የጂንሰንግ ሥርን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል - ጂንሰንግ ለማድረቅ እና ለማከማቸት ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ጂንሰንግ እንደ አማራጭ ሰብል ማብቀል በታዋቂነት እየጨመረ ነው። የደረቀ የጂንሰንግ ሥር በቻይና ውስጥ ለብዙ መቶ ዘመናት ተሰብስቦ የሚገኝ ታዋቂ የፈውስ እፅዋት ነው ፣ ስለሆነም የጂንሰንግ ተወላጅ በጣም ተወግዷል። ያ የአሜሪካን ጂንሰንግ ትርፋማ ሊሆን የሚችል ሰብል ያደርገዋል፣ ነገር ግን የተወሰነ ቁርጠኝነትን ይጠይቃል እና የጂንሰንግ ስርን እንዴት በትክክል ማድረቅ እንደሚቻል መማር እና ለቀጣይ አገልግሎት ማከማቸት ያስፈልጋል።

ስለ ደረቅ ጊንሰንግ ሥር

ጊንሰንግ በዩናይትድ ስቴትስ ምሥራቃዊ ደኖች ውስጥ የሚገኙ ለዘለዓለም የሚኖር ተወላጅ እፅዋት ነው። ወደ ጊንሰንግ ረሃብተኛ ቻይና ከተላኩ ቀደምት ለገበያ ከሚቀርቡ እፅዋት አንዱ ነበር። በአንድ ወቅት በብዛት ይገኝ ነበር ነገር ግን በ1970ዎቹ አጋማሽ ላይ ከመጠን በላይ ተሰብስቧል እና አሁን በብዛት እንደ አማራጭ ሰብል ይበቅላል።

ጂንሰንግ በእስያ የተከበረ ነው እና በጣም ትርፋማ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን ትርፉ እውን ከመሆኑ በፊት ከስምንት እስከ አስር አመታት ሊፈጅ ይችላል። ከስምንት እስከ አስር አመት እድሜ ያላቸው የቆዩ ሥሮች ከትንሽ ሥሮች የበለጠ ዋጋ አላቸው. ይህ ማለት ትክክለኛ የማድረቅ እና የማከማቸት ልምዶች አስፈላጊ ናቸው. እነሱ እንደሚሉት፣ አንድ መጥፎ ፖም ቅርቅቡን ሊያበላሽ ይችላል።

የጊንሰንግ ሥር ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይደርቃል። በቀላሉ ለሁለት መከፈል አለበት. በትክክል የደረቀ ሥር ያለው ውስጠኛው ክፍል ሙሉ በሙሉ መሆን አለበትነጭ. ሥሩን ቶሎ ማድረቅ ከሥሩ ውስጥ ቡናማ ቀለበት ይፈጥራል እና ቀስ ብሎ መድረቅ ሻጋታን ይፈጥራል።

ጂንሰንግ ማድረቅ እና ማከማቸት

የጂንሰንግ ሥርን ለማድረቅ ብዙ መንገዶች አሉ። አንዳንድ ሰዎች እርጥበት ማድረቂያዎችን እና ማሞቂያዎችን ወይም የእንጨት ምድጃዎችን እና አድናቂዎችን ይጠቀማሉ. በተጨማሪም የንግድ እፅዋት ማድረቂያዎች አሉ, ነገር ግን አነስተኛ መጠን ያለው ሥሩን ለማድረቅ ብቻ ተስማሚ ናቸው. ትላልቅ ክፍሎች ይገኛሉ ነገር ግን በጣም ውድ ሊሆኑ ይችላሉ. የማድረቅ ዝግጅትዎ ምንም ይሁን ምን ወሳኙ ጉዳይ ሥሩን በፍጥነት ማድረቅን ማስወገድ ነው፣ነገር ግን በፍጥነት ይህ ሻጋታ ወደ ውስጥ አይገባም።

የደረቁን ሥሮች በቂ አየር ማናፈሻ እና ወጥ የሆነ የአየር ሙቀት ማሟላት እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው። ብዙውን ጊዜ ሥሮቹ የአየር ፍሰት ለመስጠት ከወለል በላይ በተዘጋጁት መደርደሪያዎች ወይም ስክሪኖች ላይ ይደርቃሉ። ሥሮቹን ከማድረቅዎ በፊት ዝቅተኛ ግፊት ባለው የውሃ ጅረት ይታጠቡ ። በጭራሽ አይቧቸው።

እርስ በርስ እንዳይገናኙ ሥሩን ማሰራጨቱን እርግጠኛ ይሁኑ። በሁሉም በኩል እየደረቁ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ሥሮቹን አልፎ አልፎ ያሽከርክሩት።

ጥሩ የማድረቅ ሙቀት ከ70 እስከ 100 ዲግሪ ፋራናይት (21-38 C.) መካከል መሆን አለበት። የጂንሰንግ ሥርን በሚደርቅበት ጊዜ የሙቀት መጠን, የአየር ሁኔታ, እርጥበት እና ሙቀትን ለማቅረብ ዘዴው ተለዋዋጭ ይሆናል. ያም ማለት ሥሮቹ በ 70 ዲግሪ ፋራናይት (21 C.) የሙቀት መጠን ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት ሊወስድ ይገባል. በእርግጥ ትናንሽ ሥሮች ከትላልቅ ሥሮች በበለጠ ፍጥነት ይደርቃሉ ይህም እስከ ስድስት ሳምንታት ሊወስድ ይችላል.

ሥሮቹን እስከመጨረሻው ለመፈተሽ እና እየደረቁ መሆናቸውን ለማየት ያለማቋረጥ ይመርምሩ። ከላይ እንደተጠቀሰው ሀበትክክል የደረቀ ስር በቀላሉ ለሁለት ይከፈላል እና በውስጡ ሙሉ በሙሉ ነጭ የሻጋታ ምልክት የሌለበት መሆን አለበት።

ሥሩ ከደረቀ በኋላ ጂንሰንግ እንዴት ማከማቸት ይቻላል? በቀላሉ በወረቀት ከረጢቶች ወይም ሳጥኖች ውስጥ ያስቀምጧቸው, በጭራሽ ፕላስቲክ አይደሉም. ፕላስቲክ የእርጥበት መጠኑን ስለሚጨምር ውድ ሥሩ እንዲቀረጽ ሊያደርግ ይችላል።