ሆርቲካልቸር ባቄላ ምንድን ነው፡ የፈረንሳይ ሆርቲካልቸር ባቄላ እንዴት እንደሚበቅል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

አንተ ጀብደኛ አትክልተኛ ነህ? በየዓመቱ አዳዲስ የአትክልት ዝርያዎችን ማምረት ይወዳሉ? አዲስ ዓይነት ባቄላ ለመሞከር ይህ ዓመት ከሆነ, የፈረንሳይ የአትክልት ባቄላዎችን ማብቀል ያስቡበት. እነዚህ ሁለገብ ባቄላ በአትክልተኞችዎ ባልዲ ዝርዝር ላይ ለማስቀመጥ መሞከር ካለባቸው ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ነው።

ሆርቲካልቸር ባቄላ ምንድነው?

የፈረንሣይ ሆርቲካልቸር ባቄላ የተለየ ዓይነት አይደለም፣ ይልቁንም ምድብ ወይም የባቄላ ዓይነት ነው። (ሌሎች የባቄላ ዓይነቶች ስናፕ፣ ሊማ እና አኩሪ አተርን ያካትታሉ።) የሆርቲካልቸር ባቄላ ተክሎች ረጅምና ጠፍጣፋ ፍሬዎችን ያመርታሉ ትላልቅና ወፍራም ዘሮች። መለስተኛ፣ የለውዝ ጣዕም እና የሚያምር ቀለም አላቸው።

አስደሳች የሆነው የባቄላ ፓድ እና ጥቅጥቅ ያሉ ዘሮች የአትክልትና ፍራፍሬ ባቄላ በአትክልተኞች እና በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች በተለይም በፈረንሳይ ተወዳጅ የሚሆንበት አንዱ ምክንያት ነው። አንዳንድ ጊዜ ክራንቤሪ ባቄላ እየተባለ የሚጠራው የሆርቲካልቸር ባቄላ ተክሎች ከነጭ እስከ ክሬም ከክራንቤሪ ቀይ ስፔክሎች ጋር የሚደርሱ ጥራጥሬዎችን እና የባቄላ ዘሮችን ያመርታሉ።

የሆርቲካልቸር ባቄላ እያደገ

የሆርቲካልቸር ባቄላ መትከል እና ማሳደግ ሌሎች የባቄላ አይነቶችን ከማልማት ብዙም አይለይም። በሁለቱም የዱላ እና የጫካ ዝርያዎች ይገኛሉ. ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ባቄላዎች, በቀጥታ ከመድረክ በፊት አፈሩ በፀደይ ወቅት እስኪሞቅ ድረስ መጠበቅ ጥሩ ነውየአትክልት ባቄላዎችን በአትክልቱ ውስጥ መዝራት ። ዘሮችን ወደ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ጥልቀት መዝራት።

የጠፈር ዘሮች 2 ኢንች (5 ሴ.ሜ.) ተለያይተው ወይም ቀጭን፣ አስፈላጊ ከሆነ፣ ተክሎች ለመብሰል በቂ ቦታ ለመስጠት። የዋልታ ዝርያዎች ለመውጣት ትሬሊስ ወይም አጥር ያስፈልጋቸዋል። የቦታ ረድፎች የጫካ አይነት ባቄላ ከ24 እስከ 26 ኢንች (61 እስከ 66 ሴ.ሜ.) ያለ አዝመራ በቀላሉ።

የሆርቲካልቸር ባቄላ መቼ እንደሚመረጥ

የፈረንሳይ ሆርቲካልቸር ባቄላ ወጣት እና ለስላሳ ሲሆን ተለቅሞ እንደ ባቄላ መጠቀም ይቻላል። በቀለማት ያሸበረቁ እንቁላሎች በፍጥነት ፋይበር ይሆናሉ, እነዚህ ባቄላዎች እንደ ሼል ባቄላ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ያደርጋቸዋል. የሼሊንግ ባቄላ በአጠቃላይ የሚሰበሰበው ፍሬዎቹ ሲበስሉ ነው, ግን አሁንም አረንጓዴ ናቸው. አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ለመብቀል ከ65 እስከ 70 ቀናት ይወስዳል።

በዚህ ደረጃ፣ ባቄላ አሁንም ትኩስ እና ለስላሳ ነው እናም እንደ ደረቅ ባቄላ መጠጣት አያስፈልገውም። ከተሰበሰበ በኋላ, ባቄላዎቹ በቀላሉ ሼል እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ትኩስ ማብሰል ይቻላል. እነሱ ጠንካራ ሸካራነት ይይዛሉ እና በወጥሮች ፣ ሾርባዎች እና እንደ የተጠበሰ ባቄላ ተስማሚ ናቸው።

የሆርቲካልቸር ባቄላ ተክሎች በሌሎች የባቄላ አይነቶች ላይ የሚታየውን ምርት በአጠቃላይ አያፈሩም። ሆኖም ግን, አትክልተኞች ብዙ ትኩስ ባቄላዎች ሊጠቀሙባቸው ከሚችሉት በላይ ካገኙ እነሱን ለመጠበቅ የተለያዩ መንገዶች አሉ. የአትክልት ባቄላዎች ሊደርቁ, ሊታሸጉ ወይም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም በወጣት እደ-ጥበብ ፕሮጄክቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ይህም ባቄላ ጣፋጭ እንደመሆናቸው መጠን አስደሳች ያደርገዋል!