንደማይችሉ እና ብዙ ጊዜ ዝርያው ወደዚህ የበሰለ አረንጓዴ ደረጃ ለመድረስ ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ይወስናል። ከልዩነት በተጨማሪ በቲማቲም ውስጥ የመብሰል እና የቀለም እድገት የሚወሰነው በሙቀት መጠን እና በኤትሊን መኖር ነው።

ቲማቲም ወደ ቀለም ለመቀየር የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ያመርታል። ነገር ግን ይህ የሚሆነው የሙቀት መጠኑ በ50F. እና 85F.(10C. እና 29 C.) መካከል ሲወድቅ ብቻ ነው እና የቲማቲም መብሰል በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል። ማንኛውም ማሞቂያ እና የማብሰያ ሂደቱ ሙሉ በሙሉ ሊቆም ይችላል።

ኤቲሊን በቲማቲም የሚመረተውም እንዲበስል የሚረዳ ጋዝ ነው። ቲማቲሙ ትክክለኛው አረንጓዴ የበሰለ ደረጃ ላይ ሲደርስ ኤትሊን ማምረት ይጀምራል እና መብሰል ይጀምራል.

ስለዚህ አሁን፣ አዎን፣ ቲማቲም ከውስጥ ወደ ውጭ እንደሚበስል እናውቃለን። ነገር ግን የቲማቲም ማብሰያ መቼ እና እንዴት እንደሚከሰት የሚነኩ ሌሎች ምክንያቶችም አሉ።