የክረምት ጣዕም ያለው የእፅዋት መረጃ - በአትክልትዎ ውስጥ የክረምት ጣዕምን ስለማሳደግ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በእፅዋት አትክልትዎ ውስጥ ፓሲሌ ፣ ሳጅ ፣ ሮዝሜሪ እና ቲም ቢኖሯችሁም ጣዕሙ ሊጎድልዎት ይችላል። ሁለት ዓይነት ጣፋጭ, በጋ እና ክረምት አሉ ነገር ግን እዚህ ላይ የክረምት ጣፋጭ እፅዋትን እንዴት ማደግ እንደሚቻል ላይ እናተኩራለን. ስለ ክረምት ጨዋማ እንክብካቤ እና እድገት እና ስለ ሌሎች የክረምት ጣፋጭ ዕፅዋት መረጃ ለማወቅ ያንብቡ።

የክረምት ሳቮሪ ተክል መረጃ

የክረምት ሳቮሪ (ሳቱሬጃ ሞንታና) ከዕፅዋት የተቀመመ፣ ለዓመታዊ ጠንከር ያለ እስከ USDA ዞን 6 ሲሆን የበጋ ሳቮሪ እንደ አመታዊ ይበቅላል። የጥንት ሮማዊው ጸሐፊ ፕሊኒ ጂነስ 'ሳቱሬጃ' ብሎ ሰየመው ይህም "ሳቲር" ከሚለው ቃል የተገኘ ግማሽ ፍየል እና ግማሽ የሰው አፈ ታሪክ በሁሉም ጣፋጭ ደስታዎች ይደሰታል. በቄሳር የግዛት ዘመን አካባቢ ተክሉን ወደ እንግሊዝ ያስተዋወቁት እነዚህ ጥንታዊ ሮማውያን ናቸው።

ሁለቱም የክረምት እና የበጋ ሳቮሪ ጠንካራ የበርበሬ ጣዕም አላቸው። ሁለቱም ዕፅዋት በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ እና ተጨማሪ ጨው እና በርበሬ ሳይጠቀሙ ጣዕሙን ለማደስ ይረዳሉ. በዚህ ምክንያት በክረምት ወቅት የሚጣፍጥ ዕፅዋት ብዙውን ጊዜ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከባቄላ ጋር ይጣመራሉ ምክንያቱም በዚያን ጊዜ ጨው መጨመር ባቄላውን ያጠናክራል.

Savory በተለያዩ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ አይውልም።የምግብ ዝግጅት, ነገር ግን የደረቁ ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ በፖታፖሪ ውስጥ ይጨምራሉ. ትኩስ ወይም የደረቁ ቅጠሎች እንዲሁም ኮምጣጤን፣ ቅጠላ ቅቤን ወይም ለሻይ የተጠመቁ ቅጠሎችን ለማፍሰስ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

የክረምት ሳቮሪ እንዴት እንደሚያድግ

የክረምት ሳቮሪ ጠንከር ያለ ከፊል-ምንጊዜም አረንጓዴ ቁጥቋጦ የሚያብረቀርቅ፣ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች እና ግንዶች ያሉት ነው። ለማደግ ቀላል ነው, እና ከተመሠረተ በኋላ, የክረምቱ ጣፋጭ እንክብካቤ በስም ነው. በእጽዋት የአትክልት ስፍራ ውስጥ እንደ ድንበር ተክል ወይም እንደ ተጓዳኝ ተክል ከባቄላ ጋር በመትከል የክረምት ጣዕም ማብቀል የባቄላ እፅዋትን ያስወግዳል ተብሎ ይነገራል። የዊንተር ሳቮሪም ሻጋታ እና አፊድ ወረራዎችን ይቀንሳል ተብሎ በሚታሰበው ጽጌረዳ አጠገብ ተክሏል።

ይህ እፅዋቱ ከ6-12 ኢንች ቁመት እና ከ8-12 ኢንች ይደርሳል። ልክ እንደ አብዛኞቹ ዕፅዋት፣ በቀን ቢያንስ ለስድስት ሰአታት በፀሃይ ውስጥ ይበቅላል፣ ጥሩ እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ 6.7 ፒኤች። አፈሩ ሲሞቅ ከቤት ውጭ ለመትከል በፀደይ ወቅት ዘሮችን በአፓርታማ ውስጥ መዝራት ። ችግኞችን በገነት ውስጥ ከ10-12 ኢንች ልዩነት።

የክረምት ሳቮሪ እንዲሁ በመቁረጥ ሊባዛ ይችላል። በፀደይ መገባደጃ ላይ የተቆረጡ ፣ የአዳዲስ ቡቃያ ምክሮችን ይውሰዱ እና እርጥብ አሸዋ ባለው ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ቁጥቋጦዎቹ ሥር ሲሰድዱ ወደ አትክልቱ ስፍራ ወይም ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ ይተክሏቸው።

የክረምት ጣፋጭ ምግቦችን በማለዳ የመከሩ አስፈላጊ ዘይቶች በጣም አቅማቸው ላይ ሲሆኑ። ከዚያም ሊደርቅ ወይም ትኩስ መጠቀም ይቻላል. በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ, የክረምት ሳቮሪ በክረምት ውስጥ ይተኛሉ እና በፀደይ ወቅት አዲስ ቅጠሎችን ያስቀምጣሉ. የቆዩ እፅዋቶች ደን የመሆን አዝማሚያ አላቸው፣ ስለዚህ አዲስ እድገትን ለማበረታታት እንዲቆርጡ ያድርጓቸው።