የሱፍ አበባ ዘይት መረጃ፡ የሱፍ አበባ ዘይት ከየት ነው የሚመጣው

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በአንድ ጠርሙስ ላይ የያዙትን ንጥረ ነገሮች ዝርዝር አንብበው የሚያውቁ ከሆነ እና የሱፍ አበባ ዘይት እንደያዘ ካዩ፣ “የሳፍላፈር ዘይት ምንድነው?” ብለው አስበው ይሆናል። የሱፍ አበባ ዘይት ከየት ነው የሚመጣው - አበባ, አትክልት? የሱፍ አበባ ዘይት የጤና ጥቅሞች አሉት? ጠያቂ አእምሮዎች ማወቅ ይፈልጋሉ፣ስለዚህ ለእነዚህ ጥያቄዎች መልሶች እና ለሳፍላፈር ዘይት አጠቃቀሞች የሚከተለውን የሱፍ አበባ ዘይት መረጃ ማንበብ ይቀጥሉ።

የሳፍ አበባ ዘይት ምንድነው?

Safflower በዋነኛነት በምዕራብ ታላቁ ሜዳ አካባቢዎች የሚበቅል አመታዊ የሰፋፊ የቅባት እህል ሰብል ነው። አዝመራው ለመጀመሪያ ጊዜ የተሰራጨው በ1925 ቢሆንም በቂ ያልሆነ የዘይት ይዘት ያለው ሆኖ ተገኝቷል። በተከታታይ አመታት ውስጥ የጨመረው የዘይት መጠን የያዙ አዳዲስ የሳፍ አበባ ዝርያዎች ተፈጠሩ።

የሱፍ አበባ ዘይት ከየት ነው የሚመጣው?

የሱፍ አበባ በእርግጥ አበባ አለው ነገር ግን የሚመረተው ከተክሉ ዘር ለተጨመቀ ዘይት ነው። የሱፍ አበባ የሚበቅለው በቂ የአየር ሙቀት ባለባቸው ደረቅ አካባቢዎች ነው። እነዚህ ሁኔታዎች በመከር መጀመሪያ ላይ አበቦቹ ወደ ዘር እንዲሄዱ ያስችላቸዋል. እያንዳንዱ የተሰበሰበ አበባ ከ15 እስከ 30 ዘሮች አሉት።

ዛሬ በዩናይትድ ስቴትስ ከሚመረተው የሳፍ አበባ 50% የሚሆነው የሚመረተው በ ውስጥ ነው።ካሊፎርኒያ ሰሜን ዳኮታ እና ሞንታና ከቀሪዎቹ ውስጥ አብዛኞቹን ለአገር ውስጥ ምርቶች ይበቅላሉ።

የሱፍ አበባ ዘይት መረጃ

Safflower (ካርታመስ ቲንቶሪየስ) በጥንቷ ግብፅ ከአስራ ሁለተኛው ሥርወ መንግሥት ጀምሮ በጨርቃ ጨርቅ ላይ እና በፈርዖን ቱታንክማን መቃብር ላይ በሚያጌጡ የሱፍ አበባ የአበባ ጉንጉኖች ላይ ከተመረቱት በጣም ጥንታዊ ሰብሎች አንዱ ነው ።

የሳፍ አበባ ሁለት አይነት አለ። የመጀመሪያው ዝርያ ሞኖውንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ወይም ኦሌይክ አሲድ የበለፀገ ዘይት ያመርታል እና ሁለተኛው ዓይነት ደግሞ ሊኖሌይክ አሲድ የተባለ ከፍተኛ የ polyunsaturated fats አለው። ሁለቱም ዓይነቶች የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ከሌሎች የአትክልት ዘይት ዓይነቶች ጋር ሲነፃፀሩ በጣም ዝቅተኛ ናቸው።

የሳፍ አበባ ዘይት ጥቅሞች

አብዛኛዉ የሳፍ አበባ የሚመረተው 75% ሊኖሌይክ አሲድ ይይዛል። ይህ መጠን ከቆሎ፣ አኩሪ አተር፣ ጥጥ፣ ኦቾሎኒ ወይም የወይራ ዘይቶች በእጅጉ ከፍ ያለ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት በፖሊዩንሳቹሬትድ አሲድ የበለፀገው ሊኖሌይክ አሲድ ኮሌስትሮልን እና ተያያዥ የልብ እና የደም ዝውውር ጉዳዮችን ለመቀነስ ይረዳል ወይ በሚለው ክርክር ውስጥ ናቸው።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ግን በሴፍ አበባ ዘይት ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -9 ፋቲ አሲድ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያሻሽላል እና LDL ወይም "መጥፎ" ኮሌስትሮልን ይቀንሳል። እንደ አለመታደል ሆኖ ሳፍላፈር ሰውነትን ከነጻ radicals የሚከላከል አንቲኦክሲዳንት የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኢ አልያዘም።

የሱፍ አበባ ዘይት አጠቃቀም

የሱፍ አበባ መጀመሪያ ላይ የሚበቅለው ቀይ እና ቢጫ ማቅለሚያዎችን ለመሥራት ያገለገሉ አበቦች ነው። ዛሬ የሱፍ አበባ ለዘይት፣ ለምግብ (ዘሩን ከተጨመቀ በኋላ የሚቀረው) እና ለወፍ እህል ይበቅላል።

Safflower ከፍ ያለ የጭስ ቦታ አለው ይህም ማለት ለጥልቅ መጥበሻ ለመጠቀም ጥሩ ዘይት ነው። የሱፍ አበባ የራሱ የሆነ ጣዕም የለውም፣ ይህ ደግሞ የሰላጣ ልብሶችን በብዛት ለመሰብሰብ እንደ ዘይት ጠቃሚ ያደርገዋል። ገለልተኛ ጣዕም ብቻ ሳይሆን እንደሌሎች ዘይቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ አይጠናከርም.

እንደ ኢንደስትሪ ዘይት በነጭ እና በቀላል ቀለም ያገለግላል። እንደሌሎች የአትክልት ዘይቶች፣ የሱፍ አበባ ዘይት በናፍታ ነዳጅ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል፣ነገር ግን ዘይቱን ለማቀነባበር የሚወጣው ወጪ በተጨባጭ ለመጠቀም ውድ ያደርገዋል።

የኃላፊነት ማስተባበያ: የዚህ ጽሁፍ ይዘት ለትምህርታዊ እና ለአትክልት ስራዎች ብቻ ነው። ማንኛውንም ተክል ወይም ተክል ለመድኃኒትነት ዓላማ ወይም ሌላ ከመጠቀምዎ በፊት፣ እባክዎን ምክር ለማግኘት ሐኪም ወይም የህክምና እፅዋት ባለሙያ ያማክሩ።