የእፅዋት የአትክልት ስፍራ - እንዴት የሚበላ የእፅዋት አትክልት መፍጠር እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የሚበላ የእጽዋት አትክልት፣ ወይም የምግብ አሰራር የእፅዋት አትክልት፣ በአብዛኛው ለማብሰያዎ እና ለሰላጣዎ ጣዕም ለመጨመር ወይም ለሻይ አሰራር የሚያገለግሉ እፅዋትን ያቀፈ ነው። የሚበላው የእፅዋት አትክልት ለቤት ውስጥ አትክልተኛ እስካሁን በጣም ታዋቂው የእጽዋት አትክልት አይነት ነው።

ለእርስዎ ለምግብነት የሚውሉ የእጽዋት አትክልት ዕፅዋት በሚመርጡበት ጊዜ እፅዋትን ከመግዛትዎ በፊት የእጽዋቱን ጣዕም ለመመልከት ይጠንቀቁ። ብዙ አይነት የተለያዩ ዕፅዋት አሉ እና አንዳንዶቹ ከሌሎቹ የበለጠ ጠንካራ ጣዕም አላቸው. የሚፈልጉትን ጣዕም ማግኘትዎን እርግጠኛ ለመሆን ቅጠልን ቆንጥጠው ይቀምሱት።

ከኩሽናዎ አቅራቢያ፣ ለምሳሌ ከኋላ በርዎ ውጭ፣ ወይም በኩሽና መስኮት ላይ ባሉ ጥቂት ማሰሮዎች ውስጥ የአትክልት ስፍራን ቢይዙ ጥሩ ነው። ያም ሆነ ይህ፣ በቀረበ ቁጥር፣ የተሻለ ይሆናል፣ ምክንያቱም ማንም ተወዳጅ ምግብ በማዘጋጀት መሃል ላይ እያለ ጥቂት ትኩስ እፅዋትን ለማግኘት በጓሮው በኩል ግልጽ ሆኖ መሄድ አይፈልግም።

የምግብ እፅዋትን መምረጥ

የራስህ ፍጹም ለምግብነት የሚውል የእጽዋት አትክልት በየእለቱ ለቤተሰብህ ምግብ ማብሰል የምትጠቀምባቸውን የተለያዩ እፅዋትን ያካትታል። የተለያዩ ባህሎች እና የተለያዩ የምግብ ዓይነቶች የተለያዩ ዕፅዋት ይጠቀማሉ. ብዙ ጊዜ የሚጠቀሙባቸውን ዕፅዋት ለማደግ በመምረጥ ወደ ግሮሰሪ ላለመሄድ እራስዎን ብዙ ገንዘብ እና ብዙ ጊዜ ይቆጥባሉ.የእርስዎ የምግብ አሰራር ትኩስ እፅዋትን መጠቀም በሚፈልግበት ጊዜ ሁሉ።

ቤተሰባችሁ የጣሊያን ምግቦችን መብላት የሚወዱ ከሆነ የጣሊያን እፅዋት አትክልትዎን በሚከተሉት ለመጀመር መምረጥ ይችላሉ፡

• ባሲል
• ኦሬጋኖ
• ሮዘሜሪ
• parsley

ለየፈረንሣይኛ ምግብ የፈረንሳይ እፅዋትን ለማልማት ሊመርጡ ይችላሉ፡

• ታራጎን
• Chervil
• ታይም
• ማርጆራም
• Fennel

ለየእስያ ምግቦች እንደ:

• ሲላንትሮ፣ እንዲሁም ኮሪንደር
• የሎሚ ሳር

በሜክሲኮ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ዕፅዋት ምግብ ማብሰል እንደ፡ ያሉ እፅዋትን ያጠቃልላል።

• ጣፋጭ ባሲል
• Spearmint
• ላውረል (ቤይ)
• የሎሚ verbena

የሻይ ጓሮዎችን ለመሥራት የሚያገለግሉ ታዋቂ ለምግብነት የሚውሉ ዕፅዋት፡

• Chamomile
• ፔፐርሚንት
• Spearmint

ሌሎች ተወዳጅ እፅዋት ለዕፅዋት አትክልት ስፍራ የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ፡

• Chives
• ሳጅ
• ዲል

የምግብ እፅዋትን በማስቀመጥ ላይ

አብዛኞቹ እፅዋት የሚሻሉት ከአትክልትዎ ትኩስ ጥቅም ላይ ሲውሉ ነው፣ነገር ግን በምርት ወቅቱ መጨረሻ ላይ አንዳንድ እፅዋትዎን በክረምት ወራት ለማቀዝቀዝ ወይም ለማድረቅ ይፈልጉ ይሆናል።

የደረቁ እፅዋት አየር በሌለበት ማሰሮ፣ ፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ወይም በላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ለወራት ሊቀመጡ ይችላሉ። የደረቁ ዕፅዋት በጊዜ ሂደት አንዳንድ ጣዕማቸውን ያጣሉ፣ ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱን በዚሁ መሰረት ማስተካከልዎን ያረጋግጡ። የቀዘቀዙ ዕፅዋቶችም አየር በሌለበት ፕላስቲክ ውስጥ እስካልተቀመጡ ድረስ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ።መሰባበርን ለመከላከል ኮንቴይነሮች ወይም ቦርሳዎች።

የወጥ ቤት እፅዋት አትክልት ኪትስ

የወጥ ቤት እፅዋት አትክልት ዕቃዎች ይገኛሉ እና በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። የምግብ አሰራር የአትክልት ቦታን በፍጥነት እና ቀላል ያደርጉታል. በኩሽና የእፅዋት አትክልት ስብስብ ውስጥ፣ ዘሮችን፣ አፈርን እና ሸክላዎችን ጨምሮ የራስዎን ለምግብነት የሚውል የእፅዋት አትክልት ለመጀመር እና ለማደግ የሚፈልጉትን ሁሉ ያገኛሉ። የወጥ ቤት እፅዋት እቃዎች በመስመር ላይ ወይም በአካባቢዎ የአትክልት ስፍራ ማእከል ሊገኙ ይችላሉ።

በርግጥ፣ እርስዎን ለመጀመር ኪት መግዛት አያስፈልገዎትም። ጥቂት የሸክላ ማሰሮዎች፣ የሸክላ አፈር እና አንዳንድ ዘሮች የሚያስፈልጓቸው ናቸው። አንዴ ለምግብነት የሚውለው የእጽዋት አትክልት ካደጉ በኋላ፣ ያለሱ እንዴት እንደተረፉ ያስባሉ።