አይን የሚስብ የሚበላ የአበባ የአትክልት ስፍራ እንዴት እንደሚያድግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ከጓሮ አትክልትዎ የበለጠ ለማግኘት ፈልገዋል? የአበባውን የአትክልት ቦታ በሚበሉ አበቦች ለምን አታሳድጉም? በአትክልቱ ውስጥ ለምግብነት የሚውሉ አበቦችን በማካተት ውብ እና መዓዛ ያለው የአትክልት ቦታ ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. የቦታ አጭር ቢሆንም እንኳን በአትክልቱ ውስጥ ሊበሉ የሚችሉ አበባዎችን ወደ ኮንቴይነሮች በማካተት ሊኖርዎት ይችላል።

የሚበሉ አበቦችን በምታበቅልበት ጊዜ ኬሚካል ፀረ ተባይ ኬሚካሎችን እና ማዳበሪያዎችን ከመጠቀም ተቆጠብ እና ምንጊዜም አበቦችን ከመውሰዳችን በፊት እንደሚበሉ እወቅ። ለምግብነት በሚውሉ ተክሎች እና አበቦች ላይ ብዙ ሀብቶች ይገኛሉ. እርግጠኛ ያልሆኑትን ማንኛውንም ነገር ለመብላት ከመሞከርዎ በፊት ሁል ጊዜ እነዚህን ታማኝ ምንጮች ያረጋግጡ።

አንዳንድ የሚበሉ አበቦች ምንድናቸው?

የሚበሉ አበቦች ከሞላ ጎደል ሁሉም ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣሉ እና ልክ እንደ ጌጣጌጥ ተክሎች ተመሳሳይ የመሬት ገጽታ ተግባራትን ማከናወን ይችላሉ። በአትክልቱ ውስጥ አንዳንድ በጣም ተወዳጅ ተክሎች በእውነቱ የሚበሉ አበቦች አሏቸው።

• የፓንሲ አበባዎች ጥሩ ጠረን ብቻ ሳይሆን ጥሩ ጣዕም አላቸው። ከአብዛኞቹ አበቦች በተለየ የፓንሲው ሙሉ አበባ ሊበላ ይችላል. እነዚህ አበቦች ብዙ ቀለሞች አሏቸው፣ ለሰላጣዎች እና ለአበባው የአትክልት ስፍራ የሚያምሩ ዘዬዎችን ይጨምራሉ።
• ሁሉም የ nasturtiums ክፍሎች ቅጠሎችን፣ ግንዶችን፣ ሥሮችን እና አበቦችን ጨምሮ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው። ናስታኩቲየም ሹል ፣ በርበሬ ጣዕም አለው።ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሰራ እና በሰላጣ እና ሾርባዎች ውስጥ ጥሩ ነው።
• የዴይሊሊ አበባዎች ለምግብነት የሚውሉ እና በአጠቃላይ የተደበደቡ እና የተጠበሱ ናቸው።
• የሁሉም ጽጌረዳዎች አበባዎች ፣ የዱር እንስሳትም እንኳን ይበላሉ ። የሮዝ ቅጠሎች ጣዕም ከትንሽ መራራ ወደ ፍራፍሬ ይለያያል. በበረዶ ኩብ ውስጥ በጣም የቀዘቀዘ እና በሞቃት ቀናት ወደ ውሃ ይታከላሉ።
• Calendulas ወይም ድስት ማሪጎልድስ ብርቱካናማ ወይም ቢጫ ቅጠሎቹ ቀለም ያላቸው ምግቦችን ስለሚያቀርቡ የድሃው ሰው ሳፍሮን ተብለዋል።

ሌሎች ሊበሏቸው የሚችሏቸው አበቦች

ሁሉም የሚበሉ አበቦች ከአበባ አልጋዎች የሚመጡ አይደሉም። ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን እና አርቲኮከስ ሁሉም አበቦች መሆናቸውን ታውቃለህ? ለምሳሌ የምንበላው የብሮኮሊ ክፍል በቴክኒክ የብሮኮሊ ተክል የአበባው ክፍል ነው። በአትክልቱ ውስጥ ብሮኮሊውን ከተዉት በመጨረሻ ይከፈታል እና የሚያማምሩ ቢጫ አበቦችን ያሳያል። እነዚህ አበቦች ከመከፈታቸው በፊት እና በኋላ ሊበሉ ይችላሉ. ከሌሎቹ ሁለቱ ጋር ተመሳሳይ ነው. እና ልክ አትክልት ናቸው ብለው አስበው ነበር።

ስኳሽ አበባዎችም ሊበሉ ይችላሉ እና ብዙ ጊዜ በቀላል ሊጥ ውስጥ ይጠመቃሉ እና ይጠበሳሉ። ጣፋጭ ጣዕም አላቸው።

ብዙ የእጽዋት አበባዎች ልክ እንደ ቅጠሎቻቸው ጣፋጭ ናቸው። ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• አኒሴ
• ሂሶፕ
• ባሲል
• bee balm
• ቺቭስ
• cilantro
• dill
• fennel
• ነጭ ሽንኩርት

የታይም እፅዋቶች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋት ተብለው ሊወሰዱ ይችላሉ፣ነገር ግን ጣፋጭ አበባዎቻቸው ለሰላጣ፣ መረቅ እና የፓስታ ምግቦች ድንቅ ተጨማሪዎች ናቸው። ቦርጭ የሚሸተው እንደ ዱባ ብቻ አይደለም።ግን ከነሱ ጋር ተመሳሳይ ጣዕም አለው. ቁልጭ፣ ሰማያዊ አበባዎች በሰላጣ ላይ ጥሩ ተጨማሪዎች ያደርጋሉ።

አንዳንዶች እንደ አረም ሲቆጥሩት ዴንዶሊዮኖች በእውነቱ ዕፅዋት እና በጣም ጣፋጭ ናቸው። የዚህ አረም ተብሎ የሚጠራው ሁሉም ክፍሎች ለምግብነት የሚውሉ እና በጣም ጥሩ የተጠበሰ ወይም ወደ ሰላጣ የተጨመሩ ናቸው.