ብሮኮሊ እንዴት እንደሚያድግ - በአትክልትዎ ውስጥ ብሮኮሊ ማብቀል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ብሮኮሊ (Brassica oleracea) በንጥረ ነገር የበለፀገ አትክልት ሲሆን በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ትኩስ ሊበላው ይችላል, በትንሹ የተጠበሰ ወይም በስጋ ጥብስ, ሾርባ እና ፓስታ ወይም ሩዝ ላይ የተመሰረተ. በተጨማሪም፣ ጥቂት ቀላል ብሮኮሊ የማብቀል ምክሮችን እስከተከተልክ ድረስ ብሮኮሊን ማሳደግ ከባድ አይደለም።

ብሮኮሊ እንዴት እንደሚያድግ

እንደ አሪፍ ወቅት ተክል፣ ብሮኮሊ መቼ እንደሚተከል ማወቅ ቁልፍ ነው። በበጋው አጋማሽ ላይ የብሩካሊ ተክሎችን መሰብሰብ ከተፈለገ ከመጨረሻው የበረዶ ቀን ከ 6 እስከ 8 ሳምንታት ውስጥ ብሮኮሊ በቤት ውስጥ መጀመር ጥሩ ነው. ከ ¼ እስከ ½ ኢንች (ከ 6 እስከ 13 ሚ.ሜ.) ዘር መዝራት ጥራት ባለው ዘር የሚጀምር ድብልቅ ወይም የአፈር እንክብሎች።

እንደ ደንቡ የብሮኮሊ ዘሮች ከ4 እስከ 7 ቀናት ውስጥ ያበቅላሉ የአካባቢ ሙቀት ከ45 እስከ 85 ዲግሪ ፋራናይት (ከ7 እስከ 29 ሴ.)። ለበልግ ሰብል፣ ብሮኮሊ በበጋው አጋማሽ ላይ በቀጥታ ወደ አትክልቱ ውስጥ ሊዘራ ይችላል።

ብሮኮሊ የማደግ ምክሮች

የብሮኮሊ ችግኞችን በቤት ውስጥ ሲያበቅሉ፣እፅዋት እንዳይበቅሉ ለመከላከል ብዙ ብርሃን መስጠትዎን ያረጋግጡ። ረዣዥም ግንዶች ከተፈጠሩ ችግኞቹን በጥልቀት (እስከ መጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ድረስ) እንደገና ለማንሳት ይሞክሩ እና ከዚያ የበለጠ ብርሃን ያቅርቡ።

ከበረዶ-ነጻ የአየር ሁኔታ እስኪመጣ ድረስ ፀደይ ከመትከሉ በፊት ይጠብቁበአትክልቱ ውስጥ ችግኞች. የብሮኮሊ ችግኞችን ቀስ በቀስ ለፀሀይ ብርሀን እና ለንፋስ በማጋለጥ እፅዋትን ማጠንከርዎን ያረጋግጡ።

የስፔስ ብሮኮሊ ተክሎች ከ12 እስከ 24 ኢንች (ከ30 እስከ 61 ሴ.ሜ.) ይለያሉ። በእጽዋት መካከል ተጨማሪ ቦታ መስጠት ትላልቅ ማዕከላዊ ራሶችን ያበረታታል።

ብሮኮሊ ሙሉ ፀሃይን ይመርጣል። በየቀኑ ቢያንስ ከ6 እስከ 8 ሰአታት የቀጥታ የፀሐይ ብርሃን የሚሰጥ የአትክልት ቦታ ይምረጡ።

ብሮኮሊ በትንሹ አሲዳማ የሆነ የአፈር ፒኤች ከ6 እስከ 7 ይመርጣል። በጣም ብዙ ናይትሮጅን ከመጠን በላይ የቅጠል እድገትን ስለሚያበረታታ የተመጣጠነ ማዳበሪያ ይጠቀሙ. ፖታስየም እና ፎስፈረስ የአበባ እድገትን ያበረታታሉ።

ብሮኮሊ የሚበቅለው እርጥበታማ በሆነ ነገር ግን ደረቅ በሆነ አፈር ውስጥ ስላልሆነ በመደበኛነት ውሃ ይጠጡ። አረሞችን ለመቆጣጠር እና የአፈርን እርጥበት ደረጃ ለማቆየት ለምለም።

በሽታን ለመከላከል እና ተባዮችን ለመከላከል ብሮኮሊ በአትክልቱ ስፍራ ለአራት ዓመታት ያህል ብራሲካሴ (የጎመን ቤተሰብ) ሰብል ያልበቀለበት ቦታ ላይ ብሮኮሊ መትከል ጥሩ ነው። የረድፍ ሽፋኖች ንቅለ ተከላዎችን ከቀዝቃዛ ድንገተኛ አደጋዎች፣ ተባዮች እና አጋዘን ለመከላከል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

የብሮኮሊ ተክሎችን መሰብሰብ

የብሮኮሊ ተክል የሚበላው ክፍል ያልተከፈተ አበባ ነው። በሐሳብ ደረጃ፣ ማዕከላዊው ጭንቅላት ሙሉ በሙሉ ሲዳብር መሰብሰብ አለበት፣ ነገር ግን የነጠላ ቡቃያዎች ወደ ትናንሽ ቢጫ አበቦች ከመክፈታቸው በፊት።

ብሮኮሊ ለመሰብሰብ መዘጋጀቱን የሚያሳዩ ምልክቶች ከ4 እስከ 7 ኢንች (ከ10 እስከ 18 ሴ.ሜ.) ጥብቅ ጭንቅላት ትልቅ እና ጥቅጥቅ ያሉ የአበባ ጉንጉኖች ናቸው። ቡቃያው መከፈት ከጀመረ ወዲያውኑ መከር. ተክሉን ከቆለፈ (አበባ) ከሆነ, ለመምረጥ በጣም ዘግይቷልእሱ።

ለመሰብሰብ የመሃል አበባውን ጭንቅላት ለማስወገድ ስለታም ቢላዋ ይጠቀሙ። የብሮኮሊ ተክልን መሬት ውስጥ መተው የጎን ቅጠሎችን (የአበባ ጭንቅላት) እንዲዳብር ያበረታታል። ምንም እንኳን ከማዕከላዊው ጭንቅላት ያነሰ ቢሆንም እነዚህ የጎን ቡቃያዎች አትክልተኞች ለረጅም ጊዜ ብሮኮሊ መሰብሰባቸውን እንዲቀጥሉ ያስችላቸዋል።

ትኩስ-የተመረጡ ብሮኮሊ ራሶችን ጥራት ለመጠበቅ በቀዝቃዛው እና በማለዳው ሰአት መሰብሰብ እና በተቻለ ፍጥነት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል። ያልታጠበ የብሮኮሊ ጭንቅላት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3 እስከ 5 ቀናት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. የብላንችድ ብሮኮሊ በደንብ ይቀዘቅዛል እና ጥራቱን እስከ 12 ወራት ይጠብቃል።