Radish Seed Pods መብላት ይችላሉ፡ ስለሚበሉ የራዲሽ ዘሮች ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ራዲሽ ለአትክልቱ ስፍራ በፍጥነት ከሚያድጉ የአትክልት አማራጮች አንዱ ነው። ብዙ ዓይነት ዝርያዎች በአራት ሳምንታት ውስጥ ለመብላት ዝግጁ የሆኑ ሥር ያበጡ ናቸው. ይህ ከዘር ወደ ጠረጴዛ በጣም ፈጣን ለውጥ ነው. ራዲሽ የሚጎተቱበት ቀን ካለፉ እና ሲያብቡ ከተመለከቷቸው ለምግብነት የሚውሉ የዘር ፍሬዎችን እንደሚፈጥሩ ለማወቅ ከጥቂቶቹ አንዱ ሊሆኑ ይችላሉ።

Radish Seed Pods መብላት ይችላሉ?

በርካታ አትክልተኞች ራዲሾቻቸውን ሆን ብለው ሳይሰበሰቡ አልተዉም ነገር ግን በደስታ በአጋጣሚ። ቀጫጭን አረንጓዴ እንክብሎች ሲፈጠሩ ምን እንደሚደነቁ አስብ። የራዲሽ ፍሬዎች የሚበሉ ናቸው? የሚበሉ ብቻ ሳይሆኑ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆኑ ስታውቅ ትገረም ይሆናል።

የራዲሽ ዘር ፍሬ መብላት ያልተለመደ የአትክልት አማራጭ ቢሆንም የገበሬው ገበያ ዋና የመሆን ምልክቶች አሉት። በተለይ ለእንቦቻቸው የሚበቅሉ አንዳንድ የሚበሉ የራዲሽ ዘሮች አሉ። በፖዳዎች ቅርጽ ምክንያት "አይጥ-ጭራ" ራዲሽ ይባላሉ. እነዚህ ለምግብነት የሚውሉ ሥሮች አይደሉም፣ የሚጣፍጥ ፖድ ብቻ።

ማንኛውም ራዲሽ ግን ፖድ ይፈጥራል። እነሱ በትንሹ ቅመም ናቸው ነገር ግን ከሥሩ የዋህ ናቸው። በህንድ ውስጥ ፖድዎቹ ሞግሪ ወይም ሙንግራ ይባላሉ እና በብዙ የእስያ እና የአውሮፓ ምግቦች ውስጥ ተለይተው ይታወቃሉ። በቴክኒክ፣ እንቁላሎቹ ሲሊኮች ናቸው፣ በሰናፍጭ ቤተሰብ ውስጥ ባሉ እፅዋት መካከል የተለመደ ባህሪ።

የራዲሽ ዘር የመመገብ መንገዶችፖድስ

በእውነቱ የሰማዩ ወሰን ነው እና የዘር ፍሬ በሰላጣ ውስጥ ጥሬ ሊበላ ወይም በፍጥነት መጥበስ ይቻላል። ከምትወደው ዲፕ ጋር እንደ ክሩዲቴ ሳህን አካል ሆነውም ጣፋጭ ናቸው። ዱባዎችን ለማዘጋጀት ሌላኛው መንገድ ተቆርጧል. ለጥብስ አድናቂዎች በቴምፑራ ሊመታ እና በፍጥነት እንደ መክሰስ ሊጠበስ ይችላል።

የመጀመሪያው የታወቀ የምግብ አሰራር ፖድቹን የሚያሳይ በ1789 በጆን ፋርሊ የተዘጋጀው The London Art of Cookery በተባለው የምግብ አሰራር መጽሐፍ ላይ ታየ። ፖድዎቹ በ1866 አለም አቀፍ የሆርቲካልቸር ኤግዚቢሽን በሰፊው አስተዋውቀዋል።

በሁሉም ሰብልዎ ላይ ያሉትን ቅመማ ቅመሞች መተው እንዳይኖርብዎ ጥቂት እፅዋት በብዛት ይበቅላሉ። ለረጅም ጊዜ የተረፈው ለምግብነት የሚውሉ የራዲሽ ዘሮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ገለባ ይሆናሉ። እንክብሎቹ ከፒንክኪ ጣት አይበልጥም።

የራዲሽ ዘር ፍሬዎች ገና በወጣትነት እና በአረንጓዴ አረንጓዴነት መከናወን አለባቸው፣ አለዚያ መራራ እና እንጨቶች ይሆናሉ። እያንዳንዳቸው ብስባሽ, ጭማቂ, አረንጓዴ ደስታ ናቸው. ፖድው ከተወጠረ ፒቲ ይሆናል እና ጣዕሙ ጥሩ አይሆንም።

አንድ ጊዜ ከታጠበ እና ከደረቀ በኋላ ፍሬዎቹ ለሳምንት ያህል ይቆያሉ። እስከ መኸር ድረስ ተከታታይ ፍሬዎችን ከፈለክ በየጥቂት ሳምንታት ዘር መዝራት።