የ Sourgrass ተክሎች ምንድን ናቸው - ቢጫ ዉድሶርል በአትክልት ስፍራ የሚሰጠው ጥቅም

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

እኛ አረም ለሚጠላ ዉድሶረል ጎምዛዛ ሳር በጣም የተጠላ ክላቨር ሊመስል ይችላል። ምንም እንኳን በአንድ ቤተሰብ ውስጥ, በጣም የተለየ ተክል ነው. ለቢጫ ዉድሶረል ብዙ አጠቃቀሞች አሉ። ቢጫ woodsorrel የሚበላ ነው? ይህ የዱር ተክል እንደ የምግብ አሰራር እና ለመድኃኒትነት አገልግሎት ረጅም ታሪክ አለው ።

Sourgrass Plants ምንድን ናቸው?

በኦክሳሊስ ዝርያ ውስጥ ያሉ እፅዋት ከክሎቨር ጋር ተመሳሳይ ናቸው ግን ፍፁም የተለየ ቤተሰብ። Oxalis የሚበቅለው ከትንሽ አምፖሎች ነው, ክሎቨር ግን ዘር ወይም ሪዞማቶስ ተክል ነው. ቢጫ ዉድሶረል (Oxalis stricta) እንደ ትንሽ ዓይነት ክሎቨር ይመስላል ነገር ግን ምንም አይነት ናይትሮጅን የመጠገን ችሎታ የለውም። ሆኖም በርካታ ቢጫ የዉድሶርል ጥቅሞች አሉ።

Woodsorrel sourgrass የሰሜን አሜሪካ ተወላጅ ተክል ነው። ከምስራቃዊ አሜሪካ ወደ ካናዳ ይገኛል። ተክሉ ለአገሬው ተወላጆች እንደ ምግብ እና መድኃኒት ረጅም ታሪክ አለው። ተክሉ ባለ ሶስት የልብ ቅርጽ በራሪ ወረቀቶች ያሉት ለዓመታዊ አረም ሲሆን ከፀደይ እስከ ውድቀት አምስት ቅጠል ያለው ቢጫ አበባ ያመርታል።

ዘሮች በጠንካራ ትንንሽ እንክብሎች ውስጥ ይመሰርታሉ እነሱም ሲበስሉ ይበቅላሉ እና እስከ 12 ጫማ (4 ሜትር) ርቀት ላይ ዘርን ይተኩሳሉ። እያንዳንዱ ፖድ 10 ዘሮች ይዟል. እፅዋቱ ብዙውን ጊዜ በ ውስጥ ባዶ ቦታዎችን በቅኝ ግዛት ይይዛልየሣር ሜዳ እና እስከ 12 ኢንች (30 ሴ.ሜ) ቁመት ሊያድግ ይችላል። ከዚህ ተክል ጋር መኖር ካልቻሉ፣ በእጅዎ ይጎትቱት ወይም ቀድሞ የወጣ ፀረ አረም ኬሚካል ለእንጨትሰርሬል አረም መከላከያ ይጠቀሙ። አብዛኛዎቹ ፀረ-አረም መድኃኒቶች ለዚህ አረም ጠቃሚ አይደሉም።

ውድሶርል የሚበላ ነው?

ተክሉን ለማስወገድ ከመዝለል ይልቅ፣ ግን ለምን ብዙ አጠቃቀሙን አትጠቀሙበትም? ከብዙ የቢጫ ዉድሶርል አጠቃቀም መካከል በእለት ምግብ ዝግጅት ውስጥ ባህላዊ ሚና ይገኝበታል። ጂነስ፣ ኦክሳሊስ፣ “ጎምዛዛ” ማለት ነው። ይህ የቅጠሎቹን፣ የዛፎቹን እና የአበቦችን የጣዕም ጣዕም የሚያመለክት ነው - ስለዚህም የተለመደው የሳር ሳር ስም ነው። ተክሉን ለአምስት-አስር ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቅጠሎችን በማንሳት ጥሩ ሻይ ይሠራል. የተገኘው መጠጥ ልክ እንደ ሎሚ ማጣፈጫ ሊሆን ይችላል።

Woodsorrel እንዲሁ በሾርባ፣ ወጥ፣ ሰላጣ እና ሌሎችም ላይ እንደ ማጣፈጫነት ሊያገለግል ይችላል። እፅዋቱ ከፍተኛ መጠን ያለው መርዛማ ሊሆን የሚችል ነገር ግን በትንሽ መጠን ጠቃሚ የሆነውን ኦክሌሊክ አሲድ ይይዛል። የዘር ፍሬዎቹ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው እና እንደ ቅመማ ቅመም ተፈጭተው ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊጨመሩ ይችላሉ።

የሎው ዉድሶርል ጥቅሞች

ይህ የዱር ተክል በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን በውስጡም ፖታስየም ኦክሳሌት እና ኦክሳሊክ አሲድ በውስጡ የያዘው ለኩላሊት ችግር፣ ሪህ እና አርትራይተስ ላለባቸው ሰዎች አደገኛ ነው። ነገር ግን, በትንሽ ፍጆታ, የህመም ውጤቶች እምብዛም አይደሉም. ዉድሶረል ለመድኃኒትነት ሲባል ቆዳን ለማቀዝቀዝ፣ሆድን ለማስታገስ፣እንደ ዳይሬቲክ እና አስትሪል በገጽ ላይ ጥቅም ላይ ውሏል።

እፅዋቱ ለቆዳ፣ ትኩሳት፣ የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽን፣ የጉሮሮ መቁሰል፣ ማቅለሽለሽ እና የአፍ ቁስሎችን ለማከም ጠቃሚ ነው። ደምን ለማጽዳት ይረዳል ተብሎ ይታሰባል, እና አንዳንዶች በካንሰር ጉዳዮች ላይ ሊረዳ ይችላል ብለው ያምናሉ.አበቦቹ የብርቱካን-ቢጫ ቀለም ታሪካዊ ምንጭ ናቸው።

የኃላፊነት ማስተባበያ: የዚህ ጽሁፍ ይዘት ለትምህርታዊ እና ለአትክልት ስራዎች ብቻ ነው። ማንኛውንም ዕፅዋት ወይም ተክል ለመድኃኒትነት ዓላማ ወይም ሌላ ከመጠቀምዎ በፊት፣ እባክዎን ምክር ለማግኘት ሐኪም፣ የሕክምና እፅዋት ባለሙያ ወይም ሌላ ተስማሚ ባለሙያ ያማክሩ።