የእራስዎን የገና እራት ያሳድጉ - ለገና የአትክልት አትክልቶችን ማገልገል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የበዓል ጠረጴዛዎን የሚያስጌጡ አትክልቶችን ለመፈለግ ቬጀቴሪያን መሆን አያስፈልግም። ለገና በዓል ምግብን ማብቀል ይቻላል, ነገር ግን አንዳንድ ቅድመ-እቅድ ማድረግን ይጠይቃል. በዞንዎ ላይ በመመስረት ለገና እራት የጓሮ አትክልቶች በምግብ ውስጥ ዋና ደረጃ ሊወስዱ ይችላሉ. የገና እራት አትክልት እንዴት እንደሚበቅል ይማሩ እና ከዚያ የሚያስፈልጎት ቱርክ ወይም ሃም ብቻ ነው!

ለገና እራት የአትክልት ስፍራ ምን እንደሚያድግ

የገና እራት የአትክልት ስፍራ በሚያዝያ ወይም በግንቦት አካባቢ ይጀምራል። በበዓላት ወቅት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚጠቀሙባቸው አብዛኛዎቹ አትክልቶች ለመብሰል ረጅም ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. ሌሎች የቀዝቃዛ ወቅት ሰብሎች በበጋው አጋማሽ ላይ ሊጀምሩ ይችላሉ. የራስዎን የገና እራት ለማሳደግ ከፈለጉ አስቀድመው ያስቡ።

በበዓል ጠረጴዛዎቻችን ላይ በብዛት የምናያቸው ብዙ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በበዓል አዘገጃጀታችን ውስጥ ሥር የሰደዱ አትክልቶች፣ የአሊየም አምፖሎች እና ከኮል ቤተሰብ የተገኙ ሰብሎች በብዛት ይገኛሉ። ለቱርክ ማጣፈጫ መሆን ያለበት ክራንቤሪን አንርሳ።

አንዳንድ ሰብሎች በሚፈልጉበት ቀን ዝግጁ ይሆናሉ፣ሌሎች ደግሞ ለአንድ ወር ቅዝቃዜ ሊቀመጡ ወይም ሊጠበቁ ይችላሉ። እንደ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት ወይም ላይክ ያሉ ሰብሎች በደንብ ይቀዘቅዛሉ እና ምግብዎን ለማጣፈጥ እጃቸውን ለመስጠት ዝግጁ ይሆናሉ። እነዚህን ይትከሉ፡

• ካሮት
• ድንች
• ተርኒፕስ
• parsnips
• Brussels Sprouts
• Beets
• ካሌ
• ጎመን
• ጣፋጭድንች ወይም ያምስ
• ብሮኮሊ
• ስኳሽ
• ዱባዎች
• እፅዋት

የገና እራትን እንዴት እንደሚያሳድጉ

የጓሮ አትክልቶችን ለገና ከፈለጋችሁ በዘር ፓኬት ላይ የሚሰበሰቡበትን ቀን በጥንቃቄ ይከታተሉ። በበልግ መጀመሪያ ላይ ቀዝቃዛ የአየር ሙቀት ካጋጠመዎት ከፍ ባለ አልጋዎች ላይ ሥር ሰብሎችን ይትከሉ. የኣሊየም አምፖሎች በመከር ወቅት መጎተት እና እንዲደርቁ መፍቀድ አለባቸው. ከዚያ በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። ገና በገና ከፈለግክ ቆርጠህ አስቀምጥ።

ሌሎች የሰብል ዓይነቶች በበጋው ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሰዉ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን አሁንም በትንሹ ከቆላ፣በቆርቆሮ ምጣድ ላይ ከቀዘቀዙ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ከከረጢት ለገና ሊኖሯቸው ይችላሉ። ለገና በዓል የሚሆን ምግብ ማብቀል ብዙውን ጊዜ የተጠበቁ ወይም የቀዘቀዙ ምግቦችን ለጥራት እና በረዷማ የአየር ሁኔታን ለመከላከል ያካትታል።

የገና የአትክልት ሴራዎን በመጀመር ላይ

በፀደይ ወራት የሚቀዘቅዙ ወይም የሚጠበቁ አብዛኛዎቹን አትክልቶችዎን ይጀምሩ፣የውርጭ ስጋት ካለፈ በኋላ። በቀዝቃዛ አካባቢዎች፣ አፈሩ ሲሞቅ እና ምንም ቅዝቃዜ እንደማይጠበቅ፣ ዘሮችን በቤት ውስጥ በመዝራት ይጀምሩ።

አሪፍ ወቅት ሰብሎች በቤት ውስጥ ሊጀምሩ እና በአብዛኛዎቹ ዞኖች በሚያዝያ ወር ሊዘሩ ይችላሉ። የተዘሩ ሥር ሰብሎች በመጨረሻው ጊዜ በግንቦት ውስጥ በአፈር ውስጥ መሆን አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ባቄላዎችን መጀመር ይችላሉ. በክረምት ውስጥ አያድጉም ነገር ግን በሚያምር ሁኔታ ይቀዘቅዛሉ።

ድንች እስከ ነሐሴ ወር ድረስ በመትከል እስከ መኸር ድረስ ይበቅላል። ከመቀዘቀዙ በፊት ሁሉንም ጣሳዎች ይጎትቱ እና በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጧቸው።

ፍራፍሬዎችን አትርሳ። ክራንቤሪ በደንብ ይቀዘቅዛል ፣እንደ ፖም ለ ፓይ. ስኳሽ እና ዱባዎች ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ፣ አለበለዚያ እነሱን አብስላችሁ ስጋውን ቀዝቅዙ።

በጥቂት በማሰብ የገና እራት የአትክልቱን ብቃት ያጎላል እና ትንሽ ሞቃታማ የአየር ሁኔታን ወደ ቤትዎ ያመጣል።