የሱፍ አበባ ራስ አዘገጃጀት፡ አንድ ሙሉ የሱፍ አበባ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ በብልሃት ወይም በመሰላቸት እንደተወለደ አላውቅም ነገር ግን በጣም የሚገርም ነው። አዝማሚያው የሱፍ አበባ ጭንቅላትን ማብሰል ነው. አዎ፣ ያ ትልቅ ዘር የተሞላ የቀድሞ አበባ ከትልቁ ወርቃማ ቅጠሎች በኋላ የሚቀረው አበባ። የበቆሎ ጥርስ እንዲቀምስ እና እንዲሰማው ቢደረግም ሞክረነዋል እና ሌላ ታሪክ መናገር እችላለሁ።

ሙሉ የሱፍ አበባ መብላት ይቻላል?

ሙሉ የሱፍ አበባ መብላት ይቻላል? ይህ የምግብ አዝማሚያ ትንሽ ወጥቷል ነገር ግን በእርግጠኝነት መሞከር ጠቃሚ ነው. አንድ ሙሉ የሱፍ አበባ ማብሰል ጥሩ ሀሳብ ይመስላል, ግን ስለሱ ያስቡበት. እኛ ብዙውን ጊዜ በተመጣጣኝ ዘሮች ላይ መክሰስ እና ሽኮኮዎች እንደሚወዷቸው እርግጠኛ ይመስላሉ. የተጠበሱ የሱፍ አበባዎችን ወደ ፍፁም ለማድረግ ያለው ዘዴ የመከሩ ጊዜ ነው። የሱፍ አበባን ጭንቅላት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይወቁ እና የሚገርም የምግብ አሰራር ልምድ ያግኙ።

በርካታ አትክልተኞች የሱፍ አበባ እምቡጦችን የመመገብን የምግብ አሰራር አጋርተዋል። እነዚህን ልክ እንደ አርቲኮክ ያበስላሉ እና ጣፋጭ ናቸው. ግን አንድ ሙሉ የሱፍ አበባ ጭንቅላት ማብሰል? በእርግጠኝነት, ለምን አይሆንም. አሁን በበይነመረብ ላይ ብዙ የሱፍ አበባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በመጋገሪያ ኩባንያ የሚጋራው ዋናው የወይራ ዘይት፣ ጨው፣ የደረቀ ቲማቲም እና ባሲል አለው። ነገር ግን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ትክክለኛውን ጭንቅላት መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. ዘር መፍጠር የጀመረውን አንዱን ይምረጡ። የውጪው ቅጠሎች አሁንም ይያያዛሉ ነገር ግን መሄድ ይጀምራሉ. ዘሮቹ ነጭ እና ነጭ ናቸውለስላሳ። በዘሮቹ ላይ ጠንካራ ሽፋኖችን በፈጠረው ጭንቅላት ላይ ይህን አዝማሚያ አይሞክሩ. ውጤቱ ጥሩ አይሆንም።

የሱፍ አበባ ጭንቅላትን እንዴት ማብሰል ይቻላል

በፍጹም ናሙና፣የሱፍ አበባ ጭንቅላትን መፍላት ቀላል ነው። ግሪልዎን ወደ መካከለኛ ሙቀት አስቀድመው ያሞቁ። ሁሉንም ውጫዊ እና ውስጣዊ ቅጠሎች ይጥረጉ, የክሬም ዘሮችን ይገለጡ. በወይራ ዘይት ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቦርሹ, ከባህር ጨው ጋር ይረጩ እና በፍርግርግዎ ላይ ፊቱን ያስቀምጡ. ጭንቅላቱን ይሸፍኑ እና 5 ደቂቃዎችን ይጠብቁ. ጭንቅላትን ካስወገዱ በኋላ ትንሽ ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ እና እንደፈለጉት ያሽጉ። ነጭ ሽንኩርት ትልቅ ተጨማሪ ነገር ያመጣል, ነገር ግን በቆሎ ላይ ማድረግ የሚችሉትን ማንኛውንም ነገር, እዚህ ማድረግ ይችላሉ. የፈለከውን የፈለግከውን ቴክስ-ሜክስ፣ እስያኛ፣ ጣልያንኛ ያድርጉት።

ከሱፍ አበባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በቪዲዮዎች ውስጥ ሰዎች ጭንቅላትን ወደ አፋቸው በማምጣት እና በቀላሉ ዘር ነክሰው ሲያጠቁ ማየት ትችላለህ። ይህ የገጠር ነገር ግን ችግር ያለበት ነው። በትንሽ ኩርባ እና በሱፍ አበባ ራሶች መጠን, በአፍንጫዎ እና በጉንጮዎ ላይ ዘይት እና ቅመማ ቅመም ይጨርሳሉ. ቀላሉ መንገድ ዘሩን በፎርፍ መቧጨር ነው. ልክ እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን የተቀቀለ በቆሎ ልትበሏቸው እና የተመሰቃቀለውን ፊት ማስወገድ ትችላለህ። ቡቃያዎቹን ለማብሰል መሞከር ከፈለጉ, ወፍራም ቆዳውን ይላጡ እና እንደ artichoke በእንፋሎት ያድርጓቸው. ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናሉ።