መኸር የዱባ ወቅት ነው። ይህን ባህላዊ የበልግ ሰብል ለጌጣጌጥም ሆነ ለምግብነት ዝግጅት ተጠቀሙበት አንድ ነገር እርግጠኛ ነው። ከጥንታዊው የብርቱካን ዱባ ሻጋታ ለመውጣት እና አዲስ ነገር ለመሞከር ጊዜው አሁን ነው። ለመብቀል እና ለመጠቀም 10 በጣም ያልተለመዱ የዱባ ዓይነቶች ዝርዝራችን ይኸውና::
10 በጣም የሚስቡ የዱባ ዝርያዎች
1። ጥቁር ፉትሱ - ልክ እንደ ቀለም እንደሚለዋወጥ ቻምለዮን፣ ይህ ብርቅዬ የጃፓን ዝርያ እርስዎ ሊበቅሏቸው ከሚችሉት በጣም ልዩ ዱባዎች ውስጥ አንዱ ነው። እንደ አረንጓዴ-ጥቁር ኪንታሮት የተሸፈነ ፍሬ ጀምሮ፣ ‘ጥቁር ፉቱሱ’ በብስለት ጊዜ ወደ ደረቱነት ቀለም ይቀየራል፣ ነገር ግን ወደ ግራጫ-አረንጓዴ፣ ሻጋታ በሚመስል ደረጃ ከመሸጋገሩ በፊት አይደለም። የዚህ ዝርያ ሥጋ በቅቤ የተሞላ ጣፋጭ ጣዕም ስላለው ወደር የማይገኝለት።
2። የኩሽ ዱባ - አረንጓዴ እና ነጭ ባለ ሸርተቴ ቆዳ፣ ከአንገቱ አንገቱ ጋር ተዳምሮ 'Cushaw' በቤት ውስጥ የሚበቅሉ ልዩ ልዩ ዱባዎችን ያደርጋል። ምንም እንኳን ለቅርጻ ቅርጽ ተስማሚ ባይሆንም, ይህ የድሮ ተወዳጅ ተወዳጅ ለስላሳ, ጣፋጭ, ብርቱካን ሥጋ አለው. ለፓይስ፣ ሾርባዎች እና ለስላሳዎች ይጠቀሙበት።
3። የዲል አትላንቲክ ጃይንት - ከትልቁ የዱባ ዝርያዎች ትልቁ የሆነው 'የዲል አትላንቲክ ጃይንት' በማንኛውም የ"ትልቅ ዱባ" ውድድር የከባድ ሚዛን ተወዳዳሪ ነው። ይህ ዝርያ በበቂ የፀሐይ ብርሃን፣ ለም አፈር እና ለማደግ ብዙ ቦታ በማግኘት የተሻለ ነው። ሌላግዙፍ ተወዳዳሪዎች 'የሽልማት አሸናፊ' እና 'Big Max' ያካትታሉ።
4። ጃክ-ቤ-ሊትል - ከብዙ ጥቃቅን የዱባ ዝርያዎች አንዱ የሆነው 'Jack-Be-Little' ከጥንታዊው ብርቱካናማ ዱባ ትንሽ ቅጂ ጋር ይመሳሰላል። ቁመታቸው 2 ኢንች (5 ሴ.ሜ.) ብቻ ሲሆኑ እነዚህ የሚያማምሩ ሚኒዎች አስደናቂ የጠረጴዛ ማሳያዎችን ይሠራሉ። ለንፅፅር እና ለቀለም፣ እንደ ነጭ 'Baby Boo' ወይም ብርቱካንማ እና ነጭ ባለ መስመር 'ነብር' ካሉ ሌሎች ጥቃቅን ዝርያዎች ጋር ይቀላቀሉ።'
5። ጃራህዴሌ - ከተለመዱት ያልተለመዱ የዱባ ዓይነቶች አንዱ፣ ይህ ጥልቅ የጎድን አጥንት ያለው፣ ብርቱካንማ ሥጋ ያለው ዝርያ ከአረንጓዴ እስከ ግራጫማ ሰማያዊ ቆዳ አለው። “ጃራህዴል” በሚያጌጡ የበረንዳ መቼቶች ውስጥ ከጥንታዊ ብርቱካንማ ዝርያዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቃረናል፣ ነገር ግን ኬክ አሰራርን በተመለከተ ይህን የረጅም ጊዜ ጠባቂ ልዩ ጣዕም አይዘንጉ። ተለዋጭ ሰማያዊ ዝርያዎች 'ሰማያዊ ጨረቃ' እና 'ሰማያዊ አሻንጉሊት' ያካትታሉ።
