የጉጉር ለምግብነት - ከጓሮ አትክልት ወይም ከሱቅ ጉጉር መብላት ይችላሉ።

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

መውደቅ የጉጉር መድረሱን ያሳያል። በእያንዳንዱ ቅርጽ, መጠን እና ቀለም ውስጥ ብዙ ዱባዎች. እነዚህ የተለያዩ የኩሽ ዓይነቶች ከስኳሽ እና ዱባዎች ጋር የተያያዙ ናቸው ነገር ግን በአጠቃላይ እንደ ማስጌጥ ያገለግላሉ። ግን ዱባዎችን መብላት ይችላሉ? የበለጠ እንወቅ።

ጎርድ መብላት ይቻላል?

የጎሬድ ለምነት ለድርድር የሚቀርብ ነው ነገርግን ታሪክ እንደሚያሳየው ጥቂቶች ቢያንስ በከፊል ተበላ። በመጀመሪያ ጉጉር ለመመገብ ወደ መንገዶች ከመሄዳችን በፊት ጉጉ ምን እንደሆነ መወሰን አለብን።

ምናልባት እርስዎ ሊገምቱት በሚችሉት ማንኛውም አይነት ቅርጽ የተሰራ ጎመን ማግኘት ይችላሉ። ዋርቲ፣ ለስላሳ፣ ወይም እንግዳ የሆኑ ተአምረኛዎችን የሚሸከሙ ጉሬዎች ከአስተሳሰብ በላይ እና ለፈጠራ ክንፍ ይሰጣሉ። ግን ዱባዎች የሚበሉ ናቸው? ያ የክርክር ርዕሰ ጉዳይ ነው፣ የውስጠኛው ስጋ በጣም ትንሽ እና ጥረቱን ብዙም የሚያስቆጭ ነው።

በእውነት ተስፋ ከቆረጥክ ያጌጠ ጎመን ለመብላት አስብበት። ከሁሉም በላይ, በአብዛኛው በምርት ክፍል ውስጥ ይሸጣሉ. ብዙ የአገሬው ተወላጆች ዘሩን ይጠቀሙ ነበር ነገር ግን የዱር ጉጉ ሥጋ መበላቱን የሚያሳይ ምንም መረጃ የለም።

ይህ ምናልባት መራር እና ጥርት ያለ ነው በሚባለው አለመጣጣም ምክንያት ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም፣ አብዛኞቹ ጉጉዎች ትንሽ ናቸው፣ እና አንዱን ክፍት ለመስበር የሚደረገው ጥረት ምክንያታዊ ለማድረግ በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ሥጋ አለ። ያጌጡ ጉጉዎች ደርቀዋል, እና ጉድጓዱ የተጨማደደ እና ጠንካራ ነው. በእነዚህ ምክንያቶች የጌጣጌጥ ዱባዎችን መመገብየማይመከር ሊሆን ይችላል።

የጎርድ መበላት - ጎርዶችን የሚበሉባቸው መንገዶች አሉ?

ሥጋው አይገድልህም እና ምናልባት እንደ ስኳሽ ያሉ አንዳንድ የንጥረ ነገር ጥቅሞች አሉት። ሳህኑን ለመሞከር ከፈለጉ, ሙሉ በሙሉ ያልበሰሉ እና ያልደረቁ ወጣት ፍሬዎችን ይምረጡ. ልክ እንደ ዱባ፣ እዳሪውን በመለየት እና ዘሩን በማንሳት ማዘጋጀት ይችላሉ።

ይጋግሩት ወይም በእንፋሎት ያፍሉት እና ማንኛውንም መራራ ጣእም ለመሸፈን የጅምላውን ጣዕም ይውጡ። እንዲሁም ሥጋውን ቆርጠህ ለ 15-20 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀቀል ትችላለህ. ለማጣፈጫ፣ እንደ እስያ ወይም ህንድ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለውን አይነት ደፋር ጣዕሞችን ያስቡ ይህም ማንኛውንም ከባድ ማስታወሻ ለመደበቅ ይረዳል።

በተለምዶ የሚበሉት የጉጉር ዝርያዎች እስያውያን ናቸው። እንደገና፣ ትንሽ ጨካኝ ጣዕም ለማረጋገጥ ገና ወጣት እና ያልበሰሉ ናቸው። ከእነዚህም መካከል ስፖንጅ (ወይም ሉፋ) እና ጠርሙስ (ወይም ካላባሽ) ይገኙበታል. ኩኩዛ የሚባል የኢጣሊያ ጉጉር አለ።

የቱርክ ቱርባን ሲበስል ከስሱ፣ ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳ ሥጋ ያለው በጣም ጣፋጭ ነው። ይሁን እንጂ ለጠቅላላው ጣዕም እና የዝግጅቱ ቀላልነት, ደረጃውን የጠበቀ የስኳኳ ዝርያዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የጌጣጌጥ ዝርያዎችን ለጌጣጌጥ ፣ ለወፍ ቤቶች ወይም እንደ ስፖንጅ ይተዉት።