6። ላኮታ - የፒር ቅርጽን ስፖርት ማድረግ፣ ላኮታ ከሚበቅሉ ልዩ ዱባዎች አንዱ ነው። ያረሱት ለአሜሪካ ህንዶች የተሰየመው ይህ በደማቅ-ቀለም ቀይ-ብርቱካንማ ዱባ ከጎድን አጥንት እና ከታች በኩል ጥቁር አረንጓዴ ድምቀቶች አሉት። ትኩስ ለመብላት ጣፋጭ እና ክሬም ያለው፣ ላኮታ የለውዝ ጣዕም አለው።
7። የሎንግ ደሴት አይብ - የገረጣ ቢጫ አይብ ጎማ የሚመስል፣ ከ19ኛ ክፍለ ዘመን የመጣው ይህ ውርስ ከተለመዱት የዱባ ዓይነቶች አንዱ ነው። መካከለኛ የጎድን አጥንት ያለው ባለ ጠፍጣፋ ሉል ቅርጽ ያለው፣ "Long Island Cheese" ሕብረቁምፊ የሌለው ሥጋ እና ጣፋጭ፣ መሬታዊ ጣዕም አለው።
8። Lumina - የእነዚህ ያልተለመዱ የሃሎዊን ዱባዎች ጉጉ-ነጭ ቆዳ ከብርቱካንማ ብርቱካንማ ውስጣቸው ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቃረናል። Lumina ይጠቀሙ እንደየተቀረጸ ዱባ, ለመሳል እና ለማስጌጥ ወይም ለመብላት. ጥሩ-እህል ሥጋ ለዱባ ሾርባ ተስማሚ የሆነ መለስተኛ, መሬታዊ ጣዕም አለው. ተጨማሪ ነጭ ዝርያዎች 'Casper' እና 'Silver Moon' ያካትታሉ።
9። Porcelain Doll Pink Pumpkin - የፒች-ሮዝ ቀለም ያለው ቆዳ 'Porcelain Doll' በገበያ ላይ ካሉት ልዩ ዱባዎች አንዱ የሆነው ብቸኛው ምክንያት አይደለም። ከእነዚህ ሮዝ ዱባዎች እና ዘሮች ሽያጭ የሚገኘው ገቢ በመቶኛ የጡት ካንሰርን ምርምር እና ግንዛቤን ይጠቀማል። ለተሻለ ቀለም “Porcelain Doll” ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በወይኑ ላይ እንዲቆይ ይፍቀዱለት።
10። ዋርቲ ጎብሊን - በብርቱካናማ እና አረንጓዴ ኪንታሮት የተሰየመ ከደማቅ ብርቱካናማ ቆዳ ላይ በክላስተር የተሰየመ፣ “ዋርቲ ጎብሊን” ዋነኛው የበዓል ማስጌጫ ነው። በጣም አስቀያሚነታቸው እነዚህ ያልተለመዱ የሃሎዊን ዱባዎች አስፈሪ እና አከርካሪን የሚያቀዘቅዙ ጃክ-ላንተርን ለመቅረጽ ተስማሚ ያደርጋቸዋል። ጠንካራ ቅርፊቱ ለመቁረጥ አስቸጋሪ ሊሆን ስለሚችል የአዋቂዎች ክትትል ይመከራል።
